Uzbek pilav 4 recepta

>

Ovo Uzbek pilav - jelo dostojan poštovanja i divljenja. Zanimljivo, u čast Uzbek pilav kuhanja za blagdane su samo muškarci, žene također mogu kuhati pilav samo regularan dana. Muškarci u tom smislu smatraju se više velikodušan i nikada požaliti povremeno komad ovčetine na dobrodošlici. Treba napomenuti da je recept za ovo jelo nije pametan i mogu naučiti kako da ga kuhati, svaki sa jaku želju. U cilju pripreme svojih radije sprovede neophodne korake i pripremiti pravi Uzbek pilav sa dušom.

tradicionalnoj recepturi

Uzbek pilav 4 recepta

Prije nego što naučiti recept ove pilav u Uzbek, zapamtite da morate biti sigurni da ga kuhati u lonac. Naravno, pravi Uzbek pilav kuhani na vatru, ali plin se ispostavilo ne i gore. Uzbek pilav je pripremljen u skladu sa strogim kanonima, bez odstupanja od utvrđenih normi, ali ne postoji samo tradicionalnoj recepturi od njegove pripreme. Priprema Uzbek pilav je savršen za korištenje masti repom masti, ali u Rusiji da je izuzetno teško kuhati Uzbek pilav, će odgovarati suncokretovog ili maslinovog ulja.

Uzbek pilav recept mora sadržavati jagnje. Ako ste kuhati Uzbek pilav sa drugim mesa, to više nije baš Uzbek. Recept sadrži još jednu važnu komponentu - začini, pa ne zaboravite o njima.

Ono što vam je potrebno:

  • 1 kg janjetine.
  • 200 grama masti.
  • 300 grama biljnog ulja.
  • 5 sijalica.
  • 3 srednja čena belog luka.
  • Kilogram riže.
  • Saffron.
  • Barberry.
  • Crvena ljuta paprika.
  • Zira.
  • Peas.

recept:

  • Na prvom mjestu, kuhati Uzbek pilav, mi ćemo smanjiti luk pola prstenje, mrkva palicama, a jagnje u velike komade.
  • Fry polovinu slanine, kockice, u biljnom ulju vruće. Onda se ulje pržiti luk pola prstenje dok ne porumeni.
  • Sada dodajte u maslac i pržiti jagnje komada na sve strane. Kada je jagnje prekriven koru, dodati sjeckani mrkva i preostale masnoće.
  • Kada porumeni šargarepa, zaley sastojaka s vodom tako da ih voda pokriven na 1 - 2 cm, dodajte začine i sol, a zatim staviti beli luk i grašak.
  • Dokazati sastojke da provri i smanjiti topline. Uzbek plov u procesu kuhanja ne mogu promešati.
  • Cooking Uzbek pilav treba slani na početku, jer u procesu kuhanja riže uzima soli.
  • Kada je gotovo sva voda ispari, dodajte rižu, ali prije nego što nastavite na ovaj korak, temeljito isperite rižu.
  • Jednom sadrži riža, zaley sa vodom od 1-2 cm, dodati toplinu i dovesti do čir.
  • Kada je sva voda isparila, prikuplja pirinač humka, napraviti rupu u njemu. To je učinjeno kako bi se osiguralo da se pare unutra. Nakon toga, kako bi se pravilno kuhati Uzbek pilav, dodajte još kima.
  • Pokrijte Uzbek pilav doseg i ostavili na laganoj vatri. To traje oko pola sata. Uzbek pilav je spreman, bon appetit!

Uzbek pilav sa začinima

Kuća: Uzbek pilav 4 recepta

Cooking ovaj recept vam je potrebno da ne samo začina, ali i sa biljem i začinima. Ovaj recept uključuje ružmarin, majčina dušica i lovorov list.

Ono što vam je potrebno:

  • 2 šolje pirinča kruglozernovogo.
  • 200 grama janjetine.
  • 3 kašike ovčetina masti.
  • 3 šargarepe.
  • 2 luk.
  • 2 glave od belog luka.
  • Pola limuna.
  • Bay list.
  • 1/2 kašičice komorača sjemena.
  • 1 grančica timijana.
  • 1 grančicu ružmarina.
  • Peršin.
  • 1/4 kašičica crvene paprike.
  • Soli i crnog papra.

recept:

  • Recepti sa začinima uključuje rezanje velike komade janjetine NE, i male kockice.
  • Da biste pravilno pripremili recept, mi ćemo smanjiti luk prstenje, naribajte mrkve na novčanom kaznom rende, limun, mi ćemo smanjiti tanke kriške, mljeveno češanj belog luka i peršuna.
  • Pržiti meso u ovčetinu masti, dodajte luk prstenje, šargarepa, timijana i ružmarina grančica i lovorov list. Sljedeća zaley sastojci jednu čašu vode, a zatim početi kuhati na laganoj vatri 25 minuta.
  • Na isteku vremena izvadite lovorov list, ružmarin i majčina dušica, zatim dodajte komorač sjemena, sol i papar.
  • Sipajte sastojke u 1 litru vode, dovesti do kuhati, staviti rižu i kuhati pola sata.
  • Na samom kraju dodati beli luk, uklonite lonac s vatre i pustite da ispuštanje površini ispod poklopca za 20 minuta.
  • Mix se spreman i Uzbek pilav porotnika nagomilani na tanjir, pospite peršunom i ukrasiti sa kriške limuna.

Uzbek pilav na sok od šargarepe

Kuća 2017

To je malo poznati drevni recept čija povijest je isprepletena sa Tadžikistana kuhanje. Cooking ovo Uzbek pilav je zanimljiv, štoviše, recept postaje prilično ukusna i ima ishrane svojstva.

Ono što vam je potrebno:

  • 200 grama riže.
  • 200 grama janjetine.
  • 50 grama crnog luka.
  • 50 grama biljnog ulja.
  • 500 grama mrkve (100 grama, direktno, za pilav, 400 grama po sok od šargarepe).
  • Zira.
  • Crvena paprika.
  • Sol.

recept:

  • Prije nego što napravite obrok, oprati i potopiti riže za 3 - 04:00 na ovo.
  • Za početak kuhati Uzbek pilav, oprati i očistiti šargarepu, zatim prolaze kroz sokovnik.
  • Overtempered biljno ulje, propržite luk i janjetinu, izrezati na srednje kocke.
  • Dodaj sastojke na prethodni šargarepe i zaley sve mrkva sok, posoliti i začina, a zatim nastavite kuhati na laganoj vatri dok ne omekšaju.
  • Lay neke suve riže, dodajte požara zaley mrkva sok samo iznad nivoa riže i krčkati dok potpuno kuhani.
  • Kada će pirinač nabubri neravnomjerno, kuhanje Uzbek pilav je potrebno da povremeno ga lopatom.
  • Prije podnošenja Uzbek pilav na stolu, izvadite komade janjetine i stavio ih.

Vjenčanje pilav

Uzbek pilav 4 recepta | Kuća 2017

Ovaj recept se tradicionalno priprema za vjenčanje u Uzbekistan. Ovaj Uzbek pilav sadrži šećer, što je u ovom slučaju mora se smatrati kao začin.

Ono što vam je potrebno:

  • Kilogram riže.
  • Kilogram janjetine.
  • 700 grama šargarepe.
  • 300 grama biljnog ulja.
  • Lamb masti.
  • 100 grama crnog luka.
  • 100 grama grožđica.
  • 100 grama graška.
  • 10 grama šećera.
  • Kumin.
  • Barberry.
  • Crnog papra.
  • Sol.

recept:

  • Prije nego što kuhati jelo, potrebno je da potopite grašak i pažljivo proći kroz sultana.
  • Mrkva ćemo smanjiti veliki slame, riža temeljito oprati dok se voda nije jasno.
  • Pravilno pripremiti vjenčanje Uzbek pilav, perezharte biljno ulje i masti u loncu.
  • Mi ćemo smanjiti jagnje u velike komade, stavite u vruće ulje i pržite do smeđe.
  • Rezanje luk pržiti sa mesom na smeđe nijanse, zatim spušta u lonac čak sloj usitnjene mrkve i zaley nivo sadržaj vode u kotlu.
  • Zatim, stavite natopljena grašak, nastaviti kuhanje na laganoj vatri dok ne omekša.
  • Soaked riža soj kroz gazu i staviti čak sloj na kotlu nakon zaley tople vode iznad nivoa riža.
  • Nastavite kuhati preko visoke topline, nakon riže počinje da nabubri, perelopat to.
  • Kada su svi sastojci spremni, stavite oprane grožđicama, okupiti pilav slajd i držati pod poklopcem za 30 minuta.
  • Cool ovaj pilav je najbolje na otvorenom, a služio sa svježim povrćem.

Bon appetit!

Sada znate kako kuhati pravi plov u Uzbek, sigurno zadovoljiti ovaj ukusan orijentalni jelo svojih rođaka i prijatelja.

Как приготовить узбекский плов Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar