Kako pripremiti Brawn

>

Brawn - sve uobičajene jelo slovenskih hrane, ali u stvari, to nam se iz Italije. Ali, kako pripremiti Brawn, ruski i bjeloruski ljubavnica razumiju ništa bolji od Italijana.

Brawn glave svinja

Kako pripremiti Brawn

  • Svinjski glava - 1 komad.
  • Luk - 2 kom.
  • Mrkva - 2 komada.
  • Crni papar - 10 grašak.
  • Bay Leaf - 3 komada.
  • Češnjak - 4 klinčića.
  • Salt - 1 žlica. l.
  • Šećer. 1 sat L.

priprema:

  • Mrkva čist, ostavi celu.
  • Luk čist, ali ne smanjiti. Ostavite repovi.
  • Češnjak push ili rešetke.
  • glava Svinjska pažljivo izrađen: oskobly sve kožu nožem, a imajući u vidu čekinje opekotine. Cut glavu na komade, s obzirom na mozak i dobro isperite. Zatim potopiti u hladnu vodu za 02:00.
  • Slay vode zaley komada svježe vode na takav način da pokriva svinjetine za 2-3 cm. Donesi na čir na visokoj temperaturi.
  • Kada voda provri, skinite penu. Dodaj paprika, sol, mrkva, luk, šećer. Kuhati na niskoj kuhajte oko 7:00. Izvadite posudu iz topline, kada je meso lako odvaja od kostiju.
  • Spreman za izvadite svinjetina, odvajajući sve kosti. Meso će smanjiti kriške debljine 2-3 cm.
  • Dodaj češnjak, promiješajte. Možete dodati soli po ukusu.
  • Položite mesa u gazu je isključen na pola, ili oblika od stakla, plastike. Davanje preteško breme i ostavili da sipa na hladnom mjestu.

jetre Brawn

Kuća: Kako pripremiti Brawn

sastojci:

  • Jetra svinjetina, govedina - 300 g
  • Chicken Egg - 2 kom.
  • Salo - 300 g
  • Pšenično brašno - 40 g
  • Griz - 1 žlica. l.
  • Češnjak - 2 karanfilića.
  • Začini - na okus.
  • Sol.

priprema:

  • Jetre za čišćenje, s obzirom na film. Hoćemo usitnjava debljine 1 cm.
  • Salo i mi ćemo smanjiti kriške manji.
  • Mix se mast, jetra, brašno, griz, jaja, začine i sol.
  • Zamotajte je rezultiralo masovnim u plastičnom folijom, formirajući "kobasica". Savijati kraj "kobasice" navoj ili konopa.
  • Stavite kobasice u ključalu vodu. Kada ponovo dođe do ključanja, smanjite temperaturu. Vari 02:00 na niskim čir, prekriven poklopcem.
  • Neka kul, a zatim ga poslati u frižider preko noći da očvrsne. Nakon Brawn stvrdne, dobiti iz filma hrane i iseći na komade.

Brawn u stomaku

Kuća 2017

sastojci:

  • Svinjski trbuh - 1 komad.
  • Češnjak - 1 čen.
  • Sol. 2 sata L.
  • Lovorov list - 2 kom.
  • Crni papar grašak - 10 grašak.
  • Svinjetina - 1 kg 600 g ..
  • Crni papar - 1 sat L..

priprema:

  • Prije svega morate pažljivo rukovati želuca. Dali su sve sluzi film masnoće u. Uklonite želudac naopačke i izobilju natrij soli. Kao takav, neka legne za 5:00. Zatim oprati želudac pod mlazom hladne vode i potopiti u rastvor sirćeta i soli (kašiku sirćeta i soli po litri vode) za 4-5 sati. Zatim operite stomak nekoliko puta s toplom vodom.
  • Češnjak rub na malom rende.
  • Svinjski kocke ćemo smanjiti kao fino moguće.
  • Dodajte usitnjene svinjetine češnjak, sol i papar, mix dobro.
  • Popunite rezultat punjenje pripremljen želudac. Zašiti svoje jake nit. Ostavite preko noći u frižideru.
  • Napravite uboda u stomak na nekoliko mjesta. Stavite ga u kipuću vodu, dodajte biber i lovorov list. Vari 03:00 uz umjerenu čir.
  • Onda neka cool Selz i ponovo staviti u hladnjak preko noći. Nakon toga, jelo je spremno.

Brawn piletina iznutrice

Kako pripremiti Brawn | Kuća 2017

sastojci:

  • Piletina želudce - 300 g
  • Pileća jetra - 40 g
  • Piletina srca - 300 g
  • Chicken (file) - 200 g
  • Želatina - ’25
  • Začini - na okus.
  • Sol.

priprema:

  • Sve iznutrice oprati i mi ćemo usitnjava.
  • Mješavine iznutrice sa začinima.
  • Laid-proizvoda u staklenoj tegli, popunjavati želatina. Stavite posudu u lonac sa vodom i kuvajte na laganoj vatri 02:00.
  • Onda prebaciti sve u plastične kalupe i poslati u frižideru preko noći. Napomena: u mnogim receptima preporučujemo kuhanje Brawn u pakovanju od soka. Doing to nije potrebno, jer kad grije ovih paketa emituju štetne materije.

Kao što možete vidjeti, možete pripremiti Brawn različitih proizvoda, i ništa komplicirano o tome. Eksperimentirati i dati zadovoljstvo u stomake njihovih porodica.

Braun kolač sa sirom / Cheesecake brownies (engl.tr.) Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar