custard palačinke

>

itoncheny ažur, bestežinskom jednostavnost, izuzetne nježnosti - tako da možete opisati utisak, po prvi put pokušava krem ​​palačinke. Kako se razlikuju od običnih? Dodavanjem na tijesto kipuće vode ili mlijeka (koji uključuje recept). Nudi izbor od nekoliko vrsta palačinke recept na vodi, recept za kiselo mlijeko i svježe mlijeko u receptu.

Custard palačinke na vodi

custard palačinke

sastojci:

  • Pšenično brašno - 1 čaša puna sa toboganom;
  • maslac - 20 grama;
  • Jaje - 1 komad;
  • kuvano vodeno hlađenje - 1 cup;
  • cool kipuće vode - 15 čaše;
  • soda bikarbona ili prašak za pecivo - oko pola kašičice;
  • šećer (ili zamjena) - 1 žlica;
  • sol - po ukusu;
  • biljno ulje - 1 žlica (za pečenje).

Cooking palačinke:

  • Počinjemo sa testa. Prvo, u dubokoj posudi otopiti brašno sa hladnom vodom. Zatim pažljivo sipati ključalu vodu, koji bi trebao biti raspušten soda (prašak za pecivo). Sada su stvari vrlo dobro izmešati, dodati jaje i dodajte maslac (to mora biti unaprijed Melt). Ostaje samo dodati so, dodajte šećer i opet sve pažljivo zamesiti. Sada, test treba pustiti stoji pola sata.
  • Počinjemo ispeći. Evo, sve je standardno. Custard palačinke priprema na isti način kao i konvencionalne pšenice. Prženje mora biti savršeno ravnim dnom (bolje posebno za palačinke). Prije prvog palačinku potrebno je zagrijati i podmazati s biljno ulje. Zatim sipajte malo choux pecivo s tankim slojem, pričekajte 20-30 sekundi, nježno i pažljivo okrenite i preko čekaju 20-30 sekundi.
  • Poslužite ove palačinke krem ​​mogu biti gotovo bilo prelivom i u bilo kojem obliku. U principu, ako želite da služe palačinke u vodi sa slatkim plombe, onda promijeniti recept, dodajući malo više šećera. Ako kiselo ili slano - smanjiti njihov broj.

Custard palačinke na kiselo mlijeko

Kuća: custard palačinke

sastojci:

  • Pšenično brašno - 1 cup;
  • kiselo mlijeko - 1 šolja;
  • cool kipuće vode - 0, 5 čaše;
  • Jaje - 1 komad;
  • povrća (maslinovo, suncokretovo) ulje - 2 kašike;
  • šećera - 1 žlica;
  • sol - po ukusu;
  • pečenje prašak za pecivo (soda) - na vrh noža.

priprema:

To nije uvijek moguće koristiti sve mlijeko u periodu, a onda ide loše, jednostavnije rečeno - kiselo. Ako se to dogodi, a vi - ne žuri da ga sipa. Pokušajte zanimljiv recept za palačinke, kuvana sa kiselo mlijeko.

  • Prvo mijesiti palačinka tijesto. Da biste to učinili, dodajte brašno i sipajte u sve sastojke (suncokretovo ulje samo uzeti pola!). Mix temeljito, pregledava za kvržice, pour kipuće vode u malim porcijama i stavite tijesto "ostatak" za najmanje pola sata.
  • A sada nastavite na pečenje. Ne postoji velika stvar, ako ste ikada imali da okrenete palačinke. Uzmite tiganj sa savršeno glatkom dnu, toplota ga na ploču, obrišite suncokretovog ulja (četkom ili komad kruha) i pažljivo izliti polovnichkom tijesto, mješoviti sa kiselim mlijekom, čak i tanki sloj. Nakon 20-30 sekundi, čim palačinka postaje neprozirna, lopaticom lagano okrenite ga i čekati za isti iznos. Kada je test više - krem ​​palačinke su spremni!
  • Služe završio krem ​​palačinke, kuvana u kiselo mlijeko, to može biti gotovo sve: mliječni proizvodi, voće preliva, ribe, sira i bilja. Pokušajte da ih ubace po vašem ukusu - vaš ljubimac će ga voljeti! Ovo je dobar recept za palačinke i pogoršali mlijeko - u stvari su krem ​​palačinke dobiti gotovo univerzalno snack.

Custard palačinke na svježe mlijeko

Kuća 2017

sastojci:

  • Pšenično brašno - 2 šoljice zajedno sa slajd;
  • mlijeko - 2 šalice;
  • jaje - 2 komada;
  • biljno ulje (maslinovo, suncokretovo) - 2 kašike;
  • šećera - 1 žlica;
  • sol - po ukusu;
  • pečenje prašak za pecivo (soda) - na vrh noža.

priprema:

  • postoji mlijeko u dva jednaka dijela podijeliti tijesto gnječenje. Na jedan dio standardne gnječenje tijesta, dok je drugi dio topline dok se pjene i razrijedite ga u prašak za pecivo ili sode bikarbone (koji je izabran ili je - recept neće biti oštećeni). Nakon miješanja svih sastojaka (biljno ulje uzeti samo pola!) Test ne bi trebalo da ostane ni nagovještaj grudica brašna. Ako je ispunjen ovaj uvjet, možete pažljivo sipajte vruće mlijeko u nju.
  • Sada ispeći. Ovaj recept ne zahtijeva nikakve dodatne vještine tako što ćete povući palačinke, jer je tijesto se dobija dovoljno savitljiv i gotovo se raspada kada kuhanja. Ne zaboravite da zagrijavanje pan dobro i podmazati sa uljem prije svake palačinke. Ja ispeći palačinke na posebnom tiganju sa non-stick premaz, ali i dalje konstantno podmazuju uljem dna, da, čini mi se, palačinke, pa čak i ne samo krema, čak i lakše prevrne.
  • Gotova krema palačinke, kao što je predložio recept mora napustiti nježan, delikatan i vrlo tanak. I oni su, kao i dobio! Ponesite ih sa onima koje volite. No na samom vrhu bez ograničenja.

U principu, pokušavajući krem ​​palačinke, skoro sam potpuno odustao od uobičajene pripreme. Da, vrijeme za kompletan ciklus od testa prije jela je malo više, ali ukus palačinke je mnogo mekša i više zanimljiv.

PANCAKES RECIPE WITH CHOCOLATE AND CARAMEL - PALAČINKE S ČOKOLADOM I KARAMELOM Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar