Kako kuhati u tiganj Capelin 4 recepta

Iako Capelin i ne pripada sorti ribe poslastica, ako ga kuhati pravilno, ispostavilo se da ne manje ukusna. Osim toga, Capelin je vrlo korisno i hranjivo, kuhati brzo i lako, već zato što je odličan izbor za obiteljski i prijateljski večeru.

Fried Capelin

Kako kuhati u tiganj Capelin 4 recepta

Ovo je najbrži i najlakši način da se pržiti u tavi Capelin, a samim tim i više popularan među domaćice.

trebat će vam:

  • Ground crni papar, sol,
  • Biljna ulja;
  • Capelin;
  • Brašna.

priprema:

  • Odmrznute ribe ispiranje pod tekućom vodom. Malo suho na salveti papiru ili ručnik.
  • Uzmi tanjir i humka ga malo brašna.
  • Brašno pomiješati s malom količinom soli i papra.
  • Zagrejte tiganj, sipajte nazad biljno ulje.
  • Svaka odvojena ribe uvaljati u brašno i začine, a zatim proširila na pan porcije.
  • Kuhanje Capelin u posudu trebate, ovisno o željama: ako želite da biste dobili sočan ribu, dovoljno da ga pržite 2 minute na obje strane. Ako volite jasne krize, potrebno je pripremiti ribu 6 minuta sa svake strane.
  • Kuhana riba postavljeni na ručnik (papir ručnik) - Capelin vrlo debeo, tako da je potrebno da se riješi viška masnih naslaga.

Dobar kuhar u tiganj i Capelin mogu koristiti griz - obvalivaya svaki ribu prije prženja. To će dati ribu nekoliko neobičnih okusa i mirisa.

Capelin pržena u testu

Kuća: Kako kuhati u tiganj Capelin 4 recepta

Tako je, kako pripremiti Capelin, omogućava da zadrži ribe u svim hranjive tvari koje su najčešće izgubili ako je tiganj na konvencionalne metode.

trebat će vam:

  • Capelin svježe - 600 g;
  • Brašno - oko 1 kup;
  • Jaja - 2 kom ;.
  • Maslinovo ulje - ne više od 1 žlice. žlice;
  • Mlijeko - 200-250 m;
  • . Sirće - 1 kašičica;
  • Začini: prizemlje crni papar, sol, đumbir, tlo;
  • Biljno ulje - iznos potreban za prženje.

priprema:

  • Odmrznute ribe pranje, srezh glave i uredno izvaditi utrobu.
  • Skladišta ribe u odvojenoj posudi, posuti sa začinima (sol, papar, đumbir).
  • Pour riba maslinovo ulje, pospite s malo sirćeta (može se zamijeniti sokom od limuna). Temeljito miješati sve ruke, a zatim poslati u frižideru.
  • Jaja odvojiti belih od žumanca. Žumanca miješa sa hladnim mlekom, dodati brašno i malo soli. Sve dok smjesa ne postane glatka.
  • Proteini vzbey odvojeno, a zatim postupno ući u tijesto i pomiješati zajedno sa kašikom.
  • Dosta ulja u tiganju, topline.
  • Dobiti ribu iz marinade (15-20 minuta će biti dovoljno za kiseljenje), umočen u tijesto, a zatim pržiti na obje strane.

Kuhana riba ležao na papirne ubruse i pospite bilja hrani.

Capelin pirjano sa lukom

Kuća 2017

To je dodatak opcija, kako kuhati Capelin - Recept koristi minimalno masti, i riba se vrlo nježan i pomoći.

trebat će vam:

  • Biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
  • Capelin (smrznute) - 05 kg;
  • Luk -2 srednje glave veličine;
  • Začini: crni papar, sol, lovorov list.

priprema:

  • Rybka prethodno odmrzne, isperite pod tekućom vodom.
  • Ambasador ribe i ostavite ga za pet minuta.
  • U tiganj (to je bolje ako je non-stick premaz), sipajte kašiku biljnog ulja. Ravnomjerno distribuira ulje u tiganj.
  • Male ribe prilično blizu jedni drugima depozite u pan-bellied gore.
  • Luk tanka pola prstena i šire na vrhu ribe.
  • Prisyp luk na vrhu sa crnim biberom i staviti nekoliko listova lovora.
  • Pokrijte posudu s poklopcem i postaviti preko srednje topline.
  • Da ugasi ribu, obično kuhati za 10-15 minuta je dovoljno - morate čekati da ispari sva tečnost.
  • Zatim isključite topline i ostavite ribu malo zatim poklopac na posudu.

Kuhanje je Capelin moguće s dodatkom ljekovitog bilja i drugih omiljeni začini, preporučuje se za kuvanje ribe.

Capelin braised u mlijeku

Kako kuhati u tiganj Capelin 4 recepta | Kuća 2017

Cook u tiganju paprikaš Capelin moguće i uz dodatak vode i začina normalno, ali na mlijeko riba je više sočan i nezhnenko.

trebat će vam:

  • Mlijeko - 1 cup;
  • Soli i mlevenog crnog bibera;
  • Capelin - 05 kg;
  • Biljno ulje - malo manje od 1 žlice. žlica.

priprema:

  • Rybka, odmrznuti i oprati, malo prisolit.
  • Zagrijte ulje u tavi i stavite ribu blizu jedni drugima.
  • Capelin Pour mlijeko i dovesti do čir.
  • Kada se mlijeko dođe do čir, ljut, ribe sol i papar.
  • Malo suho Capelin od obje strane u tiganj, i odmah isključite vatru.

Za ovaj recept je bolje da se velika riba - ne svodi i više sočan.

Savjeti

Kako kuhati u tiganj Capelin 4 recepta | Kuća

  • Ne možete pripremiti Capelin, odjednom smrznuta - to će imati vrlo oštrog mirisa.
  • Odmrzava riba samo na sobnoj temperaturi. Ne potopiti u vodu, inače okus će biti izgubljen.
  • Da bi se pripremila aromatičnog Capelin, a istovremeno da se izbjegne miris, koristite sljedeće metode: marinirati prije prženja, riba marinirana u soku od limuna i bilja 20-30 minuta. Da biste dobili osloboditi od miris može proširiti gotovog pržene Capelin na krevetu od narezane luk sa svježim biljem.
  • Za pripremu Capelin u tavi, a ne nužno Gut riba i odvojite glavu - onda ispada prilično ukusno.
  • Poslužite Capelin mogu s kuhanim krumpirom, pirjano povrće i svježeg zelenila. Nije Capelin u kombinaciji sa raznim žitarica, i tjestenine.

Kuvana u tavi Capelin također pomoći da jedu cijeli - repom i kosti sadrže veliku količinu fosfora i kalcijuma. Dakle, budite sigurni da koristite naš jednostavan pravila i početi kuhati zdrava i ukusna riba za cijelu obitelj.

ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН из УШЕК ➔ рецепт приготовления Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar