Pizza calzone recept

>

Calzone pizzu je zatvorena, oduzet u obliku polumjeseca, kao što možete vidjeti na fotografiji. U Italiji se koristi kao predjelo za grickanje. Preliva za pizzu calzone može poslužiti kao gljive i povrće, piletina i mlevenog mesa, kobasice i sir.

Calzone sa mljevenim mesom

Pizza calzone recept

Recept calzone sa mesom može uključivati ​​različite vrste mljevenog mesa, osim masnih mesa.

trebat će vam:

Za tijesto:

  • Maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
  • Šećer - 1 žlica. žlicu;
  • Soli - 1/4 kašičice ;.
  • Suvog kvasca - 1 žlica. žlicu;
  • Jaje - 1 kom ;.
  • Brašno - 2 šalice;
  • Mlijeko - 075 čaše.

Za punjenje:

  • Mozzarella - 125 g;
  • Mleveno svinjetina, govedina - 400 g;
  • Luk - 1 kom ;.
  • Češnjak - 1 češanj;
  • Začini sol, prizemlje crni papar, origano i ruzmarin;
  • Konzervirane rajčice - 400 g;
  • Basil - 5-6 odlazi.

priprema:

  • Recept Pizza počinju sa test. Blago zagrijati mlijeko. Rastvoriti kvasac u njemu, zajedno sa šećerom i ostaviti za dvadeset minuta, dok se kvasac zapenyatsya.
  • Prosijati brašno, a zatim miješati sa soli, dodati u to mlijeko i maslinovo ulje, a zatim gnječenje tijesta.
  • Pokrijte tijesto ubrusom (malo mokro) i staviti na toplom mestu (oko pola sata).
  • Peel luk i češnjak, brzo, a zatim lagano pržiti u biljnom ulju.
  • Za luk i češnjak, dodajte mljeveno meso, promiješati da razbiju dojke i stew sve oko 10 minuta.
  • Paradajz oljuštite, mi ćemo smanjiti na kockice i dodajte u nadjev. Lagano sezone sa soli i papra.
  • Paradajz paprikaš sa mljevenim mesom sa 6-9 minuta.
  • Mi ćemo smanjiti mozzarella na kriške, ugurala bosiljak.
  • Roll out tijesto u veliki krug. Na jednu polovinu kruga izložbe punjenje: mljeveno meso sa paradajz, mocarela na vrhu, zatim posuti sve suve začine i bosiljak.
  • Pokrijte s punjenjem, kao na fotografiji, u drugoj polovini kruga i zaschipnut ruba.
  • Žumance i vzbey smazh calzone sa mlincima četke.
  • Pizza se peče na 200 stepeni dok ne porumeni (kao što se dogodilo na fotografiji), oko 7-9 minuta.

Možete pečenja calzone za grickanje dijete u školi ili na piknik - zatvorena pizza je vrlo povoljno za ponijeti sa sobom.

Calzone sa Povrće

Kuća: Pizza calzone recept

Ovaj recept uključuje pizzu tijesto calzone, bio uključen u vodu - malo promjena za ovu gnječenje tehnologiju.

trebat će vam:

Za tijesto:

  • Kvasac high-speed 5 m;
  • Morska so - 05 TSP ;.
  • Pšenično brašno - 05 kg;
  • Voda - 300 ml;
  • Maslinovo ulje - 90 ml

Za punjenje:

  • Češnjak - 2 čena;
  • Tikvice - 2 kom ;.
  • Kapar, konzervirana - 15 g;
  • Luk - 1 kom ;.
  • Fresh bosiljak - 30 g;
  • Umaku od rajčice - 4-5 Art. žlice;
  • Paradajz - 3-4 komada ;.
  • Mozzarella sir - 100 g

priprema:

  • Da bi pripremili debelu koru, prosijati brašno nekoliko puta u odvojenoj posudi. Zatim dodajte ga sol i kvasac.
  • Da li je u sredini, produbljivanje brašna, koji polako počinje da dodate vodu i maslinovo ulje.
  • Mijesiti tijesto, postepeno prikupljanje oko rubova labave komponente unutra.
  • Kada je sve dobro mješoviti, početi da "srušiti" testa, Uzmite u ruke, protežu, i iz sve snage na stolu Slap.
  • Učinite to nekoliko puta dok se tijesto ne počne da zaostaje za ruke i na stolu i neće biti fleksibilan. Onda je čuvati na toplom mestu da je preuzeo.
  • Sada je recept je punjenje: samljeti luk i češnjak, tikvice i paradajz ćemo smanjiti kocke.
  • U dubokom tiganju, prvo propržite češnjak i luk, a zatim i tikvice. Kada je povrće malo porumeni, vsyp ih paradajz i paradajz sos. Pizza će biti sočniji ako umjesto umak, dodajte paradajz paste.
  • Povrća gulaš oko pola sata na srednjoj topline bez poklopca do tada, dok se sos ne zgusne.
  • Basil se usitnjava i dodajte ga zajedno sa kaparima na povrće. Mix sve, malo soli, papra, a zatim isključite vatru.
  • Rastuća tijesto ponovo premesiti i onda izbaciti u krug.
  • Na pola kruga nadjev prezentaciju, a na vrhu put kriške mozzarella.
  • Pokrijte dio punjenje bez testa, kao što je prikazano na fotografiji, i pažljivo pričvrstite rubove.
  • Prijevodi pizza na pleh, lagano brašnom, i učiniti nekoliko stepena na pečenje od viška tečnosti i para, i pizza ispalo sočne.
  • Pospite pizzu s maslinovim uljem i mjesto za 30 minuta u pećnici. Trebalo bi ići rumenilo hrskave pizze, kao na fotografiji.

Recept calzone sa povrćem možete mijenjati dodavanjem svoj omiljeni povrće u njemu. Nepromijenjen sastojci talijanski pizza treba biti paradajz, mozzarella i svježi bosiljak. Meso recept može se pripremiti calzone sa šunkom, začinjene i dimljene kobasice, piletina i gljive, ne zaboravljajući da je pizza mora uključivati ​​paradajz i sir.

Hoe maak je Pizza Calzone? Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar