Pizza Sauce

>

Posebna i jedinstvena ukus pizza sos se nudi, koji je služio. Sos recept za pizzu ima mnogo, a svaki od njih je pogodan za različite vrste pizza. Razmislite kako da najpopularnijih i ukusne varijacije umaka.

vrhnja

Pizza Sauce

Kremasti sos je najviše "meke" i nježan svih umaka za pizzu. Da biste ga pripremili, potreban vam je minimalan broj sastojaka.

trebat će vam:

  • Krem (20% masnoće) - 200 ml;
  • Soli i mlevenog crnog bibera;
  • Pšenično brašno - 1 žlica. žlicu;
  • Maslac (istopljenog) - 1 žlica. žlica.

priprema:

  • Nekoliko puta je pitao brašno kroz sito da bi se uniforme, au pripremi čvorića nastao.
  • Na visokim temperaturama usijani tiganj dobro, i legla na nju obrok. Neprestano mešajući, pržiti brašno dok ne porumeni.
  • Dodajte brašno u istopljeni maslac i nastaviti pržiti sve zajedno još 1-2 minuta.
  • Postepeno to utiče na Pan kremu, stalno miješajući krem ​​sos i programe tako da se jelo za 2-3 minuta.
  • Pred kraj kuhanja, dodajte po ukusu crnog papra i soli.
  • Chill i služe.

Kremasti sos Poslužite uz meso pizze, kao i povrća i kobasice.

umak od rajčice

Kuća: Pizza Sauce

Classic umaku od rajčice za pizzu pripremljen s puno paradajza (svježe ili konzervirane u vlastitom soku) i aromatičnim začinima.

trebat će vam:

  • Paradajz - 10 kom ;.
  • Ground crni papar, sol, crvena paprika;
  • Fresh Basil - 1 gomila;
  • Češnjak - 3 čena;
  • Maslinovo ulje - Član 7. žlice.

priprema:

  • Paradajz opeći sa vrelom vodom, piling i rub kroz sito ili brusiti u blenderu.
  • Samljeti na beli luk, bosiljak suza ruke na velikim česticama.
  • Zagrejte tiganj, sipajte maslinovo ulje i odmah vsyp belog luka.
  • Lagano propržite bijeli luk, zatim dodajte bosiljak i kuhajte neko vrijeme zajedno na srednjoj temperaturi oko dva minuta.
  • Frayed dodati paradajz u posudu, smanjiti topline na spor i protomai još 5-7 minuta.
  • A 2 minute kraju kaljenje dodajte sol i papar po ukusu.
  • Gotov dressing rub kroz sito da se oslobodi komada belog luka i bosiljka.
  • Ponovo vratiti puno pan i kuhajte neko vrijeme da se krčka oko 7-10 minuta, dok ne postane potrebno, gusta konzistencija.

Za pripremu sos od paradajza za pizzu, možete koristiti razne svoj omiljeni začina da probate: origano, origano, lovor, itd D. Ali njihove varijacije umaku od rajčice ne zaboravite podijeliti s nama ..

sos od belog luka

Kuća 2017

Sos od belog luka za pizzu može se pripremiti na osnovu maslaca i biljnih ulja: prvu opciju morate kuhati, druga je "sirovi" način.

Sos od belog luka (kuvana)

trebat će vam:

  • Češnjak - 4 čena;
  • Brašna - 50 g;
  • Soli i mlevenog crnog bibera;
  • Mlijeko - 200 g;
  • Maslac - 20 g

priprema:

  • Melt maslac u tiganju, dodajte brašno i, neprestano mešajući, kuvajte na laganoj vatri mase.
  • Nakon 2 minute, počne polako sipajte mlijeko u tankom mlazu, neprestano mešajući da spriječi grudvice.
  • Tu i dodajte sol i papar i pojačajte topline. Kada je težina u pitanju provri, odmah ga izvadite iz topline.
  • Crush beli luk i pržiti na malo maslaca.
  • Pečena češnjak i dodati težinu vzbey sve u blenderu.
  • Stavite završio jelo da se ohladi u frižideru nekoliko sati.

Sos od belog luka (hladno)

trebat će vam:

  • Češnjak - 4 čena;
  • Žumance - 1 kom ;.
  • Soli, crna i crvena paprika;
  • Maslinovo ulje - 120 ml

priprema:

  • Češnjak pritisnite ili samljeti u minobacačkom.
  • Mješavina belog luka, začina i žumance. Utrljajte sve do homogena masa.
  • Postepeno sipajte u mješavinu maslinovog ulja, i dalje mućenje, dok ne dođete do konzistencije kreme.

Umak s češnjakom je pogodan za gotovo sve vrste pizza za ljubitelje oštrih malo i pikantan ukus.

sir sos

Pizza Sauce | Kuća 2017

Sir sos opcija za pizzu najčešće se služi sa povrća i gljiva pizzu.

trebat će vam:

  • Sir - 200 g;
  • Soli i mlevenog crnog bibera;
  • Maslac - 60 g;
  • Mlijeko - 500 ml;
  • Jaja - 3 kom ;.
  • Brašno - ’60

priprema:

  • Zagrejte tiganj i pržiti brašno na njemu dok ne porumeni.
  • Dodajte začine i postepeno sipajte vruće mlijeko.
  • Mješavina je doveo do provri, zatim procediti kroz sito.
  • Jaja su dobar umutiti, sir rub na malom rende, malo istopiti puter. Dodaj sve sastojke u dobivenom smjesom.
  • Temeljito miješati do glatke, chill i služe.

Da biste dodali začin i intenzitet, kremasti sos može biti uz dodatak muškatnog oraščića ili 1 žlica. kašike vinskog sirćeta.

pesto

Pizza Sauce | Kuća

Klasičnoj verziji pesto pizza je sa parmezanom, bosiljkom i pinjolima. Možete ga kuhati s bilo tvrdi sir i orasi koristi.

trebat će vam:

  • Fresh bosiljak - nekoliko grančica;
  • Pinjolima - 4 žlice. žlice;
  • Češnjak - 2 čena;
  • Soli i mlevenog crnog bibera;
  • Parmezan - 150 g;
  • Maslinovo ulje - 150 ml

priprema:

  • Češnjak i pinjolima slomiti u minobacačkom.
  • Sir rešetku. Bosiljak kotlet.
  • Pomiješajte sve sastojke, vsyp sol i papar.
  • Polako sipa maslinovo ulje u blender, tukli puno obrazovanja homogenosti.

Pesto umak za meso ili ribu pizzu.

Pizza sos se može pripremiti sa bilo kojim sastojcima: gljive, povrće, uz vino i čorbe, kao i razne začine za svačiji ukus.

Pizza Sauce Recipe - Chef John’s Secret Pizza Sauce Recipe Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar