pizza recept sa kefir

>

Recept pizza na kefir - odličan izbor za one koji nisu baš prijateljski s dizanog tijesta i ne voli da prati tačno doziranje komponenti.

Tijesto na kefir - univerzalni osnova za mnoge prehrambene proizvode. Ispostavilo se da meka i nježna, umjereno elastično domaće pizze. Može se koristiti bazu u kuhanje kobasica tijesto. Također se ispostavilo vrlo ukusna. Ili ispeći pitu od jabuka.

Tijesto na kefir dva načina

pizza recept sa kefir

Ono što je iznenađujuće je da kefir tijesto je vrlo lako napraviti i teško nered. To može biti više ili manje zraka, topi u ustima ili na elastični - u zavisnosti od količine određenih sastojaka. Ali strahuju da dogovor ne treba ni potpuno neiskusni kulinarka, jer je previše lako biti u stanju da se nosi sa sa njim. Ništa komplicirano o tome, a rezultat će sigurno zadovoljiti.

Znate kako kuhati šik Pizza, ako je baza lovu na kefir? Trebalo bi početi sa jednostavnim. A u našem slučaju - to je samo recept za tijesto na jogurt. Ako volite čvrsto i elastično tijesto, osip više brašna, mesi više izbace tanak. Želite meko i pahuljasto pizza - sa testa pripremu kefira posmatrati drugačije bi i drugačiji recept. Brašno ne bi trebalo biti previše, tijesto je kao gusta pavlaka dosljednost i izbacio, i sipa u pečenje kontejner. Punjenje pica će plivati ​​u polu-gotovih proizvoda.

Master i on i drugi recept, tako da bi mogao da razmotri svoj stručnjak u oblasti testa na jogurta. I vaš dom brzo pizza ugodan raznih ukusa.

Prva verzija testa na kefir

U cilju pripreme meke, trošan i mekane pice, potrebno vam je sljedeće sastojke:

  • Brašno - 350 g
  • Kefir - 250 g ili 1 šolja;
  • 2 jaja;
  • Maslac - 50 g;
  • soda - 1/3 kašičica; ..
  • sol - na okus.

Postupak za pripremu testa na kefir:

  • Beat jaja sa malo soli u gustoj pjene.
  • U jogurt dodatak sode, prethodno ugašena s octom.
  • Topljeni maslac, dodati u jogurt.
  • Pomiješajte jaja i jogurt i polako dodati brašno mješavina, lagano miješati dok glatke konzistencije. Tijesto treba da otprilike ista kao u uštipci - prilično viskozna, ali ne tako gusta da možete preuzeti.

Ovaj recept - za najbrže lovu na jogurt. Dakle, rezultat smeša jednostavno sipa u pripremljenu, podmazane tepsiju.

Druga verzija testa na kefir

Ovaj recept zahtijeva više pažnje od hostesa, jer će tijesto imati poigravanja malo duže.

Treba nam:

  • Brašno - oko 500 m;
  • Jaja - 2 kom ;.
  • Biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
  • Salt - mali prstohvat;
  • Soda - 1/2 kašičice ;.
  • Kefir - jedan dio stakla.

priprema:

  • Jaja treba malo soli i ritam, pokušavajući da ne predugo na to.
  • Brod kefir soda, kaljeni u sirće. I to šištanje i raste u volumen smjese se dodaje pjena jaje.
  • Tu i poslati nafte i počnu dozira uključiti brašna. Stop potrebno ako mislite da možete oblikovati lovu uredno lepinja.
  • Kata vekna, pokriti folijom i ostaviti da se odmori - pusti sazreti, nabubri, zasićeni zrak.
  • 20 minuta kasnije od ovog testa mogu biti valjane tortu za pizzu. Ako se dokaže da je ne vrlo fleksibilan, ne bojte se dodati brašno kada kotrlja. Bolji - podmazani oklagijom i valjanje površine male količine biljnog ulja.

Znajući osnove recept za tijesto za pizzu na kefir, možete eksperimentirati s ispunom, bez ograničavanja let svoje mašte. Pizza je apsolutno dodati bilo sastojaka, obično se fokusiraju na koji ga voli. To može biti govedina, kobasice, feferoni, inćuni, gljive, krumpir, masline, paradajz i tako dalje. Nemojte samo zaboraviti klasike žanra. Ne pizzu, čak i ako dom nije potpun bez sira. Šta će to biti - tradicionalni pizzu, mozzarella sir ili običan Dutch - ovdje to je stvar ukusa. Nema sumnje je da bez svog proizvoda sira će izgubiti pravo da se zove pizza, torta će biti konvencionalni otvoren.

Savjeti za kuhanje pizzu

Kuća: pizza recept sa kefir

Kako se pripremiti za prvi recept, koristeći tijesto?

  • Većina pan treba nauljiti pre nalivanja tijesta. Ono što slijedi je lijepo raširili preko površine željenog punjenja, diveći kako se kotrlja ravnomjerno. Zatim, ukrasiti vrhu pizza plastike paradajz, ako je potrebno, i pospite naribanim sirom.
  • Pošalji u zagrejanoj rerni 20-25 minuta. Pecite u gornjem dijelu peći (na 2.-3. polica) na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Nije isključeno da će možda biti potrebno malo manje vremena. Zbog toga je zabranjeno gledati kroz prozor pećnice i osigurati dostupnost.

Drugi brzi test recept na kefir uključuje Rolling tortilje za pizzu. Stoga, moramo:

  • Uzmite oklagijom, operi ga sa uljem i početi formiranje osnova za pizzu kuhani unaprijed vam lepinji.
  • Kada odmotan sloj željene debljine (opcionalno), pretvoriti ga u unaprijed pripremljen (podmazan tepsiju. Rubovi tortu malo kola o vrsti ploče.
  • Onda je sve je već poznato scenarij: punjenje, vrhu - ribani sir. I konačni akord - pečenje u pećnici.

Kada je divan miris topljenog mozzarella okupljaju u kuhinji sve, koji nisu mogli stajati pred njima, oni mogu biti ništa više mučenja. Gozba za početak. Ako prijatelji će vam postaviti pizzu recept, otvori ih naša Kefir tajna. I podijeliti s nama svoja iskustva i utiske koje se mogu uraditi.

Тесто для пиццы на кефире Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar