Supa od graška sa dimljenim rebrima

>

Pea juha, kuhana sa dimljenim rebrima ima poseban okus i aromu.

Ova aroma daje glavni sastojak juha - dimljena rebra i pari povrće i dodajte začine i bilje samo naglašavaju svoje dubine.

Classic graška juha

Supa od graška sa dimljenim rebrima

U ovoj verziji možete zamijeniti drugim dimljena slanina, dostupan pri ruci: Slices dimljene slanine, lov kobasice, itd D.

trebat će vam:

  • Luk - 1 kom ;.
  • Dimljena rebra - 600-700 g;
  • Grašak - 40 g;
  • Dimljena slanina - 150 g;
  • Krumpir - 3 kom ;.
  • Black piment - 5-6 komada ;.
  • Mrkva - 1 kom ;.
  • Lovorov list - 2-3 kom ;.
  • Soli i mlevenog crnog bibera.

priprema:

  • Grašak dobro isprati u nekoliko voda, pokriti s hladnom vodom i ostavite par sati tako. To je bolje da ostavite grašak na hladnom mjestu preko noći.
  • Svinjska rebra Strip, isprati, zaley vode i kuhati na srednjoj vatri oko 30 minuta.
  • Rebra izbačen iz čorbe, ali umjesto toga stavio grašak i čir na laganoj vatri za 1-1, 5 sati.
  • Zatim luk i šargarepe oljuštene i sitno ćemo smanjiti.
  • U tiganj sipajte malo ulja i propržite povrće u njemu.
  • Dojke ćemo smanjiti na male kockice i poslati pečenje povrća.
  • Mi ćemo smanjiti krompir na male kockice i prelijte čorba sa spreman grašak.
  • Sa rebra srezh meso i dodajte ga u čorbu.
  • Kada voda provri, dodajte bujon pečeno povrće sa slaninom, lovorov list i biber. Sol i papar i povrća.
  • Kuhati juhu da krčka još 5-7 minuta. Zatim isključite i pustite da ispuštanje ispod peke za 15-20 minuta.

Prije serviranja, možete dodati supu sitno sjeckani peršun.

Supa od graška pire

Kuća: Supa od graška sa dimljenim rebrima

Ova juha je potrebno dostaviti, zajedno sa pšenicom krekera.

trebat će vam:

  • Pšenica kruh - 200 g;
  • Mrkva - 1 kom ;.
  • Dimljeni rebara - 500 g;
  • Krumpir - 3-4 kom ;.
  • Maslac - mali komad;
  • Lovorov list;
  • Grašak - 300 g;
  • Crni biber grašak;
  • Luk - 1 kom.

priprema:

  • Grašak oprati i ostaviti preko noći, natopljen u hladnoj vodi.
  • U šerpu sipati 2-25 litara vode, dodati grašak i kuhati za 30-40 minuta.
  • Zatim dodajte pot dimljena svinjska rebra da i kuhati sve zajedno na laganoj vatri oko sat vremena.
  • Krumpir će smanjiti na kockice i dodati u čorbu.
  • Mrkva i luk sitno i mi ćemo smanjiti i lagano pržiti na malo ulja.
  • Dodaj povrća u bujon, zajedno sa začinima i soli. Donesite čorba do kuhati i isključiti.
  • Od čorba dimljena rebra izvadite, dodajte komad putera, pokriti posudu i pustite da ispuštanje za 15 minuta.
  • Pšenica kruh ćemo smanjiti na male kockice i pržiti u biljnom ulju na visokoj temperaturi (da trbušnjaka stekao porumeni).
  • Vzbey supa u blenderu. Zakažite je na ploče, dodajte rez rebra s mesom i krekera.

Supa ispada vrlo tendera i blagog okusa.

Supa od graška sa povrćem

Kuća 2017

Ova opcija je posebno bogata juha se dobija tako što ćete ga dimljena slanina.

trebat će vam:

  • Dimljena slanina - 100-150 g;
  • Lovorov list;
  • Luk - 2 kom ;.
  • Dimljena rebra - 05 kg;
  • Celer korijen - 1 kom ;.
  • Krumpir - 3-4 kom ;.
  • Grašak - 300 g;
  • So i crni biber slada;
  • Bilja (kopar i peršin)
  • Bugarski slatka paprika - 1 kom ;.
  • Mrkva - 1 kom.

priprema:

  • Grašak isprati, zaley vode i ostavite preko noći.
  • U lonac spusti dimljena rebra, šargarepu očistiti i jedan luk cijeli celer korijen. Sipajte hladnom vodom i staviti na vatru.
  • Sat vremena kasnije, izvadite povrće iz čorbu i rebra, vsyp grašak i stavite paprikaš na laganoj vatri oko sat vremena.
  • Svinjski slanina ćemo izrezati na kocke, pržiti u suvom tiganju.
  • Mi ćemo smanjiti sitno luk, crvena paprika izrezati na kockice.
  • Dodaj povrće u prženje slanine i lagano i pržiti dok ne porumeni.
  • Krumpir će smanjiti na kockice i spustiti u čorbu za 15 minuta dok kuhani grašak.
  • Kada voda provri, dodajte bujon pečeno povrće sa slaninom i smanjiti topline.
  • Soup kuvajte 5-7 minuta, isključite topline i pustite da ispuštanje ispod peke za 10-20 minuta.

Da biste pripremili juhu možete dodati meso smanjiti od rebra.

Savjeti

Supa od graška sa dimljenim rebrima | Kuća 2017

  • Obavezna povrća juha s graškom na dimljenim rebrima ima mrkve i luk. Povrće (paškanata, celer, itd) se može dodati po želji.
  • Prije kuhanja grašak nužno oprati u čistom vodom.
  • Da biste izbjegli neželjene nadutost nakon jela, je upisan u ploču od graška juha dosta fino usitnjenog kopra.
  • Ako ste zaboravili da prethodno potopite grašak, onda, da je brži da ga kuhati, prvi vsyp u kipuću vodu, a zatim, nakon 10-15 minuta, sipati 150 ml hladne vode. Ovaj trik omogućava grašak kuhati brže.
  • Prije nego što kuhati graška juha s dimljenim rebrima, izabrati i pripremiti dobar grašak. Bolje je ako je žuta i pročišćena (tj, slanina). Takve grašak kuhani brže i postati mekši od holistički grašak.

Supa od graška sa dimljenim rebrima je veliko zagrijavanje jelo, tako da je posebno popularan u zimskom periodu.

Krompir čorba / varivo sa rižom Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar