Kako kuhati filet od svinjetine

Juicy odrezak - pravi poklon za svakog ljubitelja mesa kuhanja. Ako želite organizirati okus voljene odmor, budite sigurni da nauče kako kuhati odrezak od svinjetine.

Sjeckani odrezak sa jajetom

Kako kuhati filet od svinjetine

sastojci:

  • Svinjetina - 400 g
  • Maslac - 70 grama (za prženje).
  • Luk - 2 kom.
  • Peršun - 1 gomilu.
  • Kokošja jaja - 7 komada.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Svinjski kotlet s nožem kao fino moguće. Možete preskočiti kroz mlevenje mesa, ali to će biti značajno odstupanje od tradicionalnoj recepturi.
  • Jedan luk i raspasti kao fino moguće nožem.
  • Drugi kotlet lukom debljine 5-6 mm.
  • Ujediniti svinjetina, sitno raspao luk, jedno jaje, dodajte sol i papar. Sve temeljito. Zamotajte je rezultiralo masovnim u plastičnom folijom i lagano otbey.
  • Formiraju krug mljevenog mesa odresci (u obliku ćufte). Pržiti ih na obe strane na maslacu dok su prekriveni rumena korica.
  • Luk prstenovi pržene na maslacu.
  • Preostala jaja SRJ ostavljajući žumance netaknuta.
  • Kada služi na tanjiru odrezak, luk prstenje na njemu, od vrha - jaje. Pospite seckanim peršunom. Možete dodati i druge bilje po svom ukusu.

Jednostavno prirodni odrezak

Kuća: Kako kuhati filet od svinjetine

sastojci:

  • Svinjetina - 500 g
  • Biljno ulje - 50 ml
  • Salt - 1 sat L. (ili koliko vam je potrebno za trljanje mesa)..
  • Pepper. 1 sat L.

priprema:

  • Meso na jasan filmova i tetive, mi ćemo smanjiti na porcije. Budite sigurni da smanji preko zrna.
  • Zamotajte komada u plastičnom folijom i neke otbey.
  • Slobodno podmazati meso sa svih strana biljno ulje, sol, papar.
  • U zagrejanoj tiganju propržite meso za 20-30 sekundi na obje strane. Vatra mora biti jaka.
  • Zoom topline i pržiti meso 7-8 minuta sa svake strane.

Steak u francuskom stilu

Kuća 2017

sastojci:

  • Svinjetina - 300 g
  • Tomato - 1 komad.
  • Chicken Egg - 1 komad.
  • Luk - 1 komad.
  • Gljive - 50 g
  • Sir durum - 50 g
  • Biljno ulje - 40 ml
  • Debeli masti pavlaka - 2 žlice. l.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Gljive na tanke kriške. Pržiti u ulju dok ne budu skoro potamne.
  • Luk tanke pola prstena. Pržiti u biljnom ulju do zlatne boje.
  • Paradajz ćemo smanjiti kriške. Dali smo bijelu jezgru.
  • Sir rub na malom rende.
  • Svinjski kotlet s nožem kao fino moguće.
  • Dodajte jaje, sol, papar, mix dobro. Zamotajte punjenje u plastičnom folijom i neke otbey.
  • Oblik okrugli odrezak. Pržiti ih za 3-4 minuta sa svake strane.
  • Četka je bifshteksty kiselo vrhnje. Top s lukom i gljivama, zatim rajčice. Pecite 6-7 minuta u pećnici, zagrejanoj na 200 stepeni.
  • Uzmite paradajz. Pospite naribanim odreske sira. Pošalji u pećnicu još 7-8 minuta.
  • Na sir staviti paradajz. Isključite grijanje u pećnicu i ostavite odreske onda poklopac u pećnici 7-8 minuta.

Meksički odrezak

Kako kuhati filet od svinjetine | Kuća 2017

sastojci:

  • Svinjetina - 800 g
  • Paradajz - 3 komada.
  • Slatka paprika - 1 komad.
  • Luk - 1 komad.
  • Zeleni luk - 2 komada.
  • Češnjak - 4 klinčića.
  • Biljno ulje - 40 ml
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Svinjetina će smanjiti preko žitarica u debljini delove 1, 5-2 cm. Malo ih otbey na obje strane.
  • Onion rings ćemo smanjiti za četvrtinu.
  • Češnjak ćemo smanjiti manji nož.
  • Od paprike dati sjeme, pranje, mi ćemo smanjiti trake.
  • Paradajz ćemo smanjiti debele kriške 1-15 cm
  • Luk prženi u biljnom ulju do transparentan.
  • Dodajte češnjak, paprike. Stew dok ne omekša biber.
  • Dodaj paradajz i stew za nekoliko minuta, tako da se malo omekša.
  • Četka komade mesa sa ulje, sol i papar. Pa, zagrijati tiganj preko visoke topline, pržiti svinjetine za 7-8 minuta.
  • Stavite meso na tanjir na vrhu je izložio povrće. Pospite seckanim zelenim lukom.

korisne savete

Kako kuhati filet od svinjetine | Kuća

  • Želite kuhati meso najukusnije? Onda evo nekoliko korisnih savjeta:
  • Da bi meso ne izgubi previše soka, roštilj je na zagrejanoj pan.
  • Smatra se da su najukusnije odrezak dolazi iz rashlađeno meso nisu zamrznuta. Ako koristite smrznuto meso, ne zaboravite da ga unaprijed iz zamrzivača da ga potpuno pripremiti prije otapanja.
  • Ako niste sigurni u kvalitetu mesa, bolje je da se ne pripremiti odrezak sa krvi ", i dinstajte ga dobro na obje strane. U suprotnom, rizikujete da pokvari njihovo zdravlje.

Steak - jedan od najpopularnijih jela od mesa, ali daleko od najtežih za pripremu. Dakle, spremni na prirodne i sjeckani odrezak, ali ne zaboravite da gledam svoju figuru.

Krumpir gulaš Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar