Kako kuhati ukusna šarana: 4 recepta

>

Tender mesa i masti šaran pogodan za razne recepata. To može pržiti, peći, kuhati i marinirati. Ova riba je mala i velika. Odaberite ono što se osjećate ugodnije i pokušaj njegove ukusne kuhati.

sonjača

Kako kuhati ukusna šarana: 4 recepta

Prvi riba - odlična opcija za one koji ne jedu meso. Jelo izgleda dobro u uobičajenom izbornika. Kuhati jednostavno, ali vrlo jednostavan.

sastojci:

  • šaran - 700 g;
  • luk - 1-2 komada ;.
  • paradajz paste - 2 žlice. l .;
  • kiseli krastavci - 4 komada ;.
  • Limun - 1 kom ;.
  • masline - 8-10 komada ;.
  • ulje;
  • kiselo vrhnje;
  • sol, papar, lovorov list.

priprema:

  • Riba se smanjiti u, sipati hladnu vodu, stavi na vatru. Nakon ključanja, dodajte sol, papar, dodajte lovorov list. Kuvati 15 minuta.
  • Chop luk i pržiti dok transparentan, dodajte sjeckani kiseli krastavci. Zajedno kuvajte oko 5-7 minuta. Dodaj paste, razrijeđen u vodi. Ostavite još 10 min.
  • Zazharki poslati u pot-torbu, možete sipati malo krastavca salamuri. Kuhati još 10 minuta.
  • Isključite vrućine, insistiraju 15 minuta. Kada se primjenjuju na svaki tanjir staviti kriške limuna, narezane crne masline i vrhnje, možete posuti koprom.

Marinirani "salamuri"

Kuća: Kako kuhati ukusna šarana: 4 recepta

Odličan starter za jelo i društvu kuhani krumpir.

sastojci:

  • šarana (file) - 1 kg;
  • G - 05 ;.
  • Sirće - 100 g;
  • luk i šargarepe - 2 kom ;.
  • sol. ulje - 05 Art.

priprema:

  • File šarana na izrezati na dijelove. Zatim, dodati do udoban kapaciteta slojeva, od kojih svaki pour soli. Davanje pritisnite i stavio na 03:00.
  • Isperite ribu sa soli, sipajte sirće, ponovo pod pritiskom i 3:00.
  • Opet, operite, prelijte lukom i ribanom šargarepa, sipajte ulje, pod pritiskom i 3:00.
  • Sve što možete pokušati. Dobro ili ne - to je do vas i vaše goste.

Još jedna tradicionalna recept koji sirćeta, soli i maslac priprema marinade, ispunjen ribe, i insistirati. Ispostavilo se malo kiselo i slano za neke. Ova metoda daje vam priliku da pokupi što više šaran soli i kiseline, kao što je to potrebno. Ponekad čak i dodajte šećer.

Pečena s češnjakom i biljem

Kuća 2017

Prženi šaran, pa čak i pred-marinirana u češnjak sa začinskim biljem - to nije samo riba, ali jelo, da dostojno mjesto, čak i na svečani stol.

sastojci:

  • šaran - 1 kom. (2 ili više kg)
  • peršun - 1 gomila;
  • Češnjak - 3 čena;
  • ulje;
  • brašno za uzgoja;
  • sol i papar.

priprema:

  • Riba se čisti, uklonite glavu, stomak, oprati.
  • Cut po dužini i izvadite kičmu, podijeljena na dijelove od 5-6 cm.
  • Garlic sa peršunom fino iseckati.
  • Komada soli i papra, miješati i sa biljem i češnjakom, da pošalje u frižideru za 1, 5-2 sata.
  • Get, uvaljati u brašno, pržiti dok ne porumeni.
  • Nakon toga, preporučuje se da u vatrostalnu posudu i kuhati u pećnicu još 15 minuta.
  • Poslužite uz pire krumpir, riža, salata.

Ovo prženi šaran nije pogodan za djecu stolom - ima puno kostiju, iako nije mala, a odrasli će uživati. U međuvremenu, možete kuhati paradajz ili belom sosu. Peršun i bijeli luk, možete zamijeniti sokom od limuna, zatim mariniranja traje 15 minuta.

Pečena s povrćem

Kako kuhati ukusna šarana: 4 recepta | Kuća 2017

Pripremite šarana u pećnici? Zašto ne postoji. Ukusan i zdrav, i sa povrćem - dvaput.

sastojci:

  • šaran - 1 kom ;.
  • Krumpir - 3 kom ;.
  • Mrkva - 1 kom ;.
  • praziluk - 1 kom ;.
  • Limun - 05 kom ;.
  • đumbir, sol, začini;
  • majoneza po želji.

priprema:

  • Povrće sve očistiti, izrezati na kriške. Važno je koristiti praziluk - to će dodati začin za jelo.
  • Riba, kao i obično, za čišćenje, operite, izvadite glavu. Istrljajte ga sa soli i začina, đumbir.
  • Rangiranje u džepu folije. Unutra je ležao nekoliko povrća. Drugo mjesto u krugu, a na vrhu - nekoliko kriški limuna.
  • Umotan jelo poslati u pećnici. Kuvati 40-45 minuta. Na kraju kuhanja pour majoneza - na upit.

korisne savete

Kako kuhati ukusna šarana: 4 recepta | Kuća

  • Kako Pickle riba? Kao da je morala da odmah i plus pola jesti.
  • Za pripremu šarana stvarno odličan, kupiti svježe - nikad se ne zna koliko je sati bit ćete ga odmrznuti, i ponovio odmrzavanje utiče na strukturu i okus.
  • Začini i začini pogodan za šarana? Ružmarin, origano, korijandar, crvena paprika i piment, kari, kim, klinčić, lovorov list.

Kako kuhati šarana? Sada znate odgovor. Broj recepata u kasicu povećan za četiri. Ostaje da izaberu najbolje, te da se ugodan rad, od kojih rezultat će biti ukusan i zdrav jelo.

Prženi šaran sa krumpir salatom - video recept Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar