Pilav od heljde: 3 recepti

Pilav od heljde ne može se smatrati klasičan, jer riža se koristi u tradicionalnim receptima. Ali, heljda pilav ispada srdačna, ukusne, mirisne ni gori od pilav. Pripremite se može gljiva, mesa ili gljiva, kao i raznog povrća.

Meso pilav sa heljde

Pilav od heljde: 3 recepti

sastojci:

  • 600 g janjetine ili meso.
  • 600 g heljde.
  • Većina sijalica.
  • 2-3 mrkve.
  • 100 g šljiva. ulje ili bilo koje druge vrste masti (guska masti, i tako dalje. d.).
  • 100 ml sol. ulje. Pogodno i maslina i suncokreta.
  • Biber i ostale začine po ukusu.
  • Sol.

Kako pripremiti:

  • Luk tanke pola prstena. Kotao je dobro zagrijati biljno ulje i pola maslaca i pržiti luk u ovu mešavinu do porumeni.
  • Zatim se bavi mesa. Mi ćemo smanjiti ga na kockice. Dodaj u luk i pržiti dok ne porumeni.
  • Mrkva ćemo smanjiti tanke trake (ali ne i tri na rende).
  • Sipati u lonac 1 litru tople vode i dovesti do čir.
  • Vsyp začina i 15 sati L. soli..
  • Vari sve pod poklopcem na laganoj vatri za 01:00.
  • Heljda prekrupe ponavljaju iznova i pržiti u ulju za 3-4 minuta.
  • Vsyp heljde u kotlu, glatka i zaley vodu tako da pokriva proizvode u 1-15 cm.
  • Kuhati na srednjoj vatri dok sva tečnost ne ispari. Heljda s vremena na vrijeme da promiješati, pazeći da ne dodirnete donji sloj.
  • Kada heljda je skoro spremna, pokrije vodu sa poklopcem i držati na laganoj vatri pola sata.
  • Mix sve, staviti na pladnju i poslužiti pilav s mesom na stolu. Za ovo jelo treba biti poslužen sa svježim salata od krastavaca, rajčice i rotkvice.

Pilav sa šampinjonima i celera

Kuća: Pilav od heljde: 3 recepti

sastojci:

  • 200 g heljde.
  • 300 g celer korijen.
  • 3 luk.
  • 3 šargarepe.
  • 300 grama gljiva (može se zamijeniti drugim gljive).
  • 50 ml istezanja. ulje.
  • 4 čena belog luka.
  • Na pola snop koprom i peršunom.
  • Začini.
  • Sol.

priprema:

  • Mrkva ćemo smanjiti trake.
  • Isto se smanjiti na trake i celer korijen.
  • Grind luk pola prstenje.
  • Biljno ulje povrća stew nekoliko minuta, tako da se malo omekša.
  • Zatim se bavi gljivama. Mi ćemo ih smanjiti u trake ili kriške. U posebnoj tavi pržiti ih dok vlaga ne ispari i gljive sami će malo potamniti.
  • Češnjak progura štampe. Dodajte gljive do kraja prženje, promiješati i držite vatru za 1-2 minuta.
  • U debelih zidova pan ili vodu ležao pržene povrće.
  • Zatim sloj gljivica. Sezona sa soli, dodati začine.
  • Gornji sloj preselio i oprati heljde. Smooth žitarice. Sipajte kipuće vode preko njega tako da heljde prekriven 1-15 cm.
  • Zatvorite posudu s poklopcem i dovesti do kuhati preko visoke topline. Nakon smanjiti topline na minimum i kuhati dok se tečnost u potpunosti ispari. U ovom trenutku, heljda da bude spreman. Ako ne - udio više vode i nastavite kuhati dok ne uradi.
  • Zatim isključite vatru, podesite Pan čvrsto ubrusom i ostavite 15 minuta.
  • Spremni rižoto promešati i služiti, posuti sitno seckanim zelje.

Jednostavno pilav sa piletinom

Kuća 2017

sastojci:

  • 200 g heljde.
  • 200 g pilećeg filea.
  • 1 Morkovina.
  • 1 luk.
  • 50 ml istezanja. ulje.
  • Začini po ukusu.
  • Sol.

priprema:

  • Piletina kocke manje često. Požara koji je prekriven rumena korica.
  • Mi ćemo smanjiti na kockice i luk odvojeno sprži do prozračan.
  • Big Mrkva rub. Dodaj u luk i pržiti 2-3 minuta dok mrkva omekša malo.
  • Povežite povrće sa piletinom. Fry sve zajedno za 5 minuta.
  • Položite povrće sa piletinom u loncu.
  • Na vrhu je ležao van i glatko loptu preselio i oprati heljde. Ambasador vsyp začina.
  • Sipajte vodu tako da pokriva krnje 1-15 cm.
  • Krčkati preko srednje topline. Nastavite dok sva voda provri dalje gotovo u potpunosti.
  • Sada, kuhati 15 minuta na laganoj vatri. Lonac poklopac. Za to vreme, voda treba biti u potpunosti apsorbira, a heljda do spremnosti.
  • Na kraju isključiti toplotu, podesite Pan čvrsto ubrusom ili nešto čvrsto i ostavite stajati 10-15 minuta. Spremni pilav mix i širenje na pločama.

Heljda pilav ispada ne samo ukusna, nego i vrlo korisno, jer se na taj žitarica sadrži mnogo hranjivih tvari. Ovaj pilav, kuhati ako jako masti, pogodan za hranu za bebe.

Tacik (Özbek) Pilavi Tarifi / Tajik (Uzbek) Pilaf Recipe / Таджикский (узбекский) Плов Рецепт Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar