Turska s krumpirom u pećnici
Bake su Turska i krumpir u pećnici nije tako jednostavno - kada je pogrešan pristup pureće meso pretvara suha i gubi svoju sočnost.
Stoga nudimo pokušati Turska testiran recepti s krumpirom kuhani u peći, u kojoj se jelo ispada vrlo tendera i meka.
Turska sa krumpirom u francuskom
Da bi se pripremila ovo jelo, koristiti samo Turska file - u ovom slučaju, iznos od vrijeme da se značajno smanjiti i pečenje krompira nije se mnogo pržena ili kuhano.
trebat će vam:
- Turska (file) - 08 kg;
- Majonez - 50 g;
- Parmezan - 150 g;
- Krumpir - 5 -6 jedinice ;.
- Soli i mlevenog crnog bibera;
- Tomato - 1 komad ;.
- Biljno ulje - 2-3 žlice. žlice;
- Luk - 1 kom.
priprema:
- Ispiranje Turska file i suho, mi ćemo smanjiti u male porcije.
- Svaki komad otbey čekić na obje strane solju i biberom.
- Na širem posudu sipati ulje, ležao je Turska file i sprži lagano s obje strane preko srednje topline.
- Onion kore i mi ćemo smanjiti na male kockice.
- Turska file prebaci na rub posude i pržiti luk u drugom poluvremenu za 10 minuta, miješajući svoju lopatu.
- Kuhati krumpir u njihove kože dok ne omekšaju, cool, jasan i mi ćemo smanjiti velike komade oko.
- Paradajz će smanjiti velike okrugle kriške. Sir rešetku.
- Put do zagrijati rernu na 200 stepeni.
- Pečenje namastite malu količinu biljnog ulja i iznese slojeva: komadi mesa, zatim luk, krompir, paradajz.
- Površina podmazuje majoneze i pospite sa sirom.
- Pečenje u pećnici 30-40 minuta (dok kuhani krumpir).
Gotov jelo možete posuti sitno seckanim bilja i služiti toplo.
Turska sa krompirom sa suvim šljivama
U Tursku u pećnici s krumpirom, pečena u foliji, zadržava sve svoje hranjive tvari i vrlo je mekana i sočna.
trebat će vam:
- Turska - 2-3 Shin
- Crveni luk - 1 kom ;.
- Prune 8 komada;
- Krumpir - 4 komada ;.
- Crnog papra u prahu i sol;
- Češnjak - 3 čena;
- Začini: bosiljak, ruzmarin;
- Maslinovo ulje - 80 ml
priprema:
- Shin Turska pranje i osušite. Pospite meso sa soli, začina, papar, češnjak iscijediti kroz chesnokodavku polja i obilje maslinovog ulja.
- Ruke temeljito miješati meso u marinadu i mjesto na hladnom mjestu oko sat vremena, do Turska dobro natopljena začina.
- Oljuštite krompir, mi ćemo smanjiti u krug kriške srednje debljine, prisyp soli, ružmarina i maslinovog ulja na terenu.
- Onion kore i tanke pola prstena, šljive isperite.
- Pismo Pokrijte folijom i stavite marinirane Turska palice, koji se nalaze oko krompira, gornji s lukom i šljive.
- Uzmite drugi list folije, pokriti ih krompir i meso, a rubovi pažljivo zaschepit folija jedni druge, tako da ne propušta zrak.
- U pećnici (zagrejanoj na 200 stepeni), stavite tepsiju i pecite oko 50 minuta.
- Zatim, izvadite posudu iz pećnice, pažljivo skinite gornji sloj folije i poslati meso natrag u pećnicu.
- Pecite još 10-15 minuta, dok meso ne porumeni na vrhu.
Turska s krumpirom Poslužite uz svježe povrće i bilje.
Turska sa krumpirom u foliji
Zbog velike količine začina u marinadi Turska ispada vrlo ukusne i sočne.
Treba nam:
- Shin Turska - 6 komada ;.
- Senf - 30 g;
- Začini: hmelj-Suneli, biber, bosiljak, sol, prizemlje crni biber;
- Krumpir - 4-5 kom.
priprema:
- Shin Ispiranje Turska i pat suho i stavite u duboku posudu.
- Dodaj u začinima i Turska promazhte senf ruke temeljito "masaža" svaki Šin u marinadu ravnomjerno upija.
- Potato Peel i mi ćemo smanjiti na kocke srednje veličine.
- Vsyp krompira u Tursku u marinadu i dobro promešajte.
- Ostavite sastojke da marinirati za 1, 5-2 sata u hladnjaku.
- Na pleh položiti foliju, staviti na nju meso sa krompirom. Poklopac sa drugim komadom folije i zamotajte ivice.
- Pecite je Turska u zagrejanoj rerni (200 stepeni oko sat vremena. Zatim skinite gornji sloj folije i Brown meso u pećnici još 10-15 minuta.
Za marinadu možete dodati 1-2 žlice. kašike majoneza - čini koru na mesu više ružičasta.
Turska i krumpir u pećnici može biti dopunjen sauteed gljivama i ostalo povrće po vašem ukusu (mrkva, tikvice), ili da prošire okus svoj omiljeni začina.
