Tart od lisnatog testa sa mesom
Bilo pečene lisnato tijesto ispada ukusno i tender, ali najomiljeniji kolači lisnato tijesto je meso pite. Takva pite zamijeniti kompletan ručak i večeru, a pripremljen vrlo brzo, samo sa različitim vrstama mesa i raznim dodacima za to.
Napravite kolač od lisnatog testa sa mesom, možete koristiti kupljene gotove tijesto i kuhati sami.
Lisnato tijesto za paste
Pečenje lisnato tijesto domaće je mnogo ukusniji prodavnica, pa pokušajte kuhati sama tijesto.
Treba nam:
- Brašno - 500-600 g;
- Salt - 1 prstohvat;
- Jaje - 1 kom ;.
- . Šećer - 1/2 kašičice;
- Topla voda - 1 cup;
- Maslac - 200 g
priprema:
- Jaje umutiti malo šećera i soli. Sipajte toplu vodu i mesiti sve temeljito.
- Brašno, jaja da ide na spavanje u malim porcijama i mijesiti nije jako krut tijesto (ali tijesto ne držati ruke). Roll out tijesto je dovelo do pravokutnog oblika.
- Maslac se malo omekša i smazh sloj testa. Tijesto na pola i skladištima zaschipnut ruba, tako da se ulje ne izlazi.
- Roll out tijesto u tankom sloju, na pola opet, i opet izbace trgovine.
- Ponovite ovaj postupak nekoliko puta - što više puta ste valjani tijesto, tijesto će "puff".
- Pripremite se tijesto u hladnjaku.
Možete pripremiti lisnato tijesto zaliha - zamrzavanja u zamrzivaču obroka.
Meso pita od mljevenog mesa
U pripremi ovog kolača će vas odvesti samo 30 -40 minuta.
Treba nam:
- Lisnato tijesto - 500 g;
- Mrkva - 1 kom ;.
- Beef - 500 g;
- Salo svinjetina svježe - 50 g;
- Praziluk - 1 stabljika;
- Biljno ulje%
- Jaja - 2 kom ;.
- Soli i mlevenog crnog bibera.
priprema:
- Govedina i slanina mince.
- Mi ćemo smanjiti luk na male komade.
- U tiganj sipati malo ulja, prskanje u poriluka i malo previše olako to SRJ.
- Da biste dodali luk spreman mljevenog mesa, poklopac posude s poklopcem i dozvoljeno da se krčka 20 minuta. U samo nekoliko minuta dok kuhano meso mljeveno sol i papar.
- Čorba i šargarepe 2 jaja, mi ćemo ih smanjiti na male kockice. Zeleni fino cut.
- Mješavina pripremljen sa mljevenim sastojaka.
- Lisnato tijesto u 2 sloja: prvi sloj da iznese punjenja, odstupanje od ivice do 1 cm, drugi poklopac slojem punjenja, zaschipyvaya rub kolača.
- Zakačene torta sa viljuškom i masti sa tukli jaje (za Browning) .Pirig postavljen na pleh, i položio pergament.
- Zagrejte rernu na 170 stupnjeva i stavite ga u pitu. Spremni meso pita nakon 15-20 minuta.
Možete dodati da pita punjenje 1-2 male rajčice, narezane - punjenje se sočnije i više akutna, a torta će izgledati kao ukrasi i ukusan.
Francuski kolač sa mesom
Torta ispada vrlo srdačna dodavanjem krompir.
Treba nam:
- Lisnato tijesto - 500 g;
- Krumpir - 4-5 kom ;.
- Maslac - 20 g;
- Soli i mlevenog crnog bibera;
- Luk - 1 kom ;.
- Milk - 2 žlice. žlice;
- Svinjski mince - 400 g;
- Mljevenog mesa - 400 g;
- Jaje - 1 kom ;.
- Biljna ulja - 2 žlice. žlice;
- Mješavina Provencal bilja - 1 kašičica ..
priprema:
- Potato Peel i čorbe. Dodaj mlijeko i maslac i kaša.
- Mi ćemo smanjiti kockice luk i pržiti ga u biljnom ulju dok lagano porumeni. Mješavina sa lukom pire.
- Dva tipa punjenje mix i pržiti preko srednje jakoj vatri. Višak masti zlo mljevenog mesa i miješati s pire krumpirom.
- Dodaj punjenje sa sol, papar, Provanse bilja, mix dobro.
- 2/3 roll out lisnato tijesto i doprinosa na pleh tako da se ivice su visi 1 cm. Podijeli na tijesta punjenje.
- Roll kroz tijesto i punjenje na vrhu rasporeda, zaschipnut torta rub.
- Vzbey smazh i jaja pita prelivena pomoć kulinarske četke.
- Stavite kolač u zagrejanoj 190 stepeni peći.
- Pecite 30-40 minuta dok ne porumeni.
U nadjev se može dodati sjeckani zeleni luk ili zamijeniti zelenom.
Meso pita sa sirom
Ispostavilo se da vrlo lako, ali srdačna proljeće tortu.
Treba nam:
- Lisnato tijesto - 500 g;
- Egg - 2 kom ;.
- Greens (peršun, mirođija, zeleni luk)
- Luk - 1 kom ;.
- Beef - 400 g;
- Bijeli sir - 150 g;
- Tvrdog sira - 150 g
priprema:
- Meso govedina čorba za 40 minuta i mince.
- Mi ćemo smanjiti luk sitno i pržiti dok ne porumeni, dodajte ga u nadjev. Sve sol i papar.
- Sir i sir rešetkom, dodajte sitno sjeckani zelje, a zatim ubiti jaja.
- Curd preparata sa mesom.
- Roll kroz lisnato tijesto i podijeliti ga na 2 dijela: prvi dio nokautirati punjenja, drugi formacija lap top kolač.
- Pinch rubove torte, zakačene to u nekoliko mjesta viljuškom.
- U centru tortu unakrst napraviti malu rupu za oslobađanje pare i legla kolač u zagrejanoj rerni.
- Pecite tortu za 20-30 minuta (temperatura - 180 stupnjeva).
Možete dodati u nadjev sitno na kockice paprike - ide dobro sa sirom i mesom, i da će dati tortu više proljetnog nijansu.
Savjeti
- Ako koristite da napravi tortu, smrznutog testa za 30 minuta prije pečenja, izbačen iz frižidera.
- Za pripremu mesa pitu možete koristiti bilo meso: svinjetina, govedina, piletina, uz prethodno kuvane: pržena, pirjano, kuhano. Koristite sirovo meso se ne preporučuje - to ne može propechsya.
- To Get Juicy punjenja može voziti sirovo jaje u njoj - to također neće razbiti za punjenje.
Lisnato tijesto Pasties, a možete primijeniti toplo i hladno, za doručak ili ručak za ponijeti sa sobom kao snack na prirodu ili na poslu.
