Kako kuhati supu sa lećom: 8 recepata

Juha s lećom - velika posuda za hranjiv ručak ili laganu večeru. Može se pripremaju različiti, ne samo ukus karakteristike, ali i nutricionistički. Kakva je korist od sočiva? Brzo kuvano meke crvene i smeđe, zeleno polako. Nastavite?

jednostavan

Ovo jelo ne zahtijeva puno proizvoda su niskokalorične. Ako se čini da ste vrlo jednostavno, dodajte krekere, kobasice, povrće, meso.

sastojci:

• vode - 4 kašike ;.
• leća - 1 stavka ;.
• bijeli luk - 2-3 čena;
• bilje, sol, ocat.

priprema:

• Grah za sortiranje, pranje. Pokriti s hladnom vodom.
• Kuhati na laganoj vatri, dok ne dođu do meka. Obično je potrebno oko pola vremena. Ako se odlučite zelene leće kuhati supu, trebat će vam 40-45 minuta.
• Češnjak kotlet, dodati u jelo, provri još nekoliko minuta.
• Ukloni iz topline, posoliti, dodati zelje, ako je potrebno sipati malo octa.

Prema Italian

Pripremite talijanski juha s lećom može biti na različite načine. Možete probati jedan od njih?

sastojci:

• sočivo - 200 g;
• luk i šargarepe - 1 kom ;.
• sok od paradajza - 400 g;
• krompir - 2 kom ;.
• goveđi bujon - 2 l;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l .;
• crni papar, paprika, origano, so.

priprema:

• Luk i češnjak samljeti, pomaknite posudu s maslinovim uljem i pržite nekoliko minuta.
• Mrkva čist. Utrljajte na grubo rende. Pomaknite pan.
• Tu i paradajza. Kuvati 7-10 minuta sve zajedno. Opcionalno, možete sipati kuminom i paprika.
• U čorbu kuhati, dodati oprano sočivo, kuvajte 15 minuta.
• U međuvremenu se pretvoriti u klinove ili kockice oguljene krompir. Sipajte u posudu i kuhati 15 minuta.
• Posljednji napunjen pari povrće.
• Sezona sa soli i biberom, dodajte začine ukusu.
• Poslužite uz cilantro ili peršunom.

Ako se ne čorbu, možete kuhati juha s lećom i talijanski kobasica - je prirodni proizvod nadev mix sa začinskim biljem, možete napraviti sami.

Juha sa slaninom

Nježne, kremasti, slanina - najbolje jelo, kada želite toplu, ukusno, aromatično sadržaj u prilično zdjelu.

sastojci:

• mlijeko i voda - 300 ml;
• slanina - 150 g;
• sočivo - 100g;
• luk i šargarepe - 1 kom ;.
• bilja, začina, i sol.

priprema:

• Bacon izrezati na ploče ili trake. Fry u tavi za 3-4 minuta. polovina iznosa dobiti i izdvojeno.
• Kapacitet za slanje slanina sočivo, rezani šargarepe i luk.
• Sipajte u vodi, može biti raspušten u to ili umjesto toga koristiti zaliha kocka čorba vode. Pokrijte i kuvajte 15 minuta. ili više - do mekoću pasulj.
• Sklonite sa vatre, kada cool - pyurirovat odvod i pomiješati sa čorbu i toplo mlijeko, toplo.
• Poslužite sa preostalim slaninom, sjeckani bilje i tost ili krutoni.

Ako želite da dobijete gustu masu u supu dodati malo riže ili krompira.

u German

Da biste dobili pravi obrok, kobasice trebaju, po mogućnosti što bliže njemački - pikantan okus.

sastojci:

• sočivo - 250g;
• šargarepe - 2 kom ;.
• luk - 1 kom ;.
• sol. ulje - 4 žlice. l .;
• brašna - 1 žlica. l.
• neakutna senfa - 1 kašika. l.
• prirodna krema - 1 žlica ;.
• ocat - 1 kašičica; ..
• dugo kobasica - 4 komada ;.
• peršun, so.

priprema:

• Nemci preporučiti potopite sočivo za nekoliko sati, po mogućnosti preko noći. Ako niste radili, okus neće uticati mnogo.
• Povrće oprati, očistiti, rez.
• Saute luk u biljnom ulju, dodajte šargarepu i sitno sjeckani peršun.
• Sipajte brašno, sipati 15 litara vode da proključa.
• Pošalji na sočivo i kuhati za meke, miješajući povremeno.
• Promiješajte kiselo vrhnje s toplom vodom ili čorba. Zašto je potrebna prirodna? Budući da je radnja nije uvijek rastvara i daje ukus nije isto. Sipajte u posudu.
• Dodaj ocat ili ne - izabrati sebe.
• Poslužite uz kobasice (oni mogu biti lagano pržena) i zelje.

Izabrane "Tri u jednom"

Supa od povrća sa leća, grašak i pasulj? Ovo je zanimljivo. Zašto kuhati.

sastojci:

• grah - 1 st , .
• slatka paprika, luk i mrkva - 1 kom ;.
• sol. ulje - 50 g;
• čorba ili vode - 3 l;
• paškanat korijene;
• gorak biber pods;
• soli.

priprema:

• Sve povrće iseckati i propržite u ulju.
• Mahunarke prethodno potopiti. Oprati i kuvati dok ne omekšaju.
• Dodaj porumeni povrće, sol, čir, kuhati za 2-3 minuta.
• Juha od povrća s leća i sada služio zelenilom.

Uz gljive, šljive i parmezanom

Da, možete kuhati i supa sa leća. Neobično, možemo reći - egzotične, ali ukusno.

sastojci:

• govedina - 400 g;
• sočivo - 100g;
• gljiva - 100 g;
• luk - 1 kom ;.
• bijeli luk - 2-3 čena;
• zalijepiti natrag. - 1 žlica. l .;
• paradajza - 2 kom ;.
• Parmezan - 40 g;
• šljive - 2 kom ;.
• zelenilo
• karanfilić, biber;
• lovorom;
• soli.

priprema:

• čir meso u slanoj vodi sa lovorov list, karanfilić, biber, čena belog luka i luka.
• Broth naprezanja.
• U međuvremenu, kuhati i sočivo.
• Čorba staviti na vatru, usitniti meso u porcije, ili jednostavno smanjiti na komade.
• Dodajte gljive i šljive.
• Kada su kuhani gljive, izvadite šljive.
• Paradajz kore, Chop, poslati u lonac.
• Oni su pratili - sočivo, peršun.
• Na samom kraju - paradajz paste i naribanim parmezanom.
• Poslužite uz zelje.

debeli rezancima

Kuhati gusta juha s lećom i rezancima svejedno da zadovolji publiku za stolom hranljive, hrani jelo. Noodles je bolje da to sami - u stvari, samo je potrebno da mijesiti tijesto, smanjiti valjani šav trake i suho.

sastojci:

• knedle - 400 g;
• sočivo - 250-300 g;
• slanina - 150 g;
• goveđi bujon - 2 l;
• luk - 2 kom ;.
• dalje. ulje - 1 žlica. l .;
• koprom i peršinom - 1 svežanj;
• sirće - 2 žlice. l .;
• kari, so.

priprema:

• Lentils dodajte vodu, stavite posudu na vatru i kuhati 10 minuta, odvod vode.
• Noodles kuhati odvojeno. Kuhati ga za 10 minuta. u slanoj vodi. Nagnite u cjedilo.
• Grudi iseći na trake, a luk pretvoriti u kockice.
• Maslac REHEAT, pržiti slaninu na to sa lukom.
• Zagrejte bujon, da pošalje sočivo, slanina i luk, kuvati 10 minuta. Dodaj na rezance i kuvati 5 minuta.
• Na kraju - smeđa, sirće i sjeckani peršun.

Sa svinjetinom, masline i plavim sirom

Zanimljivo jelo zanimljiv okus. Iz kategorije "treba da urade kao neophodno". Paradajz u ovom juha s lećom, možete dodati svježe i konzervirane u vlastitom soku. Njima je potrebna da se iz tegle, očistiti i meso pire sa viljuškom.

sastojci:

• crvena leća - 200 g;
• Svinjetina - 300 g;
• mrkve i paradajza - 2 kom ;.
• crveni luk - 1 kom ;.
• plavim sirom - 50 g;
• limun - 05 kom ;.
• masline - 10 kom ;.
• bosiljak - par grana;
• mirisna biber i crni papar - 5 kom ;.
• prstohvat muškatnog oraščića;
• šećer - 2 kašičice; ..
• dalje. ulje - 40 g;
• soli.

priprema:

• Pripremite čorba od svinjskog mesa, dodajte biber. Izvadite meso, iseći na komade i izdvojeno.
• Lentils odvojeno zavariti 20 minuta.
• Broth, sol, stisnite sok od limuna, a zatim stavi na vatru. Sipajte sočivo.
• Luk i šargarepe smanjiti. U međuvremenu, pržiti na maslacu. Luk u prahu šećer za svjetlo karamelizacije.
• Paradajz bez kože utrljava na rende.
• Spremni za slanje sastojke u lonac.
• Sljedeća dolazi sir, narezane crne masline.
• Vratite meso, dodajte bosiljak i muškatni oraščić.
• Uklonite sa vatre i pustite da juha malo odmora i sadašnjosti.

važne poene

• Isperite sočivo trebaju hladne vode, uklanjanje otpada, ako je prisutan. Koristite ovaj cjedilo sa malim rupama ili sito.
• Potopite pasulj nisu nužno, ali so i dodavanjem kiselina na kraju bolje kuhanja, kao u kiselim slane ili vode, to se više kuvana.

Predložena formulacija nije aksiom. Možete modificirati, dodavati nove sastojke i prilagoditi okus tijekom pečenja. Probajte i vidjeti ga iz vlastitog iskustva.

Varivo od leće - Fini Recepti Video.