Pink losos pečene u pećnici sa sirom: 3 recepti
Pink losos, kuhana u pećnici na konvencionalan način, je nešto prosušen zbog ne baš masno meso. Pink losos pečen sa sirom sa raznim povrćem ili gljivama - vrlo tendera i sočno jelo brze hrane dovoljno.
Pink losos s krumpirom
Cook u pećnici za ružičasti losos sa krompir moguće, koristeći gotove komada filea, ali zanimljivo i originalnishe ribe dobiti peći cijeli.
trebat će vam:
- Sir - oko 120-150 g
- Pink Salmon - 1 srednje veličine komada ;.
- Maslac - 25-30 g
- Sok od jednog limuna;
- Krumpir - male ili srednje veličine oko 15 kg
- Začini: mješavina začina za ribu, soli i mlevenog crnog bibera;
- Krema prosječnim sadržajem masti - 1 cup.
priprema:
- Isperite ribu, a zatim smanjiti duž trbuha, a zatim nastavite grebenom bez rezanja kroz kožu.
- Odvijaju se pažljivo i povucite Spinebone deo zajedno sa strane dugih kostiju. Dakle, samo file će ostati s vama.
- Mješavina začina i soli temeljito natrij ribe na obje strane, kao da masirajući ga začina natopljene.
- Polja ribe na obje strane soka od jednog limuna i ostaviti kratko marinirane (samo 20 minuta).
- Oguliti krompir i mi ćemo smanjiti tanke kriške, koji su ujedno i začinjen i slanim po ukusu. Krumpir se izazvao ručno.
- Uzmite komad putera (ne istopi) i smazh ih pečenje jelo.
- širi smo sloj krompira, zatim raširen ruku i nogu riba, odrao se.
- Na površini od ribe ravnomjerno sipajte sloj kreme.
- Poklopac sa roza losos s krumpirom folijom slojem i poslati bake.
- Na temperaturi od 180 stepeni peći ribe za oko sat vremena - sve to ovisi o spremnosti krompira. Koristeći čačkalice da povremeno provjeriti spremnost krompira.
- Kada je krompir su tender, pažljivo uklonite foliju.
- Mala riba s krumpirom pospite rendanim sirom i vratiti u rernu na kratko - samo za sir Browns.
Pečeni losos s krumpirom u pećnici koristeći kremu postaje pero i završava oštrim jela delikatan okus.
Pink losos sa šampinjonima
Za pripremu lososa sa šampinjonima odabrati nešto veće komade ribe - onda je bolje i brže propechetsya.
trebat će vam:
- Biljno ulje - za podmazivanje oko 1 žlice. žlice;
- Pink losos svježi - 8 malih odrezaka;
- Majonez - oko 150-200 g
- Brašno - oko 3 kašike. žlicu;
- Svježe gljive (najbolje gljive) - 300 m;
- Luk - jedan srednje veličine glave;
- Sir durum - kušati oko 100-150 g
- Set začina i soli.
priprema:
- Gljive i luk ćemo smanjiti na male kockice i lagano pržiti 10 minuta u posudu.
- Ispiranje odreske. Pažljivo, kako ne bi poremetiti kožu oštrim nožem, smanjiti svaki komad prvog rebra, a zatim kičme.
- Mješavine brašna pažljivo sa soli i začina za ribu.
- Na lagano nauljeni pleh nokautirati odreske kako bi dobili neku vrstu prstena.
- Svaki prsten Popunite gljive sa lukom.
- Svaki komad smazh netolstym sloj majoneze.
- Zagrejte rernu na 200 stepeni.
- Prskanje riba prstenje i gljive sa rendanim sirom i poslati ga u pećnici.
- Pecite u pećnici riba za 25-30 minuta.
Ponesite pink losos sa šampinjonima i ukrasite limunom kriške i koprom s kuhanim krumpirom ili rižom.
Pink losos sa povrćem
Pink losos pečena s povrćem i sirom - odmor, i zadovoljavajući istovremeno vrlo zdravo jelo, koji ispada jako sočna i mirisna.
trebat će vam:
- Riba losos - to je 2 kg
- Luk - 2 mala glava;
- Topljeni sir bilo kojeg sadržaja masti - 1 komad ;.
- Češnjak - 2-3 čena srednje veličine;
- Fresh Paradajz - 4-5 male komadiće ;.
- Sir - 150 g;
- Majonez - oko 100-150 g
- Sir - po ukusu 150-200 g
- Bugarski biber - 1 kom ;.
- Soli i mlevenog crnog bibera;
- Biljno ulje - 2-3 Art. žlica.
priprema:
- Svježa riba se čisti od vage, smanjiti slobodan od glave i repa. Zatim, bez utrobe iznutrice i dobro isprati pod mlazom vode.
- Učinite to na ribe dijelu grebena, od mjesta na kojem je pričvršćen na glavu, a završava sa repom. Odvojite fileti iz kostiju i kičme - proverite da li je riba nisu kosti ostao.
- Mi ćemo smanjiti tokarenih fileti na komade promjera 07:12 cm.
- Na tri ribe sa mješavinom soli i papra i ostavili marinirana (to će biti dovoljno za 10-12 minuta).
- Luk čist i mi ćemo, a zatim chevertinkamy smanjiti pola prstena.
- Zagrejte rernu na 170-180 stepeni.
- Pečenje malo masti sa biljnim uljem. U njegov doprinos ljušti niz veliki, a na vrhu - narezane luk.
- Pečenje je stavljen u pećnicu za dvadeset minuta.
- Paradajz i paprika ćemo smanjiti na male kockice otprilike isto.
- Topljeni sir rešetka - da je lakše da ga trljati, prvo mjesto u zamrzivaču za neko vrijeme.
- Češnjak prolaze kroz štampe.
- Mješavina u zdjelu paradajz, paprika, krem sir i beli luk. Svi mix, dodati malo bibera i soli.
- Izvadite ribe pećnici pečena sa dužim luk. Razlaže na svaki komad sira i povrća preparata i poslati ga natrag u pećnicu.
- Nakon 10 minuta, ponovo Povucite ribe i pospite naribanim sirom.
- Stavite ribu za 5-7 minuta kuhana u pećnici, a zatim ostaviti protomai još nekoliko minuta u zatvorenoj pećnici.
Za pripremu lososa s povrćem možete koristiti gotove filete ribe - to će u velikoj mjeri pojednostaviti i ubrzati proces.
Skup začina za kuhanje lososa, pečena sa sirom u pećnici, ne osnovna - možete koristiti bilo koji začina i začina po ukusu, pogodan za jela od ribe.
