Kako kuhati od sira sa sirom: 3 recepti

>

Sir torte (od sira) - Domaća kuhinja jelo koje svi vole, bez izuzetka. Nije iznenađujuće, neke domaćice sira dobila gusta, u drugim malo vlage, u trećoj - više kao souffle. Kako napraviti savršenu cheesecake, topi u ustima i zadržati okus proizvoda koji se koriste?

Klasični cheesecake sa griz

Kako kuhati od sira sa sirom: 3 recepti

sastojci:

  • 200 g masti sir (18%);
  • 1 jaje;
  • 2 žlice. kašike griza;
  • . 1 kašičica vanilin šećera;
  • 2 žlice. kašike šećerne trske.

postupak:

  • Sir mix sa jajima, griz, dvije vrste šećera.
  • Napravite male palačinke sir, roll ih u brašno i pržiti na obje strane u veliku količinu ulja.

Cheesecakes sa mrkve

Kuća: Kako kuhati od sira sa sirom: 3 recepti

sastojci:

  • 250 g mrkve;
  • 500 g sira;
  • jaje;
  • Član 9. žlice šećera,
  • Član 9. kašike brašna;
  • prstohvat soli i kardamoma.

postupak:

  • Mrkva rub na novčanu kaznu rende i pržiti lagano prstohvat kardamoma.
  • 500 grama sira pomiješana s mrkva, jaje, prstohvat soli, šećera i brašna.
  • Oblik podloške, SRJ.

Cheesecakes sa krompirom i mirođijom

Kuća 2017

sastojci:

  • 1 srednji krumpir;
  • 100 g sira;
  • 1 jaje;
  • 1 žlica. Žlica brašna;
  • so, mirođija po ukusu;
  • 1 žlica. Spoon istopi maslac.

postupak:

  • Kuhati krompir, obrišite ga sa sirom,
  • Dodaj jaje, brašno, so, mirođija.
  • BLIND sira, uvaljati u brašno i pržiti ih u pojasnio maslac dok ne porumeni.

Savjeti

Kako kuhati od sira sa sirom: 3 recepti | Kuća 2017

Većina domaćice uzeti kuhati sira neprodatih sir da i baciti šteta, a nema više žele. Na taj način će se kuhati ukusna sira, kao njihov kvalitet zavisi od početne komponente. Stoga, tajne kuhanja ovog jela uključuju pravi izbor preliva i sir, kao i način prženja ili pečenja.

Glavni kriterij za odabir sira za sira je svježinu i kiselost. Kuhanje ukusna sira uspjeti ako se uzme masti kiselo skuta (5-9%). Ne zaboravite da uklonite višak vlage.

Nepoštovanje ovih preporuka će dovesti do toga da te slome recept, jer da ublaži kiselinu će morati dodati više šećera, a smanjenje vlage pomoću više brašna ili griza.

Ako je sir je previše suho, to može zakomplicirati pripreme, razrijedite ga s mlijekom i dodajte kiselo vrhnje. Takođe možete obrisati bazu uz pomoć blenderu ili dio klasičnog sira zamijeniti gotovog sira.

Svaka domaćica njihov recept od sira, koji koristi brašno (obično pšenice ili heljde, mekinje ili soja), a neki griz ili škroba. Šta sastojci biste odabrali, oni će utjecati na pripremu ukusnih sira. Munk će ih učiniti više volumena, velika količina brašna - gusta i teško, njegov nedostatak - apart.

Ne zaboravite Sift suve sastojke, da ih ukloni iz prašine i da se zasititi zrak, onda je idealno sira pripremljeni neće biti teško.

Kako bi se pripremili ukusnu kolača sa sirom, koristite samo svježe jaja. Proračun koliko oni dodaju u skladu recept - oduzmite broj i dobiti od sira da bude loše forme zadržati, a ne povećava - oni su previše fancy. Međutim, neki traže da upravo se postigao taj cilj - žele kuhati srdačna žućkasto sira. Da biste to učinili, pronaći recept, koji će se koristiti od strane povećan broj žumanaca. za dijetetskih

Kuhanje ukusna sira može biti klasična, ali uz dodatak različitih punila - jabuka, mrkva, voće, sušeno voće, začini, orasima, češnjakom i bilja. Cheesecakes su slatke, začinjene i slana.

Pripremite punjenje, bolje je slušati na nekoliko savjeta:

  • Komada voća morate pripremiti za dalju upotrebu - uvaljati u brašno, zatim oni će zadržati svoje sočnost i unutar jela.
  • Možete uzeti recept sa bilo orasima, ali je bolje da se ne orasima, oni će dati sira ružno plavičaste boje.
  • Delikatesni sira dobra kuvarica punjene sa slaninom, šunkom, pa čak i krompir.

Priprema sira kući se odvija u nekoliko faza:

  • Formiranje - do sira propeklis dobro, da bi ih vrlo gusta. Oblik mala perilica sa takvom volumena sira, što je jednako kašiku - ovo je savršen iznos. Prije kuhanja sira uvaljati u brašno ili griz, koja je formirana na površini ukusne kore.
  • Termička obrada - recept od sira mogu ostvariti kuhanje ili pečenje u pećnici, dijetetskih opcije na pari - onda je jelo je pomalo podsjeća na lijeni Pierogi. Neke domaćice ranije zamrznut mješavina za sira brzo odmrzavanje je u jutarnjim satima, napraviti ukusni doručak za cijelu obitelj.

Prženje u tiganju - najpopularnija metoda, koja se može kuhani sira. Pokušajte postići odličan okus jela, nakon nekoliko pravila:

  • Pan bi trebalo biti dovoljno debeo sa non-stick premaz.
  • Cheesecakes proširila na prethodno zagrijanoj površini dobro, onda smanjite temperaturu na male.
  • Za prženje će morati koristiti veliku količinu bez mirisa ulja (rafiniranog suncokretovo ulje, ulje uljane repice, ili drugi). Bolje od sira plivao u tiganju - koru sira će ispasti vrlo lijepa. Vuče, depoziti ciljeve na salveti - ona će upiti višak masnoće.
  • Nakon što jedna strana porumeni, okrenite cheesecake, i pokriti ih sa poklopcem, tako da propekutsya pravilno.

Poslužite jelo treba da bude vruće, zalijevanje pavlaka, bobica ili voća sos i kondenzirano mlijeko, džem, čokoladu ili kuglu sladoleda.

Talentovani kuhari kažu da bi se pripremili ukusnu kolača sir od kravljeg sira, trebate koristiti najbolji recept i dodajte prstohvat dobrog raspoloženja - onda će jelo biti ludo ukusna! Imate li tajnu pravljenja sira?

Tjestenina "Alfredo" s vrhnjem i sirom - Fini Recepti by Crochef Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar