Kako pržiti krompir sa lukom

Chips voljena od svih, i odrasli i djeca. Ovo jelo je vrlo pogodan za ručak i večeru, a gosti nisu sramota da zabavi, ako neočekivano pritopat vam na svjetlo. Dodavanje čipova luk će ga učiniti još ukusniji i više poželjno. Najvažnija kvaliteta pomfrit - jednostavnost pripreme. Ali ne svi i ne uvijek ispostavilo se ukusan i nazdravili.

Pripremite se za naše recepte - i nećete požaliti.

Tajne ukusan prženim krompirom

Kako pržiti krompir sa lukom

Za početak neke preporuke sa svojim prženi krumpir s lukom bila ukusna i nazdravili.

  • Za prženje su najbolji lijevanog željeza tiganj, friteza, od nehrđajućeg čelika pan s debelim dnom nužno.
  • Najpogodniji za prženje ulje, to nije tako teško za naš želudac. Iako je stvar ukusa. Fat, masti ghi kao i nositi s tim. Glavna stvar - dobar warm up.
  • To je bolje da manje škrob u krumpir. Promo već narezane i osušite peškirom.
  • Kao što smanji krompir - nije bitno. Cut sa fantasy - kocke, kriške, trake, krugove.
  • Pokušajte da se miješaju manje krumpir nije srušila, dovoljno 3-4 puta za sve kuhanje.
  • Luk i češnjak, začini, podaci u receptu, dodala preko 3-5 minuta dok kuhani, u suprotnom mogu spaliti.
  • Soli krompira na kraju kuhanja.

Sada recepte - kao prženje krompir sa lukom.

Tradicionalni prženi krompir sa lukom

Kuća: Kako pržiti krompir sa lukom

proizvodi:

  • Krumpir 7-8 srednje veličine komada.
  • Luk 1 glava (prosjek).
  • Biljno ulje ili maslinovo 100 grama.
  • So (po ukusu).
  • Crni biber (po ukusu).

priprema:

  • Ljušteni krompir treba izrezati na tanke kriške ili kockice.
  • Zagrejte tiganj.
  • Sipajte ga u ulje.
  • Stavite narezane krumpir.
  • Ostavite da se pečenje za 5-7 minuta na pečenje donji sloj.
  • Pazite da ne razbiti kriške, okrenite tako da pržene dok ne porumeni krompir prevrnuo.
  • Dok prženim krompirom, usitniti luk pola prstenje.

  • Dodajte luk na krompir i miješati.
  • Nastavite da pržite krompir sa lukom za 5-7 minuta.
  • Sezona sa soli i biber (po ukusu).
  • Stir za sol i papar ravnomjerno raspoređena.
  • Ostavite dozharitsya nekoliko minuta - i to je to.

Krumpir je mirisna i zlatno smeđa. Ako volite krompir bio mekan - nakon toga luka pan pokriti s poklopcem.

Na stolu Poslužite posuto seckanim bilja mirisnim. Za ovo jelo savršeno ukiseljeno paradajz i krastavce, kupus, gljive.

Krumpir s lukom i češnjakom

Kuća 2017

Trebat će vam:

  • Krumpir 7-8 srednje komade.
  • Sijalica je srednje veličine.
  • Češnjak - dva klinčića.
  • Bugarski zemlju paprika (paprika) 1 žličica.
  • Peršuna i mirođije medij zrak.
  • Biljno ulje ili maslinovo 100 g
  • Pepper.
  • Sol.

Kako pripremiti:

  • Rijetko oljuštenih krompira koliko želite - na kriške, kriške, kockice.
  • Cut luk pola prstenje, ili ako želite - čak i manji.
  • Zagrejte tiganj.
  • Sipajte ulje nazad.
  • Put u vruće ulje sjeckani luk.
  • Pržiti luk dok svjetlo zlatne boje, doslovno 3-4 minuta. Potrebno je da je ulje natopljene miris pržene luk.
  • Dodaj kuhani krumpir.
  • Stir da ravnomjerno distribuirati luk preko krompira.
  • Pokrijte i pržiti na srednjoj vatri 5-7 minuta.
  • Stir u kaput nije spaljen na dnu.
  • Budite i dalje ispod peke za 5-7 minuta.
  • Dodajte so, biber, prizemlje piment, paprika.
  • dobro miješati i ostavite da se pečenje za 10 minuta (sve na isti način ispod poklopca).
  • Garlic čist i stisnuti putem štampe.
  • Dodaj beli luk, krompir i požara dalje još dva minuta.
  • Dodaj sjeckani zelje i miješati.
  • Gotovo!

Možete podnijeti kao nezavisni jelo, možete kao prilog uz meso.

Slično tome, priprema prženi krompir sa lukom i Provanse bilja. Umjesto suve paprike potrajati Provencal bilja.

Krumpir prženi u kazan

Kako pržiti krompir sa lukom | Kuća 2017

Za ovu divnu jelo za pripremu:

  • Krumpir - 1 kg.
  • Luk - 2 glave.
  • Češnjak - 4 klinčića.
  • Svježe bilje - jedan paket.
  • Biljno ulje - 250 ml
  • Pepper.
  • Sol.

priprema:

  • Oljuštenih krompira rijetko velikih, tri, maksimalno četiri dijela.
  • Isperite hladnom vodom u duboku posudu.
  • Ručnik osušite krompira, jer pripada pržiti u vruće ulje.
  • Zagrejte kotao.
  • Sipajte 200 g ulja.
  • Neka zapali ulje.
  • Pažljivo spustite komade krompira u kazan.
  • dobro miješati tako da su svi komadi kupaju u ulju.
  • Ostavite da se pečenje, mešajući povremeno tako da krompir ne izgori, za 10 minuta.
  • Mi ćemo smanjiti luk koliko želite - pola prstena ili manje.
  • Chop u male posudu vlasac, kopar, peršin.
  • Squeeze kroz novinare u sjeckani bilje 4 čena belog luka.
  • Sezona sa soli i papra i dodajte 50 g maslaca.
  • Mix sve i neka ispuštanje, tako da ulje je zauzela okus i miris belog luka, biber, ljekovitog bilja, i sol je potpuno raspuštena.
  • Pržiti krompir do tada, dok se ne dobije zlatnu koricu.
  • Idi na spavanje u krumpir pripremljen luk.
  • Promiješajte i požara dalje tri minuta, ne više.
  • Sipajte u mješavinu češnjak sa začinskim biljem kotla.
  • Promiješati dobro miješati ravnomjerno raspoređena.
  • Fry za još 5 minuta.

Gotovo!

General savjete i trikove

Kako pržiti krompir sa lukom | Kuća

  • Ulje za prženje sipati nužno u dobro grijanom pan.
  • Sačekajte da se ulje zagrijava, a tek onda širiti krompir.
  • Ako volite hrskave pečeni krumpir, preporučujem piletine recept sa hrskavim krumpirom u pećnici.
  • Ako ste ambasador krompira na početku kuhanja, pomaže krompira raspadne, i nećete dobiti zlatno smeđa.
  • Ako vam je potreban hrskave zlatno smeđa - ne pokrivaju posudu s poklopcem.
  • jelo se kuva brzo ispod poklopca, krompir se malo "pritushenoyu".

Savršena dopuna prženi krumpir s lukom su svježe i ukiseljeno povrće, gljive, kiseli kupus. I kao haringa! I uvijek sa crnim hlebom.

Bon appetit!

Pečeni krompir sa lukom, Domaća kuhinja. Video.

Ostavite Svoj Komentar