Dizanog tijesta lepinje na 3 recepta

>

Svježe pečene lepinje meke, ružičaste, s korom ih sve volim! Znajući kako pravilno pripremiti kvasac pecivo za kekse, uspješan ukusna peciva za dom i prijatelja je zajamčena.

Glavna stvar koju treba imati na umu jednom i za sve: kuhati puno pečenje bi trebalo da bude u dobrom, dobro raspoloženje, s radošću i ljubavlju. Tek tada konačni proizvod će biti ukusna. Glasno i iznenadne zvukove treba isključiti, ali se preporučuje prilično tiha muzika (klasična je najbolji).

Tijesto za lepinje bezoparnym

Dizanog tijesta lepinje na 3 recepta

Za to vam je potreban recept, kao što sastojke (na osnovu 500 grama pečene proizvoda):

  • obrok - 500-700 grama;
  • šećera - 1 žlica. žlicu;
  • biljno ulje (možete uzeti margarin) - 2 žlice. žlice;
  • pola jajeta,
  • Puder kvasac - 10 g;
  • Salt - četvrtinu kašičice;
  • mlijeko - 125 ml

Pripremite kvasac možeš ravno testa, držeći se korak po korak upute:

  • Toplom (30 stupnjeva) mlijeko otopiti kvasac, osip sol, šećer, dodajte okusa jaje (po ukusu), osip prethodno prosejano brašno. Gnječenje tijesta potrošeno na ovaj postupak za 5-8 minuta. To bi trebalo da bude grudvica, homogena i dovoljno mekan.
  • Na kraju gnječenje, dodajte maslac ili margarin (ne zaboravite da se zagreje malo toga), malo Stir, pokriti posudu s brašnom težine ručnik i staviti u toplo mjesto za sljedeću fazu - fermentacije.
  • Nekoliko sati nakon miješanja tijesto treba dobro rasti. Udari ga malo ostaviti da fermentira za još 40-50 minuta. test Fermentacija je gotova, kada počne padati.
  • Punch kvasac bezoparnym težina po drugi put i stavio ga na ploči za rezanje, pospite ga brašnom. Izrežite komad tijesta, stavite ga na brodu i gurnuti ruku, što je ravno. Zatim rubu otišla u centar tortu i par preklop na mjestu gdje se spaja sama torta (šav), bio je na dnu i glatka strana - top.
  • Da odrezati komad tijesta peciva, povezivanje ivice do centra, valjanje u pojas, a zatim smanjiti auto na jednake komade. Lepinje izaći bolje ako komade tijesta za valjanje u kugle.
  • Pripreme za mafine postavljen na pleh (ne zaboravite da ga podmazati uljem), tako da kada izolacija i pečenje kojima se suočavaju.
  • Pečenje sa praznine pojavio u toplo mjesto za izolaciju. Kraj pripremnog (oko 20-30 minuta) se određuje na dodir: dobar kvasac rasstoennaya zraka mase, ali malo rasstoennaya - gusta.
  • Na kraju pripremnog valjaka potrebno za podmazivanje jaje (za bolji sjaj - jedan žumanca). Nakon muffin masti mogu posuti orahe, bademe, šećer.
  • Bake rolls za 8-15 minuta na 240-260 stepeni.

Tijesto za peciva, maslac oparnoe

Kuća: Dizanog tijesta lepinje na 3 recepta

Za ovaj recept, pripremite sljedeće proizvode (po 600 grama gotovog proizvoda):

  • obrok - 400-600 grama;
  • kristal šećera - 3-4 žlice. žlice;
  • maslac - 2-4 Art. žlice;
  • jaje - 3-4 komada;
  • Puder kvasac - 10 g;
  • soli - 1/4 kašičice ;.
  • mlijeko - 1/4 šolje.

Pripremite ukusne oparnoe dizanog tijesta za peciva s uputama:

  • Pripremite brew: miješanje iz toplog mlijeka, kvasca i pola brašna navedeno u receptu. Opara mora da luta po tri sata u topline, se što je više moguće. Kada počne da izmire, slobodno možete početi gnječenje brašno težinu.
  • Ostali proizvodi (koji se moraju prethodno zagrijanoj) se dodaje u gotove spužve od jaja, šećera, aroma i soli. Vsyp brašna postepeno i mijesiti dizanog tijesta da je homogena. Na kraju gnječenje, dodajte maslac, prethodno zagrejane.
  • Maslac tijesto poklopac ubrusom i stavite na toplo mjesto.
  • Kada će se maslac kvasca tijesto raste što je više moguće (oko sat vremena), potrebno je postaviti obmyat i obrade na brodu ili sto, pospite ga lagano brašnom.
  • Sljedeća Formirati lepinje kako želite (to može biti i obično okrugli ili proizvode konjski rep), ležao ih na formi (koji je prethodno smazh ulje) i ostaviti da se. Nakon 20-30 minuta podmazuje pretučen žumance (što dodati malo vode) proizvoda i poslati u pećnici 10-15 minuta, održavajući temperaturu 220-240 stupnjeva.

Tijesto za kiflica ronioca

Kuća 2017

Za kvasac tijesta za peciva "ronilac" take:

  • brašno - 1 kg;
  • mlijeko - 1/2 litre;
  • kvasac (bolje je dati prednost da se osuši) - 1 paket;
  • šećera - 2 žlice. žlice;
  • maslac - 150 grama;
  • jaja par.

Pripremite kvasac slatko pecivo keksi za "ronilac" da li:

  • Zagrijte mlijeko, dodajte šećer i kvasac rješenje. Opara se pojavio na toplom mestu (15-20 minuta je dovoljno), pa je ustala.
  • U pravo u pogledu jela i sipajte pivo podrhtavanja jaja (jaja bi trebalo da bude na sobnoj temperaturi). Posolite.
  • Na tri istom pravcu na grubo rende maslac (također prethodno doveli na sobnu temperaturu). Sve to dobro promiješati.
  • Dodajte prosejano brašno. Kada preostalih oko 1/3 brašna, počinju da mesi smeša dobro, postepeno podsypaya brašno. Sweet tijesto treba imati meku, ali elastična.
  • Formirati loptu iz nastale mase.
  • Posudu (dovoljno velika) pour ledenu vodu. Put do ovog sloja - ne paket, bez ičega. Sweet dizanog tijesta utopio.
  • Nakon 10-20 minuta, to bi trebalo da se pojavljuju (u ovom trenutku možete pripremiti punjenje za peciva).
  • Get kvasca tijesto, lagano osušite peškirom, a malo mijesiti, dodajući malo brašna. Ostavite 10 minuta pod salvetu.
  • Sljedeći obrazac lepinje, stavite ih na proofed za 15 minuta. Ove lepinje su pripremljeni od strane ravnomjerno i fino porozne.

Sada, u svoj arsenal, postoje tri recept tijesto na lepinje. Pokušajte ih sve - oni samo postaju svoj omiljeni, jer oni čine veliki slatki bogatim proizvoda.

Somuni lepinje recept / Flat Bread Recipe [Eng Subs] Video.

Ostavite Svoj Komentar