Kako kuhati supu sa lećom: 8 recepata
Juha s lećom - velika posuda za hranjiv ručak ili laganu večeru. Može se pripremaju različiti, ne samo ukus karakteristike, ali i nutricionistički. Kakva je korist od sočiva? Brzo kuvano meke crvene i smeđe, zeleno polako. Nastavite?
jednostavan
Ovo jelo ne zahtijeva puno proizvoda su niskokalorične. Ako se čini da ste vrlo jednostavno, dodajte krekere, kobasice, povrće, meso.
sastojci:
- vode - 4 kašike ;.
- leća - 1 stavka ;.
- bijeli luk - 2-3 čena;
- bilje, sol, ocat.
priprema:
- Grah za sortiranje, pranje. Pokriti s hladnom vodom.
- Kuhati na laganoj vatri, dok ne dođu do meka. Obično je potrebno oko pola vremena. Ako se odlučite zelene leće kuhati supu, trebat će vam 40-45 minuta.
- Češnjak kotlet, dodati u jelo, provri još nekoliko minuta.
- Ukloni iz topline, posoliti, dodati zelje, ako je potrebno sipati malo octa.
Prema Italian
Pripremite talijanski juha s lećom može biti na različite načine. Možete probati jedan od njih?
sastojci:
- sočivo - 200 g;
- luk i šargarepe - 1 kom ;.
- sok od paradajza - 400 g;
- krompir - 2 kom ;.
- goveđi bujon - 2 l;
- maslinovo ulje - 3 žlice. l .;
- crni papar, paprika, origano, so.
priprema:
- Luk i češnjak samljeti, pomaknite posudu s maslinovim uljem i pržite nekoliko minuta.
- Mrkva čist. Utrljajte na grubo rende. Pomaknite pan.
- Tu i paradajza. Kuvati 7-10 minuta sve zajedno. Opcionalno, možete sipati kuminom i paprika.
- U čorbu kuhati, dodati oprano sočivo, kuvajte 15 minuta.
- U međuvremenu se pretvoriti u klinove ili kockice oguljene krompir. Sipajte u posudu i kuhati 15 minuta.
- Posljednji napunjen pari povrće.
- Sezona sa soli i biberom, dodajte začine ukusu.
- Poslužite uz cilantro ili peršunom.
Ako se ne čorbu, možete kuhati juha s lećom i talijanski kobasica - je prirodni proizvod nadev mix sa začinskim biljem, možete napraviti sami.
Juha sa slaninom
Nježne, kremasti, slanina - najbolje jelo, kada želite toplu, ukusno, aromatično sadržaj u prilično zdjelu.
sastojci:
- mlijeko i voda - 300 ml;
- slanina - 150 g;
- sočivo - 100g;
- luk i šargarepe - 1 kom ;.
- bilja, začina, i sol.
priprema:
- Bacon izrezati na ploče ili trake. Fry u tavi za 3-4 minuta. polovina iznosa dobiti i izdvojeno.
- Kapacitet za slanje slanina sočivo, rezani šargarepe i luk.
- Sipajte u vodi, može biti raspušten u to ili umjesto toga koristiti zaliha kocka čorba vode. Pokrijte i kuvajte 15 minuta. ili više - do mekoću pasulj.
- Sklonite sa vatre, kada cool - pyurirovat odvod i pomiješati sa čorbu i toplo mlijeko, toplo.
- Poslužite sa preostalim slaninom, sjeckani bilje i tost ili krutoni.
Ako želite da dobijete gustu masu u supu dodati malo riže ili krompira.
u German
Da biste dobili pravi obrok, kobasice trebaju, po mogućnosti što bliže njemački - pikantan okus.
sastojci:
- sočivo - 250g;
- šargarepe - 2 kom ;.
- luk - 1 kom ;.
- sol. ulje - 4 žlice. l .;
- brašna - 1 žlica. l.
- neakutna senfa - 1 kašika. l.
- prirodna krema - 1 žlica ;.
- ocat - 1 kašičica; ..
- dugo kobasica - 4 komada ;.
- peršun, so.
priprema:
- Nemci preporučiti potopite sočivo za nekoliko sati, po mogućnosti preko noći. Ako niste radili, okus neće uticati mnogo.
- Povrće oprati, očistiti, rez.
- Saute luk u biljnom ulju, dodajte šargarepu i sitno sjeckani peršun.
- Sipajte brašno, sipati 15 litara vode da proključa.
- Pošalji na sočivo i kuhati za meke, miješajući povremeno.
- Promiješajte kiselo vrhnje s toplom vodom ili čorba. Zašto je potrebna prirodna? Budući da je radnja nije uvijek rastvara i daje ukus nije isto. Sipajte u posudu.
- Dodaj ocat ili ne - izabrati sebe.
- Poslužite uz kobasice (oni mogu biti lagano pržena) i zelje.
Izabrane "Tri u jednom"
Supa od povrća sa leća, grašak i pasulj? Ovo je zanimljivo. Zašto kuhati.
sastojci:
- grah - 1 st , .
- slatka paprika, luk i mrkva - 1 kom ;.
- sol. ulje - 50 g;
- čorba ili vode - 3 l;
- paškanat korijene;
- gorak biber pods;
- soli.
priprema:
- Sve povrće iseckati i propržite u ulju.
- Mahunarke prethodno potopiti. Oprati i kuvati dok ne omekšaju.
- Dodaj porumeni povrće, sol, čir, kuhati za 2-3 minuta.
- Juha od povrća s leća i sada služio zelenilom.
Uz gljive, šljive i parmezanom
Da, možete kuhati i supa sa leća. Neobično, možemo reći - egzotične, ali ukusno.
sastojci:
- govedina - 400 g;
- sočivo - 100g;
- gljiva - 100 g;
- luk - 1 kom ;.
- bijeli luk - 2-3 čena;
- zalijepiti natrag. - 1 žlica. l .;
- paradajza - 2 kom ;.
- Parmezan - 40 g;
- šljive - 2 kom ;.
- zelenilo
- karanfilić, biber;
- lovorom;
- soli.
priprema:
- čir meso u slanoj vodi sa lovorov list, karanfilić, biber, čena belog luka i luka.
- Broth naprezanja.
- U međuvremenu, kuhati i sočivo.
- Čorba staviti na vatru, usitniti meso u porcije, ili jednostavno smanjiti na komade.
- Dodajte gljive i šljive.
- Kada su kuhani gljive, izvadite šljive.
- Paradajz kore, Chop, poslati u lonac.
- Oni su pratili - sočivo, peršun.
- Na samom kraju - paradajz paste i naribanim parmezanom.
- Poslužite uz zelje.
debeli rezancima
Kuhati gusta juha s lećom i rezancima svejedno da zadovolji publiku za stolom hranljive, hrani jelo. Noodles je bolje da to sami - u stvari, samo je potrebno da mijesiti tijesto, smanjiti valjani šav trake i suho.
sastojci:
- knedle - 400 g;
- sočivo - 250-300 g;
- slanina - 150 g;
- goveđi bujon - 2 l;
- luk - 2 kom ;.
- dalje. ulje - 1 žlica. l .;
- koprom i peršinom - 1 svežanj;
- sirće - 2 žlice. l .;
- kari, so.
priprema:
- Lentils dodajte vodu, stavite posudu na vatru i kuhati 10 minuta, odvod vode.
- Noodles kuhati odvojeno. Kuhati ga za 10 minuta. u slanoj vodi. Nagnite u cjedilo.
- Grudi iseći na trake, a luk pretvoriti u kockice.
- Maslac REHEAT, pržiti slaninu na to sa lukom.
- Zagrejte bujon, da pošalje sočivo, slanina i luk, kuvati 10 minuta. Dodaj na rezance i kuvati 5 minuta.
- Na kraju - smeđa, sirće i sjeckani peršun.
Sa svinjetinom, masline i plavim sirom
Zanimljivo jelo zanimljiv okus. Iz kategorije "treba da urade kao neophodno". Paradajz u ovom juha s lećom, možete dodati svježe i konzervirane u vlastitom soku. Njima je potrebna da se iz tegle, očistiti i meso pire sa viljuškom.
sastojci:
- crvena leća - 200 g;
- Svinjetina - 300 g;
- mrkve i paradajza - 2 kom ;.
- crveni luk - 1 kom ;.
- plavim sirom - 50 g;
- limun - 05 kom ;.
- masline - 10 kom ;.
- bosiljak - par grana;
- mirisna biber i crni papar - 5 kom ;.
- prstohvat muškatnog oraščića;
- šećer - 2 kašičice; ..
- dalje. ulje - 40 g;
- soli.
priprema:
- Pripremite čorba od svinjskog mesa, dodajte biber. Izvadite meso, iseći na komade i izdvojeno.
- Lentils odvojeno zavariti 20 minuta.
- Broth, sol, stisnite sok od limuna, a zatim stavi na vatru. Sipajte sočivo.
- Luk i šargarepe smanjiti. U međuvremenu, pržiti na maslacu. Luk u prahu šećer za svjetlo karamelizacije.
- Paradajz bez kože utrljava na rende.
- Spremni za slanje sastojke u lonac.
- Sljedeća dolazi sir, narezane crne masline.
- Vratite meso, dodajte bosiljak i muškatni oraščić.
- Uklonite sa vatre i pustite da juha malo odmora i sadašnjosti.
važne poene
- Isperite sočivo trebaju hladne vode, uklanjanje otpada, ako je prisutan. Koristite ovaj cjedilo sa malim rupama ili sito.
- Potopite pasulj nisu nužno, ali so i dodavanjem kiselina na kraju bolje kuhanja, kao u kiselim slane ili vode, to se više kuvana.
Predložena formulacija nije aksiom. Možete modificirati, dodavati nove sastojke i prilagoditi okus tijekom pečenja. Probajte i vidjeti ga iz vlastitog iskustva.
