Krumpir sa šlagom u pećnici
Krumpir sa šlagom u pećnici ispada vrlo tendera. Krema je dodao uobičajene krompir ukus sjajno. A ako kuhati krompir sa raznim začinima, bilja ili bijeli luk, ispostavilo se da duplo ukusna.
Krumpir u krem sa šampinjonima
sastojci:
- Krumpir - 8 komada.
- Krema (masti) - 300 ml
- Češnjak - 4 klinčića.
- Svježe gljive - 400 g
- Rafinirani biljno ulje - 5 kašika. l.
- Peršun - 1 gomilu.
- Sol.
- Pepper.
priprema:
- Krumpir čist i mi ćemo smanjiti na kriške debljine 2-3 mm. Isperite krompir pod mlazom hladne vode da biste uklonili višak škroba. Neka voda isteče.
- Peršun sitno ćemo smanjiti.
- Gljive na tanke kriške.
- Saute na gljive u biljnom ulju dok sve dok ne potamne malo. Previše pržiti gljive nije potrebno.
- Krumpir prženi dok ne počne crvenilo.
- Sipajte krem na takav način da su gotovo u potpunosti obrastao krompira.
- Pokrijte posudu sa poklopcem i držati na laganoj vatri 5-6 minuta.
- Dodajte gljive na krompir, peršun, so i biber. Lagano miješati.
- Pecite 25 minuta u zagrejanoj rerni na temperaturi 180 stepeni.
Pomfrit u krem
sastojci:
- Krumpir - 6 komada.
- Krema prosječnim sadržajem masti - 200 ml
- Sir polutvrda sorte - 100 g
- Rosemary (svježe umjesto da koriste sušeni) - 2 grančice.
- Maslac - 20 g
- Sol.
- Pepper.
priprema:
- Mi ćemo smanjiti krompir na kriške debljine 4-5 mm
- Uzmite posudu s debelim zidovima. Stavite ga na dnu ružmarina.
- Položite krompir, posoliti i biber. Sipajte kremu. Oni su potpuno ili skoro potpuno pokrivaju krompir.
- Nakon ključanja, kuvajte 5 minuta na laganoj vatri.
- Mast sa istopljeni maslac porcije lonce.
- Položite krompir sa kremom.
- Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
- Krumpir posute naribanim sirom. Opet, mjesto u pećnicu do tada, dok se sir otopi i formira zlatno smeđa. Poslužite u loncu.
Krumpir u krem sa mljevenim mesom
sastojci:
- Krumpir - 1 kg.
- Malo masti krema - 350 ml
- Beef (ili drugi meso) - 500 str.
- Rafinirani biljno ulje - 40 ml
- Kiselo debljine - 100g
- Sol.
- Pepper.
priprema:
- Meso dva puta birao.
- Luk ćemo smanjiti kocke. Pržiti u biljnom ulju do transparentan.
- Dodaj mince. Fry dok je posereet. Dodajte so i biber, mix dobro.
- Krumpir će smanjiti tanke kriške, debljine 2-3 mm.
- Podmažite tepsiju uljem i dogovorite krompir-trećeg kruga.
- Ambasador biber i trećeg polja krema.
- Lay govedine (pola ukupnog broja).
- Lay druga trećina krompira. Opet, sol, papar i polja krema (100 ml).
- Položite preostali nadjev, krompir na vrhu. Sol i papar.
- Krema povezati sa pavlakom i miješati da se dobije homogena masa. Rezultirajući mješavina pour krompir.
- 01:00 Pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni.
Krumpir u krem sa piletinom
sastojci:
- Piletina (noge, krila, fileti) - 1 kg
- Krumpir - 1 kg.
- Malo masti krema - 200 ml
- Kiselo debljine - 200 str.
- Češnjak - 2 karanfilića.
- Peršun, mirođija.
- Sol.
- Pepper.
priprema:
- Krumpir će smanjiti kriške debljine oko 1 cm.
- Sezona sa soli i papra. Dodajte pola kiselo vrhnje i miješati temeljito.
- Položite krompir u tepsiju, fina je.
- Piletina pranje, smanjiti na komade.
- Češnjak ili brisanje stisnuti.
- Mješavine belog luka i pavlake.
- Rezultirajući sos na svim stranama obmazh piletine komada.
- Položite piletina na krompir. Neka odstoji 30 minuta.
- Sipajte u obliku kreme.
- 01:00 Pecite na 200 stupnjeva.
- Kada služenje posuti jelo sa sitno seckanim zelje.
Ako imate piletinu, ali ti si veliki ljubitelj čipsa - preporučujem recept Piletina s krumpirom u pećnici. U ovom varijacije, hrskavi krompir dobiti iz masti.
Krumpir sa začinskim biljem i crnim maslinama
- Krumpir - 1 kg.
- Low-fat krem - 150 g
- Maslac - 70 g
- Masline - 200 g
- Češnjak - 2 karanfilića.
- Dill - 1 gomilu.
- Bosiljak, majčina dušica, ružmarin i druge biljke - na okus.
- Sol.
- Pepper.
priprema:
- Krumpir čist i iseći na četvrtine. Ako će mali krumpir biti dovoljno da ih smanji na pola.
- Na maslacu pržiti cilj oljuštenih čena belog luka i bilja za 3 minute.
- Izvadite češnjak i biljke ulje sipajte u tepsiju.
- Dodajte krompir. Stir na krompir je prekriven uljem i biljem ravnomjerno.
- Pecite 20 minuta na 220 stupnjeva.
- Masline će smanjiti prstena.
- Polja krema krompir, posuti sa maslinama.
- Pecite na istoj temperaturi 10 minuta.
- Krumpir posuti seckanim koprom.
Krumpir s vrhnjem su vrlo dobro u kombinaciji sa svježim povrćem: paradajz, krastavci, kiseli luk. I delikatna krompir s vrhnjem je dobro apsorbira, tako da je pogodan za ishranu i odrasle, i djecu.
