Ječam Pilaf 4 recepta
Upoznati pilav može biti raznolika, zamena cifra za žitarice ječam. Ovaj rižoto je bogata mineralima i vlaknima, a recept će se žaliti na sve koji su odlučili da prošire i poboljšaju svoje izbornika.
Pilav sa mesom i ječmom
Ovaj recept pilav ječma predviđa govedine (po mogućnosti mladi) - onda pilav dobiti vrlo tendera i sočne.
trebat će vam:
- Teletina - oko 1 kg;
- Pearl ječam - 05 kg;
- Konzervirano ili svježe - 4-5 komada ;.
- Začini: kurkuma, crni papar u prahu i kumina (do 05 žličica.)
- Mrkva su srednje veličine - oko 05 kg
- Voda boiled - 2 litre;
- Luk - 05 kg;
- Bugarski biber - 1 kom. (Large)
- Češnjak - 1 čen.
recept
- Ječam pranje i potopiti u unaprijed oko pola sata.
- Mi ćemo smanjiti male kockice mesa i poslati ga na suvom tiganju. Kada je posuda zagrijava odmah sipajte toliko vode da dođe do polovine sloj mesa.
- Na malom vatru oko pola prihvatljiva meso, miješajući povremeno. Malo prisolit to.
- Mi ćemo smanjiti luk sitno, i belog luka za čišćenje i rastavite na zubima.
- Luk i lagano pržite u vrućem ulju, a kada postane zlatno, dodati u posudu u čena belog luka.
- Kada će prženo povrće odaju karakterističnog mirisa, prenosi ih u dubokom loncu. Postoji i Put paprikaš.
- Vsyp začini u lonac i miješati i pržiti preko visoke topline za nekoliko minuta.
- Kada je meso je spreman, izvadite tiganj uz pomoć je iz kotla zajedno s lukom i češnjakom.
- Mrkva ćemo smanjiti na kockice i poslati smeđe u maslacu sa sokom od mesa će biti.
- Slay Uz ječam vode i poslati ga u lonac da se malo pržene šargarepe.
- Ječam i mrkva vok za 10-15 minuta.
- Zatim počinju da sipati malo vode: prvi put ne bi trebalo biti dovoljno da bi ga u potpunosti pokriva ječam. Kao apsorpciju čorbe, čine njegov loncu.
- Kada će biser ječam biti spreman oko pola (15-20 minuta), posuti u to povrće: paradajz i paprika, kockice ranije.
- Oko pet minuta dok kuhani žitarica, Stir u ječma u meso i luk. Mix sve, malo protomai ispod haube.
Ovaj recept se može koristiti za pripremu pilav pearl barley u pećnici (ako je, na primjer, ne želim stajati na peći za dugo vremena) - na 120 stupnjeva pola sata pripreme jela.
Pilav sa šampinjonima i pearl barley
Ječam Pilav sa šampinjonima, posebno kao navijači vegetarijanskih jela, kao i recept je pogodan za one koji posmatraju posta.
trebat će vam:
- Maslac - 2 žlice. žlice;
- Ručice celera - 1 kom ;.
- Gljive - 400 g;
- Fresh peršun - pola snopa;
- Pearl ječam - jedan kup;
- Supe od povrća - 1 cup;
- Onion - 1 srednje veličine komada ;.
- Začini: sol, majčina dušica, crni papar u prahu.
recept
- Isperite ječma. Na debelim zidovima Pan Zagrijte jednu kašiku putera žlicom, a zatim pržiti ga na ječam (samo 3 minute), mešajući sve vreme.
- Luk ćemo izrezati na kockice, usitniti celer i gljive na tanke kriške.
- Ječam uzeti iz pan i prenese u posebnu posudu.
- U lonac dodajte ulje. Vsyp ovdje celer i luk.
- Kada je povrće malo porumeni, dodati gljive i pržiti sve zajedno do pola.
- U šerpu vratiti ječam, sipajte bujon i vode.
- Donesi na čir, posuti u pripremljeni začini. Promiješati i kuhati na laganoj vatri oko sat vremena.
- Spremni pilav pospite seckanim peršunom i ponovo miješati.
Pilav je bolje da se ne širi na ploču, naprotiv, "bris" na ploču, tako da vlaga više nije haljina i ječma nije izašao suho.
Pilav sa piletinom i ječma
Pilav sa piletinom mogu se pripremiti pomoću ječam recept sa mesom. Ali možete dodati malo zabave na recept, što piletina tendera govedina.
trebat će vam:
- Pileća prsa - 2 kom ;.
- Češnjak - 2-3 malih klinčića;
- Začinjava za pilav: prizemlje crni papar i crvena barberries, korijander, kumin, čili, kurkuma, sol, sušeni kopar;
- Pearl ječam - pola šolje;
- Luk - jedan mali glavu;
- Pileća mast - 2 žlice. žlice;
- Mrkva - 2 kom.
recept
- U oprati pečeno ječam na suvom tiganju za 10 minuta, tako da se ne raspadne.
- Mi ćemo smanjiti luk na male kockice, šargarepu rešetku.
- Pileća prsa u ravnini i svitak u mlevenje mesa.
- U tavi rastopiti masti i lagano pržiti povrće.
- Kada je povrće napola spremni, dodajte ga na piletinu mljeveno meso.
- Pržena govedina sa povrćem, slomio je drvena lopaticom da izbegne grudvice.
- Kada je govedina braon, sipajte u posudu ječma i začina.
- Sipajte vodu (u omjeru 1: 2) riža, pokriti s poklopcem.
- Na laganoj vatri kuhati rižoto do trenutka kada nećete primijetiti da je voda u potpunosti ne upije u žitaricama (ne izazvao rižoto!).
Uz ovaj recept možete kuhati pilav sa piletinom za budućnost. U tom smislu, gotov rižoto bi trebao biti malo suho u pećnici, zatim se raširi u serijama u ambalaži i čuvati na hladnom mjestu.
Pilav sa pearl barley i povrće
A vrlo starom receptu iz biljnih pilav pearl barley sa svježim povrćem.
trebat će vam:
- Fresh bundeva - oko 100 g
- Pearl ječam - 0, 5 čaše;
- Paradajz paste - 1 žlica. žlicu;
- Začini: sol, korijander, kurkuma, đumbir;
- Mrkva - 1 srednje veličine komada ;.
- Češnjak - 2-3 malih klinčića;
- Luk - 1 glava;
- Svježe rajčice - 3-4 kom.
recept
- Pre-potopiti preko noći biser ječam u vodi. U jutarnjim satima, ispraznite preostalu vodu, ječma i kuhati u 300 ml vode.
- Grate mrkva, luk ćemo smanjiti na male kockice.
- U tiganj Zagrejte ulje povrća, osip na svom začina (korijander, kurkuma, đumbir).
- Kada će začini miris, dodajte šargarepu i luk.
- Nekoliko minuta paprikaš povrća, a zatim vsyp paradajz, na kockice. Dodaj paradajz paste, promiješati, malo soli.
- Nakon 4-6 minuta dodati sjeckani bundeve i kuhano ječam.
- U tiganj sipajte vodu - tako da tečnost pokriva tlo ječam prst.
- Protomai ječam pilav na laganoj vatri oko 15 minuta ispod poklopca.
- Spremni povrća pilav možete ukrasiti sa zelenilom.
U svakom receptu s ječmom pilav možete dodati svoj omiljeni začini po ukusu, i poslužite uz pilav mogu kiseli krastavci, svježe povrće, masline, slatki luk, i tako dalje. DA
