Francuski luk Tart

Ko je bolji od francuskog znaju mnogo o jelima od pramca? Gold povrća nisu samo dodaju u hranu, ali se koristi kao glavni sastojak. Francuski luk kolač podseća srdačna i ukusna koš, ali sa vlastitim tajnama. Postoje dva spoblichchya njegovu pripremu.

klasik

Francuski luk Tart

Ovaj recept je tradicionalni jedan. Ako se uradi ispravno, niko neće reći da je vaš Zwiebelkuchen ne francuski.

sastojci:

  • 05 kg luka,
  • 150 g brašna;
  • 50 g FF. ulje i još jedan komad za podmazivanje pan;
  • 1 jaje;
  • 6 kašika. l. kisela pavlaka
  • 300 g sira;
  • sol i papar;
  • začini po ukusu.

priprema:

  • Ulje samljeti sa brašnom. Bolje je ako je prethodno smrznute, onda je zgodno da naribajte.
  • Dodajte pola kreme, miješati viskozna tijesto.
  • Nadalje, kao recept, da se formira loptu i staviti u hladnjak na najmanje pola sata.
  • Koji luk remek bez luk? Glavni sastojak bi trebao biti pretvoren u pola prstena i poslati podmazanom tiganju. Maslac neka mix sa povrća 1 do 1, ili koristiti samo biljno ulje (po mogućnosti maslinovo ulje). Cook dok ne omekšaju i lagano porumeni izgled. Vatra učiniti umjeren.
  • Jaje i ostaci kiselo vrhnje mix sa viljuškom ili umutiti. Mješavina soli, papra, dodajte začine po želji.
  • Sir grind koristeći veliki rende.
  • Tijesto je uklonjen iz frižidera, roll ili ispružite ruke, stavite u kalup i staviti natrag za još pola sata.
  • Opet se ravnomjerno raspoređene na punjenje.
  • Sipajte sos.
  • Pokrijte sir, lagano savijte rubove.
  • Pošalji u pećnici pola sata. Temperatura bi trebalo da bude oko 160 stepeni.

Pissalader

Kuća: Francuski luk Tart

Ovaj recept sa neobičnog imena ima jedan sastojak - inćuni. To je Provanse luk pitu, ali sa male ribe.

sastojci:

  • 100 ml mineralne vode;
  • 5 g suvog kvasca;
  • 200 g brašna;
  • 3 luk;
  • 10 g kapara ili maslina;
  • 10 g šećera,
  • 30 ml FF. ulje;
  • 30 ml ulja. ulje;
  • 2 mali žuti paradajz;
  • 15 g inćuna;
  • soli, majčina dušica.

priprema:

  • Blago tople vode da raspusti njemu prstohvat soli, šećera, kvasac, pola maslinovo ulje.
  • Tečnost Sift brašno, mesi testo. Postoji jedna tajna - "Pissalader" ne trpi grubo temelje, tako da ne čekić ga sa brašnom, zatim posuti sa boljim površinu tokom valjanja.
  • Formirati loptu, mjesto na toplom mestu negde na sat. Zatim obmyat pa čak i mesiti lagano.
  • Podelite rezultat na dva dijela ili ne udio - onako kako želite. Ovaj recept vam omogućava da kako napraviti dvostruko pitu, a pola da odgodi test za sljedeći put.
  • Snimke osnova u podmazan obliku.
  • Za fil samljeti luk u pola prstena. Krčka na laganoj vatri, i maslinovo ulje. Koristite poklopac, promiješajte povremeno. Dovesti do zlatne nijanse.
  • Dodaj dalje. ulje, šećer, sol, majčina dušica.
  • Jedan od paradajza rešetke i sipajte paradajz proizveden u pramcu.
  • Sve ovo se krčka još 20 minuta.
  • Oh, ovaj recept! Sada treba da lijepo stavite punjenje na Zwiebelkuchen. Sadržaj posude za kretanje testa, čeka ubačaj na vrhu inćuna između - paradajz krugova. Masline ili kapari su raspoređeni nasumično.
  • Pecite na 240 stupnjeva za samo 15 minuta.
  • Recept ne ukazuje šta tačno količine soli potrebno. Vidi sebe - inćuni se slana. Oni mogu biti prethodno potopiti u toploj vodi i već prilagoditi svom ukusu.

Ispostavilo se da je proizvod je malo deblji od italijanske pizze. Recept se tradicionalno koristi za pripremu doručka.

Savjeti i trikovi

Kuća 2017

  • Ako se tijesto dodajte hladnu vodu umjesto kiselog vrhnja, dobiješ pravi dim.
  • Od začina koji se koriste kim, majčina dušica, muškatni oraščić. Često, beli luk se dodaje. Pa, neki francuski provansalski bilja bez pitu?
  • U nadjev se može dodati po ukusu dimljeno meso i gljive.
  • Normalno luk u potpunosti zamijeniti crveno ili praziluk. Njegova količina može varirati ovisno o tome da li želite sočne rezultat.
  • Prema pravilima mediteranske kuhinje, Zwiebelkuchen može sadržavati nadjev, pripremljen isključivo s maslinovim uljem, onda će biti francuski, ali i sa kremom postaje manje ukusna.

Ono što razlikuje francuski luk pitu od druge hrane? To se jede vrlo brzo, unatoč neočekivano skup sastojaka. Kada pokušate recept i odmah uzeti u obzir.

ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ. Вкусно и просто!/ French onion tart. Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar