Kuhanje je guska u pećnici: 3 recepti

>

Goose kuhani u cjelini pećnica, je uvijek bio svečani, Božić jela. Pripremite je uobičajeno za stolom odmor. Mi smatramo da je nekoliko opcija guska kuhana u pećnici, koji su pogodni za svakodnevnu i za odmor.

Guska sa jabuke i šljive

Kuhanje je guska u pećnici: 3 recepti

Ovaj recept sa jabukama - pravi ukras stola za Božić. Mali savet: ako kupite stari ptica, pre promarinuy to. U tu svrhu, guske tri med senf mješavina (2: 1) i ostaviti u frižideru preko noći, hrane pakovanje film.

sastojci:

  • 1 guska trupa.
  • 5 velikih jabuke. To je najbolje kuhati sa jabuke sorti Antonovka. Preliva takve jabuke posebno sočan.
  • 150 grama suhe šljive.
  • 300 ml čorba iznutrice od guske. Umjesto toga, možete koristiti običan prokuvane vode.
  • 70 ml istezanja. ulje. Najbolji maslinovo ulje, ali suncokreta i neće ispasti ne manje ukusna.
  • Sol.
  • Pepper.
  • Bilja po ukusu.

priprema:

  • Carcass guska kuhati ovo jelo je da se prethodno iščupanu i bez iznutrice. Operite ga, suva i obzirom na višak masnoće prije kuhanja. Vrhove krila prekinuti. Preporučljivo je odabrati mladu pticu, svoje meso je tender.
  • Koža na folijom vratu i pričvrstite čačkalicama na trup u vrijeme pripreme punjenje ne ispadne.
  • Mješavine bilja, sol i papar. Ova mješavina je dobro za tri unutar guska.
  • Sljedeće skretanje na jabuke. Dali smo sjeme kutiju, a mi ćemo ih smanjiti kriške.
  • Šljive isperite.
  • Mješavina suve šljive sa jabukama. Ako velike bobice, najbolje je prepolovljena. Malo može ostati netaknut. Rezultirajući nadjev sa jabukama stvari gusku. Spread šljive sa jabukama umjesto nabijanje.
  • Držite kožu na trbuhu pomoću čačkalice ili konac.
  • Obmazh trup i duboku posudu s biljnim uljem.
  • Lay odrezati krila i na njihove guska. Vrati do šava na vrhu.
  • Polja trup čorbu i podesite folije. Guska u foliji kuhati u pećnici 30 minuta na 200 stupnjeva. Može se pripremiti ne u foliju, a na poseban rukav.
  • Zoom grijanje u pećnici na 180 stupnjeva. Nastavite kuhati u foliji još 25-35 sati. Točno vrijeme kuhanja ovisi o veličini trupa.
  • Svakih pola sata tijekom kuhanja učiniti uboda u kožu. Zalivaju mast peradi koji se oslobađa za vrijeme kuhanja. Provjerite spremnost na sljedeći način: Napravite rez u najdeblji dio guska sa jabukama. Ako lampica se izdvaja sok, onda možete ukloniti gusku. Ako se krv pušten - morate držati guske sa jabukama u pećnici još.

Goose noge sa boranijom

Kuća: Kuhanje je guska u pećnici: 3 recepti

sastojci:

  • 2 guska noge.
  • 200 g pasulja u pod.
  • 40 ml suncokretovog ulja.
  • 150 ml maslinovog ulja.
  • 500 g krompira.
  • 2 čena belog luka.
  • Gomila zeleni luk.
  • 3 žlice. l. ribani đumbir.
  • 1 žlica. l. soja sos.
  • Gomila cilantro.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Pripremite pire češnjak, soja sos, cilantro, đumbir, zeleni luk. U tu svrhu sve komponente su kominutivnim u blenderu.
  • Predstavljen u dobiti mješavinu u dijelovima maslinovog ulja, bez zaustavljanja mućenje. Sezona sa soli i papra, mix dobro.
  • Oguliti krompir i mi ćemo smanjiti tanke kriške. Fry u suncokretovom ulju za 5-6 minuta, miješajući povremeno.
  • Stavi grah u ključaloj slanoj vodi. Kuhati za 5 minuta. Zatim isperite pod hladnom vodom.
  • Feet guska Isperite i osušite. Četkom ih cilantro umak. Pržiti na maslacu za 5-6 minuta sa svake strane.
  • Tepsiju sa visokim stranicama smazh ulja. Lay noge na njima pasulj i pesto. Bočne krompira overlay. Njegov mali snow uljem. Nešto prisolit i papar.
  • Kuhanje u pećnici na 180 stupnjeva oko pola sata. Stopala se mogu pripremiti u foliju ili u rukavu.

Punjena guska vrat

Kuća 2017

sastojci:

  • 2 vrata.
  • 300 g guska iznutrica.
  • 3 jaja.
  • 1 veliki crni luk.
  • 150 g brašna.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Giblets će smanjiti fino.
  • Samljeti luk na male kockice.
  • Ujediniti iznutrice, jaja, brašno, sol i papar. Mijesiti u homogenu masu.
  • Cervikalni Isperite i osušite. Napunite ih sa punjenje i zašiti se obje strane navoj kopče ili čačkalice.
  • Grla u foliji ili u rukavu za pečenje širenje na papir za pečenje. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 02:00.
  • Ready-vrat cut sebe na komade i poslužite toplo uz ukras. Nije loše uklapaju ih u kao hladni snack.

Sa guska u pećnici, možete kuhati raznovrsna jela. Kao što možete vidjeti, to je stvar u svemu - spremni trupla, noge, vrat. Kuhanje je guska u pećnici i može biti sa različitim umacima (med, soja, i tako dalje. D.), povrće, voće, bobice, heljde. Goose ide dobro s mnogim proizvodima, tako da je prostor za eksperimentiranje otvoren.

Kako kuhati guska. Gusku u rernu od Ivan! Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar