Kako kuhati ječam juha: 5 recepata

Supa sa pearl barley se smatra hranjivim i zdrave hrane, jer ječam sadrži veliki broj vrijednih tvari za organizam. A ječam juha - jedan od najboljih načina kuhanja ove žitarice.

Byundnersky juha

Ovo ječam juha porijeklom iz Švicarske. On je jedan od tradicionalnih jela kantona Graubünden.

sastojci:

• 80 g žitarica.
• 200 grama govedine.
• 150 g slanine.
• 05 celer korijen.
• 05 kupus.
• 2 šargarepe.
• 1 praziluk.
• 3 krompira.
• 70 ml mlijeka.
• 200 g dimljene slanine.
• 40 g zrna.
• Sol.
• Pepper.

Kako pripremiti:

• Praziluk tanke pola prstena.
• Celer i mrkva kotlet na kockice.
• Krumpir će smanjiti kocke.
• Kupus poshinkuyte.
• Žitarice i mahunarke potopiti preko noći hladne vode.
• Dimljena tanke kocke ili kocke.
• Goveđi kotlet u male komadiće.
• Sipajte govedina s vodom i dovesti do čir.
• Vsyp krnje. Cook 1:00, uklanjanje pjene.
• Dodaj pasulj. Kuhati za 30 minuta. Možete koristiti pasulju kupovinu. U ovom slučaju, to ne mora da bude natopljena, i dodao da je supa za oko 10 minuta prije kraja kuhanja.
• Vsyp mrkva, kuhati 5 minuta.
• Dodaj celer i kuvati još 5 minuta.
• Nadalje mjesta praziluk, krompir, dimljeni. Kuhati još 10 minuta.
• Posljednji je kupus. Kuvati 10 minuta.
• Sipajte mlijeko, sol, papar. Pokrijte i neka odstoji 5-10 minuta.

sa jogurtom i pileća juha

sastojci:

• 150 grama žitarica.
• 500ml prirodni jogurt.
• 2 žlice. l. sol. ulje.
• 1 luk.
• 5 piletina noge.
• Gomila peršuna.
• 1 sat. L. sušene mente.
• Sol.
• Pepper.

Kako pripremiti:

• Prekrupe unapred potopiti u hladnu vodu preko noći.
• Piletina Pour 25 litara vode. Kuhati nakon ključanja za 40 minuta.
• Broth naprezanja. Odvojiti meso od kostiju, mi ćemo smanjiti na male komade.
• Luk ćemo smanjiti kocke. Pržiti u biljnom ulju do transparentan.
• Kada je čorba ponovo dolazi do ključanja, Stir u ječmu, šafran i kuvajte dok kuhani žitarica.
• Povratak na pan meso, kuhati 5 minuta.
• Sezona sa soli, papra, sitno sjeckani zelje vsypte.
• Smjesa sa 200 ml jogurta juha. Sipajte u posudu, a miješanje (inače jogurt će zgrušati).
• Soup grije skoro da provri (ali ne dozvolite da provri). Odmah poslužiti.

Škotski verzija juha

sastojci:

• 120 grama žitarica.
• 300 g pulpe od janjetine.
• 3-5 komada zelenog luka (ovisno o veličini).
• 2 šargarepe.
• 50 g šljiva. ulje.
• 1 celer korijen.
• Gomila peršuna.
• 2 litre vode.
• 2 čena belog luka.
• Sol.
• Pepper.

Kako pripremiti:

• Ječam namočite preko noći u hladnoj vodi.
• Zeleni luk sitno ćemo smanjiti.
• Lamb Meso ćemo usitnjava (oko pola kutija šibica).
• Na maslacu pržiti meso dok se peče na sve strane.
• Dodaj luk. Fry, miješajući, za 3-4 minuta.
• Sadržaj Prijevodi tave u posudu i prelijte navedene količine vode. Vsyp kašičice soli i kuhati na laganoj vatri 20 minuta.
• Vsyp krnje. Kuhati još 10 minuta.
• Mrkva i celer ćemo smanjiti kocke.
• Stavite ih u šerpu i kuvajte još 30 minuta.
• Češnjak na tri ili proguraju štampe.
• Peršin sitno poshinkuyte.
• Dodajte češnjak u jagnje. Kuhati za 10 minuta.
• Sezona sa soli i papra, posuti u peršun. Mix, poklopac, ostaviti na infuziju za 10 minuta.
• Poslužite ovaj juha s krutoni napravljen od raženog kruha. Dry kriške kruha u pećnici ili požar u tiganj, i poslužite uz juhu.

Juha sa šampinjonima

Ova posna ječam juha postaje prilično srdačna, ali i pogodna za vegetarijance ili one koji brzo.

sastojci:

• 120 grama žitarica.
• 3 velika krompira.
• 300 grama gljiva.
• 1 Morkovina.
• 1 luk.
• 40 ml istezanja. ulje.
• 1 lovorovog lista.
• Gomila bilja (peršun, mirođija).
• 05 h. L. grašak piment.
• Sol.

Kako pripremiti:

• Luk i šargarepa ćemo smanjiti kocke.
• Krumpir i iseckati na kockice.
• Prekrupe da isprati, zaley kipuće vode i ostaviti za 01:00 za parenje.
• Meatless glavni sastojak - gljive. Mi ćemo smanjiti svoje tablice. Ako su male, mogu se jednostavno smanjiti na četiri komada.
• Sipajte 2 litre vode gljiva. Soli, dodajte piment i lovorov list. Kuvati 20 minuta.
• Baci gljive, čorba. Institucije u svojoj krnjoj. Kuhati za 30 minuta na umjerenim topline.
• U međuvremenu pripremite luk i šargarepu. Prvo, pržiti luk u maslacu dok transparentan. Zatim umiješati mrkve i kuhati još 3-5 minuta.
• Vsyp im gljive i kuhajte oko 5 minuta.
• Institucije u posna čorba krompira. Kuvati 10 minuta.
• Dodaj gljiva zazharku i dalje drži vatru na punu kuhani krompir.
• Sezona sa soli i papra, poklopac i neka ulije za 10 minuta. Posna juha je spremna.

Pickle sa Saury

sastojci:

• 60 g pearl barley.
• 1 Morkovina.
• 3 krompira.
• 300 g skuša u umaku od rajčice (konzervirane).
• 10 g peršun korijen.
• 1 kiseli krastavac.
• 1 luk.
• 1 hrpa zelene.
• 2 žlice. l. sol. ulje.
• Sol.
• Pepper.

Kako pripremiti:

• Griza oprati i kuhati odvojeno dok ne omekša u blago slanoj vodi.
• Krumpir će smanjiti kocke.
• Mrkva ćemo smanjiti tanke pola kruga.
• Krastavac i kotlet na kockice.
• I peršun korijen - također na kockice.
• Sada je sitna riba luk dok ne počne da se zlato.
• Dodajte mrkve, SRJ do polu-soft.
• Dodajte krumpir, peršin, krastavac. Pour 50 ml vode. Poklopac, igra minimalno grijanje i maskara 10 minuta.
• Vsyp sve povrće u 2 litre kipuće vode. Kuvati 10 minuta.
• Riba i kaša sa viljuškom sa konzervama umak u posudu dodajte ostatak proizvoda. Kuhati još 5 minuta.
• Sezona sa soli i papra. Uliti za 10 minuta ispod poklopca. Kada se služi pospite seckanim bilja.

Ječam juha Ispada vrlo ukusna da li je mršav, ili ste odlučili da ga kuhati s mesom. Može se pripremiti sa raznim povrćem, riba. Ova žitarica je vrlo energetski intenzivna ", tako da je supa od toga daje poticaj energije za cijeli dan.

Gusta juha od ječma i graha - Fini Recepti by Crochef Video.