Pasta sa fish 4 recepta

>

Pasta talijanska kuhinja često služi uz ribu, koji su u stanju da služe mediteranska jela sa različitim umacima. Za pripremu tjestenine s ribom uglavnom koriste "plemenite" sorte ribe: losos, losos, roza losos, i tako DV.

Pasta sa šlagom

Pasta sa fish 4 recepta

U klasičnoj verziji mediteranskog tjestenina sa crvenim riba servirana sa krem ​​sosom, što se posebno naglašava okus ribe.

trebat će vam:

  • Češnjak - 2-3 malih klinčića;
  • Pasta (špagete) - 300-350 m;
  • Začini: biber, origano, mažuran, sol,
  • sok od limuna - oko jednu kašiku;
  • Vrhnje sadržaj 10-20% - dio-cup (150 g);
  • Sir durum - 50 g;
  • Maslinovo ulje - za četvrtinu kup;
  • Crvena riba - 250-300 g;
  • Svježe bilje: kopar, bosiljak, cilantro.

priprema:

  • Riblji fileti oprati, mi ćemo smanjiti malim porcijama kriške i pospite sokom od limuna.
  • U malu količinu maslinovog ulja grije češnjakom - prilično sprži preko srednje topline.
  • Pečeni češnjak izvaditi iz posude i tamo vsyp ribe. Sprži preko visoke topline, miješajući jednom, za 5-7 minuta.
  • Smanjiti toplotu i kuhajte neko vrijeme za ribe za još 5-7 minuta.
  • Vsyp pan začina i sipati u kremu. Svi mix i zagrijati nekoliko minuta preko srednje topline (tako da se sos zgusne).
  • U šerpu sipati vodu, kaplje malo maslinovog ulja, zatim dodajte malo soli. Cook u svom pasta dok ne omekša, a zatim - Baci u cjedilo.
  • Na prezentaciji gotovog pasta za ribe u umaku od vrhnja, ukrasiti ga s grančica svježeg bilja i pospite naribanim sirom. Pasta sa crvenim ribe spreman.

Pokušajte kuhati sos sa ribom u isto vrijeme, zajedno s tjesteninom - sos nije bilo previše vremena, i nije imao vremena da se zgusne.

Pasta sa škampima i ribe

Kuća: Pasta sa fish 4 recepta

Riba, plodovi mora i povrće - može nazvati ne samo ukusna, ali i vrlo korisna kombinacija. A ako ih se odnose na pastu, primio neobičan i zadovoljavajući jelo s delikatan okus.

trebat će vam:

  • Pasta (lingiviny, spirale, rogova, penne) - pakovanje (450-500 g)
  • Češnjak - 3-4 male kriške;
  • Tikvice - 1 komada male veličine;
  • Maslinovo ulje - par kašika za kuhanje;
  • File crvene ribe - 400 g;
  • Ground crni papar, sol, mješavina Provencal bilja (bosiljak, origano)
  • Krema prosječnim sadržajem masti - 400 g;
  • Shrimp mali oguljene - 400 g;
  • Sir (po mogućnosti parmezan) - 50-70 g

priprema:

  • Tikvice ćemo smanjiti na male kockice, češnjak - male ploče.
  • Isperite ribljih fileta i mi ćemo smanjiti u velike kocke.
  • Pasta se čini da kuhati, a istovremeno početi pripreme sos.
  • Maslinovo ulje je vrlo dobar warm-up, tu vsypte bijeli luk.
  • Kada je ukus belog luka, dodati ribu u tiganj i pržite ga 3-4 minuta.
  • Nešto niže topline i sipajte u tiganj škampe. Svi Stir i SRJ za oko 7 minuta.
  • Dodaj u plodovima mora i crvene ribe, tikvice, promiješajte i program sve zajedno za nekoliko minuta.
  • Lagano sipajte krem ​​proizvoda, dodajte začine i bilje.
  • Poklopac pan i pustiti protomai jela za još 5 minuta.
  • Kuhana tjestenina zla kroz cjedilo, zatim dodajte u posudu. Pažljivo i lagano miješati sve, poklopac i doslovno u roku od 30 sekundi, isključite toplinu.
  • Pasta sa crvenim ribe i morskih plodova služio za stolom sa svježim biljem i rendanog parmezana.

Umjesto seta suhe biljke mogu se koristiti svježe bilje u umaku - tako ispada mirisna i lijepa.

Pasta sa gljivama i ribe

Kuća 2017

Gljive sa crvenim ribe i klasični Italijanski sos - jelo koje se poslužuje u restoranima Gourmet, iako kuhani vrlo brzo i lako.

trebat će vam:

  • Talijanskih tjestenina - pola paketa (200-300 g)
  • Crvena riba (losos, pastrmka) - 250 g;
  • Onion - pola glave;
  • Sir durum - 40 g;
  • Svježe gljive - 300 g;
  • Pinjolima - 50 g;
  • Maslinovo ulje - par kašika za kuhanje;
  • So, beli biber, zeleni i crveni;
  • Krema prosječnim sadržajem masti - 300 ml

priprema:

  • Stavite kuhati pastu u blago slanoj vodi (da ne kaplje maslinovo ulje).
  • U tiganju propržite slomiti čena belog luka nožem.
  • Luk kotlet na kockice. Češnjak je izbačen iz tiganj, a na njegovo mjesto vsyp luk.
  • Gljive na tanke kriške, a kada luk postane zlatno smeđe, stavi ih u tiganj. Pržiti par minuta.
  • Rybka isprati i mi ćemo smanjiti u prosjeku kocke veličine. Pošalji u tiganj na gljive.
  • Gljive i ribe doveo do spremnosti na srednjoj temperaturi (ali izbjegavanje prženje).
  • Polako sipajte kremu u posudu, pospite u soli i slomljena bibera nož.
  • Svi Stir, smanjite vatru malo i protomai - do debljine.
  • Pinjolima pržiti odvojeno na suvom tiganju, parmezan tri fino.
  • Spreman za dodati kuvano tjestenine u posudu, lagano promešajte. Ostavite na pola minuta na vatru i odmah gasi.
  • Riblja pašteta sa gljivama služio za stolom vruće, posute pinjolima i parmezanom.

Pinjolima se mogu dodati u sos - ona će mu dati ukus mekoću i profinjenosti.

Pasta sa lososom u narančama

Pasta sa fish 4 recepta | Kuća 2017

File crvenih riba je još mekoću i pikantnost u kombinaciji sa sokom od narandže, vrhnje i bijelo vino.

trebat će vam:

  • Talijanskih tjestenina - pola pakovanja (200-250 g)
  • Vlašac - 3 komada;
  • Sok od naranče - 100 g;
  • losos file - 300-400 g;
  • . Butter - 1 kašičica;
  • Soli i sveže mlevenog crnog bibera;
  • Suho bijelo vino - 100 g.
  • Mješavina svježeg bilja (majčina dušica, bosiljak, ruzmarin)
  • Krem - 100 g

priprema:

  • losos file cut, u porcijama kocke, pospite solju i biberom. Ostavite da marinirati za 15-20 minuta.
  • Fry u posudu s malo maslinovog ulja za ribe - potrebno je promijeniti boju, ali ne pokriva koru.
  • Losos izvadite iz posude i depozite u odvojenoj posudi.
  • U tiganj, gdje prženu ribu, dodajte maslac. Sprži sitno sjeckani ljutika državi dok ne postane transparentan i meka.
  • Sipajte u vinu i lukom vsyp začinima. Na srednjoj temperaturi, držati sve dok sos dok se tečnost se smanjuje broj 2 puta.
  • Sipajte u posudu sok od naranče, i par minuta, dodati vrhnje i losos fileti.
  • Smanjiti toplotu i kuhajte neko vrijeme sve oko 10 minuta da se sos smanjen oko dva puta.
  • Pastu čorbu dok ne omekša i ljut vodu iz njega. Lay out pastu porcije i polja pripremljena sa lososom sos.

Za pripremu tjestenine s ribom mogu koristiti malo masti sorte bijele ribe (Tilapia, pangasiusa, oslić) - je ekonomičniji, ali ne manje ukusna opciju.

How to Make Creamy Chicken Alfredo Sauce over Pasta Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar