Kako kuhati šargarepu u korejski: 3 recepti
Šargarepa u korejski je dugo bio čest gost u našoj ishrani. Fast food sastojak i spremna je za razne salate da biraju samo po vašem ukusu u trgovini mreža nije uvijek moguće. Zašto ne pokušati kuhati korejski hrane kod kuće?
posebno kuhanje
- Grater se ne može koristiti - to je moja vlakana, što čini ukus drugih. Ako ne kod kuće, preporučuje se da se smanji povrća u tanke trake ručno, tako da je bilo u korejski.
- Nakon brušenja, morate pripremiti "jastuk" - ležao trake od naranče u posudu slajd, čiji je centar napraviti rupu. U ovu rupu, i položio sve ostale sastojke.
- Češnjak slomiti neposredno prije njegovog toga, inače gubi ukus.
- Rezultirajući "korejski mase" treba čvrsto staviti u teglu ili lonac, ali ovo drugo zahtijeva ugnjetavanja.
- Proces infuzija šargarepe u korejski, ako ne koristite sirće, na prvom 00:00 kuće u uvjetima okoline, a zatim još 12 - u frižideru. Ako sirće u receptu niste zbunjeni, i dodaje sposobnost da odmah dostavi frižider.
o sastojcima
- Korejski mrkve Pripremite ovo samo iz velike, sočne i slatke povrća koje nemaju svijetlu jezgru.
- Šećer - poboljšava ukus, ali da ga je preliv je opcionalno.
- Biljno ulje je bolje uzeti pamuka ili kukuruza, ako želite da ga kuhati u korejski, ali kada se ova kuća nije pronađen, uobičajeni pristup deodorized.
- Umjesto octa radi najbolje suštinu. Da li isti način i sok od limuna.
- Mononatrijev glutamat je prisutan u gotovo svim začinima iz radnje. Ako pripremite mješavinu začina kuće bez nje, jelo će biti mnogo više koristan.
- Crvena paprika u ovom slučaju - ne samo da je paprika, i cayenne, čili, Tabasco. Posebno dobro urađeno mix.
klasični recept
sastojci:
- šargarepe - 1 kg;
- bijeli luk - 1 celo glava;
- sol. ulje - 0, 5 čaše;
- ocat - 6 kašika. l .;
- luk na okus ulja - 2 kom ;.
- crvena paprika i korijander - 1 žlica. l .;
- soja sos - 1-2 TSP; ..
- šećera i soli - 1 kašičica;..
- lovorova lista, karanfilića, bibera.
priprema:
- Budući korejski mrkve naribajte.
- Pokrijte pola navedeni iznos od soli, ispružite ruke i ostavite da odstoji pola sata, pa je dala sok.
- Češnjak kore i brzo.
- Pripremite brdo sa pauze, stavio ga u crvene paprike.
- Chop luk, fino ne treba da se ugodno je bilo tada. Okusom ulja i izvadite luk. Vlažnu žlicu da ne koristi.
- Ulje loše za zagrijavanje i sipajte u činiju.
- Dodaj češnjakom i drugim začinima, promešajte i ostavite stajati 10-15 minuta.
- Uklonite uzorak i prilagodite ukus, ako je potrebno.
- Čvrsto je ležao je pretvorena u posudu i stavite u hladnjak na jedan dan.
Ostatak recepata korejski mrkve odbijaju ove osnovne. Samo dama kuće da odluči kako kuhati - začina koji se koriste, zatim dodajte manje, a koje nemaju nikakve veze na listi sastojaka.
Jevrejski salata sa pasuljem
sastojci:
- Korejski šargarepe - 250 g;
- sir (po mogućnosti sa sirom) - 100 g;
- grah - 80 g;
- majoneza - 4 žlice. l .;
- peršun, so.
priprema:
- Beans kuhati. Na taj će se brže ako ga potopite na nekoliko sati ili dana.
- Sir kotlet na grubo rende.
- Peršin rez.
- Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, dodati majonez, mix dobro.
Salata sa piletinom
sastojci:
- Mrkva u Korejski - 200 g;
- tvrdog sira - 150-170 grama;
- piletina - 2 kom ;.
- paradajz - 2 kom ;.
- paprika i krastavac - 1 komad ;.
- zeleni luk, majoneza.
priprema:
- Kuhati na filete i iseći na trake.
- Od paprike i kuhati krastavac palicama.
- Uz paradajz kore i brzo.
- Sir kotlet na rende.
- Svi sastojci se miješaju sa šargarepe na korejskom i sjeckani luk.
- Snow sa majonezom i mix.
korisne savete
- Prosušen svježe mrkve može biti prethodno staviti u hladnu vodu.
- Maslac je bolje zagrijati u tiganju ili šerpi sa dugom ručkom, tako da ne opeći.
- Riješi viška tvrdoće pomoć čežnja povrće u tiganj ispod poklopca.
- Postoji suho? Dodaj još ulja.
- Marinadu je dozvoljeno da imaju pri ruci kod kuće, koja se sipa u teglu potrebno začina i sipa vruće ulje.
Šargarepa u korejski ide dobro uz ribu, plodove mora, meso, svježi kupus, repa i celer, ponekad sa jabukom ili ananasom. Imate li tajne? Ne možete dijeliti ih nije.
