Kako kuhati juha od povrća

Zanimljivo život žene - toliko da bi mogli. I da nauče profesiju i pronaći posao koji ne ometa unutrašnje poslove, a djeca uče kako da gaje i master suho čišćenje i očuvanje ljepote i kuhinje Šta smo mi? Oh, da, o tome kako kuhati juha od povrća. Delicious, ukusna, zdrava.

Tajne dobrog juha od povrća

Kako kuhati juha od povrća

  • Broj glavnih sastojaka - povrće - trebalo bi da bude jednu trećinu manje vode. Ako uzmete litar tečnosti-pusti Morkoshka krompir težine 600-700 g
  • Kako smanjiti? Fino. Diced, dijamanti - nije važno, ali podijeliti proizvod u 4 dela kao što je ranije učinjeno u velikim seoskim porodicama, je neprihvatljivo.
  • Treće pravilo - raznolikost. Što više vrsta povrća će biti u kašiku, najukusnije će biti vaš degustatora.
  • Prirodni začini, začina, bilja - još jedna tajna okusom prvog jela.
  • Žitarice, meso i proizvode od ribe čine jelo nije samo korisno, ali i zadovoljavajući.
  • Harmony, kao i svuda, je važna, i u supu. On je objavio lijep izgled, kada će sve komponente se međusobno upoznaju u obliku.

posebne sastojke

Kuća: Kako kuhati juha od povrća

  • Burjak.

    Njen gulaš posebno sa masti, ocat i vodu - tako da je boja je očuvan. Odmah dodajte sirće u posudu ne može - neće kiselo.

  • Kupus obični. Također je bolje da ugasi odvojeno uz dodatak ulja i vode, onda postaje meka, gubi oštrinu jednom, steći delikatan okus.
  • Krumpir. To je pivo i uvijek prvi do skoro kuhani. Ovo izbjegava "staklo kosti" proizvoda.
  • Pickles. Njih treba očistiti, izvadite sjemenke i sitno izrezati i pretpostaviti posebno u malo vode, u suprotnom neće kuhati i pretvoriti u teško komada.
  • Brašna. Njen sauté u posudu s maslacem dok kremasta tako gubi "mokro" postaje nutty bilješke, bez dodavanja lepljivosti jela.

Sada o procesu

Kuća 2017

  • Sastojci nužno leži samo u ključalu vodu - tako da je povrće zadržava više vitamina.
  • Začini, začini dodaju više od 5 minuta prije kraja kuhanja.
  • Češnjak prtljagu na samom kraju.
  • Soli juha odjednom, a kada se glavnina skoro kuhani. U ovom trenutku, sastojci su u mogućnosti da uniformno prosolitsya.
  • Prije nego što isključite plamen pod posudu, sipati malo paradajz ili sok od šargarepe. Utility i goodies će samo povećati.
  • Kiselo vrhnje i bilja na prtljagu neposredno prije posluživanja. Ako želite, peršin ili kopar se može dodati na kraju, ali onda je juha mora se krčka.

Recepti istina povrća juhe

Kako kuhati juha od povrća | Kuća 2017

Minestrone - prvi na listi

Sastojci su mnogi, ali to je jelo dostojan da ga probam.

  • Ruota pasta (pasta točkovi) - 50 g
  • šargarepe i luk - 1 kom.
  • Paradajz - 3 komada.
  • kupus i bijelog graha - 100 g
  • grašak - 50 g
  • krompir - 2 kom.
  • celer (stabljike) - 2 kom.
  • naribanog parmezana (ili sir) - 4 žlice. l.
  • svježi bosiljak - 3-4 grančica
  • paradajz paste - 1 žlica. l.
  • Zucchini - pola 1 kom.
  • dimljena slanina - 50 g
  • maslac - 2 žlice. l.
  • peršun - 3-4 grančica
  • Češnjak - 1-2 čena
  • Beans unapred potopite na nekoliko sati, idealno - za noć. Isperite ga zaley vodom (2, 5-3 litara) i staviti na vatru.
  • Povrće oprati, kore, mi ćemo smanjiti, sec, tri. Kako vam se sviđa, ali ne zaboravite o harmoniji. Paradajz se ne diraj.
  • Dojke ćemo smanjiti na kockice i pržiti na maslacu, zatim dodajte luk, češnjak, kasnije, mrkva, celer, tikvice i krompir.
  • Paradajz napraviti rezove, prelijte ključalu vodu, izvadite kore. Meso treba izrezati na kockice i poslati u "zajednički lonac".
  • Tu i baciti rajčica i grah sa čorba. Dovesti do čir i kuhati 15 minuta.
  • Iznevjeriti grašak. Plus 3 minute. Oni su zatim pasta za 7-8 minuta.
  • Kupus, bosiljak, peršun (ne svi). Ostavite na vatri 3 minute na ne više.
  • Prije serviranja, posuti sa sirom i svježim biljem.

Supa od luka - Francuski gost

No, to se nije kuhano u vodi, luk i nešto drugo. Nije ni čudo da je ponosan na sve Francuske?

  • luk - 800 g
  • bilo čorba - 1 litra i još jednu čašu
  • maslac za prženje
  • suho bijelo vino - 03 litara
  • Češnjak - 2 čena
  • šećer. 1 kašičice.
  • bijeli kruh - 200 g
  • tvrdog sira - 50-70 g
  • Istopite puter u tiganju, a u ovom trenutku shinkuesh luk pola prstenje, i poslati ga zajedno sa šećerom. Kuhati 20 minuta, miješajući povremeno izbjegli spaljivanje.
  • Možete dodati sjeckani češnjak.
  • Sipajte u supi, vino, solish syplesh i malo crnog papra. Doing niske topline i ostavite da odstoji sat vremena.
  • Iako su svi kuvana tamo, radi tost u pećnici, pospite naribanim sirom.
  • Kada tost stavite u činiju i prelijte juhu. Osušeni kruh sa sirom na vrhu i možete postaviti. Pa ipak, iskusni kuhari se savjetuje da sipa supu, neka kruh "brodovi", napuniti sa sirom i pecite u pećnici na nekoliko minuta.

Jednostavna juha oko

Kako kuhati juha od povrća | Kuća

Pripremljeno sa sezonskim povrćem.

  • kupus - 05-06 kg
  • mrkva - 2-3 kom.
  • Krumpir - 4-5 kom.
  • luk - 1-2 komada.
  • Bugarski biber - 1 kom.
  • beli luk, biljno ulje, bilje, sol
  • Rezanje kupus trgova, ubačen u kipuću vodu (2, 5-3 litara)
  • Solish, kuhati 15-20 minuta.
  • Samljeti krompir na kockice i poslati u lonac.
  • Mrkva, luk i paprika Uključite kriške.
  • Prvo, propržite beli luk, zatim dodajte ga u luk i šargarepu. Dinstajte preko srednje topline za 10-15 minuta.
  • Pepper možete dodati zazharku ili direktno u lonac.
  • Zazharki preseliti u lonac, kuhati sve zajedno još 5 minuta.
  • Napunite supa sa sitno seckanim zelje i ukloniti iz topline.

Povrća juha ne vole dugoročno skladištenje. Pripremite ih za vrijeme. Ako želite da dodate nutritivne vrijednosti svoje kreacije, staviti kiselo vrhnje u zdjelu ili na listi sastojaka kreme.

Kuhari : Sanja Doležal - Krem juha od povrća Video.

Ostavite Svoj Komentar