Palačinke sa škroba

>

Skrob - bijeli prah, koji zrna su mnogo manji nego kod bilo koje vrste brašna. To je zamjena tradicionalnih sastojaka skroba i tanke palačinke van. Predlažem da pokušamo da ih kuhati po ukusu recept recept sa mleko, jogurt ili recept za recept Španjolski palačinke (i na kefir).

škrob palačinke

Palačinke sa škroba

Ovo je najčešći skrob recept palačinke - oni se vrlo tanke, ali nije pocepana tijekom pečenja.

sastojci:

  • 6 kašika skroba;
  • Pšenično brašno - 1 puna kašika sa toboganom;
  • mlijeko - 1 cup cjelini;
  • Jaja - 3 komada;
  • šećera - 1 žlica;
  • maslac - oko 50 grama - za podmazivanje gotove palačinke;
  • biljno ulje - 2 žlice (pola testa, drugi - za podmazivanje pan)
  • sol, vanilija po ukusu.

priprema:

  • Ovaj recept zahtijeva temeljitu gnječenje. Mijesiti u sljedećim sekvenci. U veliku posudu, tukli jaja sa soli, šećera i vanilije dok se debeli bijeli pjena. U odvojenoj posudi rastvoriti škrob u mlijeko i dodajte u mješavinu jaja, a ne zaboravljajući da se miješati lagano. Nadalje dodajući da je tijesto brašna, sode bikarbone (prašak za pecivo) i pola suncokretovo ulje, mesi i prešli na drugu fazu - pečenje.
  • Za palačinke škrob može koristiti bilo koje veličine tiganj, jer oni praktično nisu pocepane. Najvažnija stvar - da se ne zaboravi da podmazati dno posude preostale nafte. Pripremite palačinke vrlo brzo - za 20-25 sekundi sa svake strane, da svoje najbolje drvenim ili teflon lopaticom.
  • Čim je kuhana prva palačinka, potrebno je da se stavi na pripremljenu posudu i masti sa maslacem (ja imam komad string na viljušku - tako zgodno). Onda kad si spreman podmazuje sve palačinke.
  • Poslužite palačinke u škroba može biti dopunjen sa skoro bilo punjenjem. Jedina stvar, ako ih slatko, zatim odabrati neutralan kiselo mlijeko ili slatko prelivom.

Škrob palačinke sa kefir

Kuća: Palačinke sa škroba

Recept je vrlo jednostavan, ali da bi se dobila tanke palačinke i bez očiglednog žitarice, škrob je dodan u porcijama.

sastojci:

  • 10 kašika skroba;
  • jogurt - 1 puna stakla (po mogućnosti malo masti)
  • Jaja - 3 komada;
  • biljno ulje - 1 žlica;
  • šećera - 1 žlica (sve po ukusu)
  • maslac - oko 50 grama - za podmazivanje palačinke;
  • Soli po ukusu.

priprema:

  • Mijesiti tijesto. Prvo, tukli jaja sa soli i šećera za proizvodnju elegantne bijele pjene. Zatim sipajte u mješavini jaja sve jogurt. Temeljito miješati. Sada dodajte jedan žličica škroba aktivno miješanje tijesta. Dovoljno je da se mesi 8 kašika skroba, a ostatak ostavio u miks ako je potrebno nakon pečenja prve palačinke (s skrob ne preteruj, tijesto treba biti veoma tečnost!). U principu, tijesto na skrob je teško jednostavno gnječenje metlicu ili vilice, kao recept ukazuje na to da bi trebalo previše curi. Zato je najbolje da koristite blender ili mikser, ili sa posebnim mlaznica - to će uvelike olakšati gnječenje.
  • Sada idemo u pekaru. Dok usijani tiganj, dodajte tijesto na pola ulja povrća i ponovo promiješajte. Posudu treba podmazivati ​​prije svake palačinke, tako da boja će biti ugodan žuto-smeđe, a oni će biti lakše roll.
  • Pecite prvi palačinka. Ako se ispostavilo snažan, lijep i tanak, onda je škrob više nije potrebno dodati. U suprotnom, dodajte preostali škrob, pažljivo razbijanje sve grudvice.
  • Svaki završio palačinka, dok je još vruć, mast s maslacem.
  • Ono što može biti poslužen palačinke u jogurt? Oni se ispostavi da bude jaka, da mogu čak i napuniti bilo plombe. Ili odabrani distribuciju po cijeloj površini palačinka punjenja i spremno se kotrlja, i postaviti ga na sredini, ponovo preklopiti ivice trougla palačinka palačinka i pržiti.

Španjolski palačinke

Kuća 2017

Vrlo zanimljiv recept za palačinke sa kefir sa dodatkom suncu. Kako koristiti španski sunce kobasice. Također dodaje da je recept pruža zagrejao Tabasco - poseban sos, koje se mogu kupiti u bilo kojem supermarketu.

sastojci:

  • 10 kašika skroba;
  • Pšenično brašno - 2 kašike (za postavljanje test)
  • jogurt - 0, 5 litara (što je manji sadržaj masti, to bolje);
  • jaje - 2 komada;
  • šećera - 1 žlica;
  • soda ili prašak za pecivo - pola kašičice;
  • maslac - 50 grama (za palačinke podmazivanje)
  • biljno ulje (po mogućnosti maslinovo ulje) - 1 žlica;
  • Soli po ukusu.

potrebna za punu sunca:

  • chorizo ​​- Španjolski ljute kobasice - oko 100 grama;
  • Tabasco - opcionalno za punjenje.

priprema:

  • Mijesiti tijesto na jogurt na isti način kao što ste nekada prethodni recept. To je, tukli jaja sa začinima, dodati jogurt zaspati škroba. Mijesiti tijesto uz pomoć posebne mlaznice u blender ili mikser. Pripremite chorizo, rezanje na tanke kriške.
  • Nastavite za pečenje. Ako zagrejala tradicionalne palačinke položio u tavi, pa tek onda sipajte tijesto. To škrob palačinke sa kefir malo drugačije pripremljena. Prvo, pour tanak sloj testa, pričekajte 5 sekundi, stavite nekoliko kriški chorizo, pričekajte 20 sekundi, a tek onda okreće palačinke. S druge strane palačinku za propekanie dovoljno 20-30 sekundi. To je cijeli pečenje ciklus jedne palačinke oko jedne minute. Palačinke se dobijaju vrlo tanke, ali chorizo ​​sigurno da ih pripechet - glavni pucati palačinka iz Pan pažljivo.
  • Španjolski Poslužite palačinke sa kefir je potrebno podmazati Tabasco sos. Pokušajte ovaj nekonvencionalni recept za nas. Ove palačinke su idealne čak i kao glavno jelo za ručak.

Nakon što ste pripremili palačinke sa mlijekom ili jogurtom, koristeći bilo koje recept, vi ćete biti uvjereni da je nježan, delikatan i jaka istovremeno izlaze. Eksperimentirati sa različitim prelivima ili punila za meso, jer praktično nema ograničenja.

Tanke palačinke sa škroba Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar