Kako kuhati supu sa knedlama

>

Knedle i od sebe su divan jelo. A ako dodate u supu, ispostavilo se da sve ukusno. Kako kuhati juha s knedlama po tradicionalnim receptima, je dobro poznat u ukrajinskom sela. To je tradicionalno jelo ukrajinske kuhinje.

Lako pileća supa sa knedlama

Kako kuhati supu sa knedlama

sastojci:

  • Chicken Egg - 1 komad.
  • Pšenično brašno - 100 g
  • Crni papar grašak - 5 komada.
  • Vode - 80 ml
  • Piletina (s kostima ili file) - 300g
  • Dill - 05 zrak.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Piletina izrezati na velike komade, sipajte 2 litre vode, soli i dodati biber. Wari 40 minuta, uklanjanje pjene.
  • Kuhana piletina Chill, odvojiti meso od kostiju i mi ćemo smanjiti ga na male komade.
  • Za pripremu smjese knedle jaja sa vodom. Zatim postepeno dodajte brašno, gnječenje tijesta. To bi trebao izgledati ovako dosljednost kao pavlaka masti, ne previše tanak.
  • Piletina čorba. Ako se čini da ti previše hranjiva, možete dodati malo vrele vode. Donesite bujon da provri.
  • U ključalu čorbu staviti na tijesto, scoop kašičice. Nakon knedle isplivaju na površinu, kuhati ih 3-4 minuta.
  • Dodaj u pileća čorba, vsyp sjeckani kopar. So i biber po ukusu.

Juha od povrća s mlincima

Kuća: Kako kuhati supu sa knedlama

Ovaj recept se može smatrati kao dijetetski, jer joj nedostaje meso. Međutim, supu ukus je zasićen i nježan.

sastojci:

  • Krumpir (srednja) - 2 komada.
  • Celer (korijen) - 100 g sastojak je opcionalno, ako celer korijen vam se ne sviđa - izbrisati.
  • Slatka paprika - 1 komad.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Luk (srednja) - 1 komad.
  • Chicken Egg - 1 komad.
  • Brašno za knedle - 100 str.
  • Peršun - 1 grančica.
  • Dill - 1 grančica.
  • Lovorov list - 1 komad.
  • Biljno ulje (rafiniranog) - 30 ml
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Mi ćemo smanjiti luk na male kockice. Pržiti u biljnom ulju do transparentan.
  • Mrkva ćemo smanjiti tanke kriške. Dodaj u luk, pržiti dok se malo ne omekša.
  • Krumpir će izrezati na kockice, pour oko 2 litre vode, soli, i staviti na vatru.
  • Celer ćemo izrezati na fine trake.
  • Slatka paprika i mi ćemo smanjiti trake.
  • Nakon ključanja, dodati krompir da ga celer i paprika. Sezona sa soli i papra. Kuhati za 5 minuta.
  • Dodaj pečeni luk i mrkva, lovor, čir krompir do gotovo potpune spremnosti.
  • Zatim stavite tijesto u juhu, osvojivši ga sa kašičica. Vary knedle 3-4 minuta nakon površine.
  • Vsyp supu sitno sjeckani bilje, malo let pivo i služe.

Riblja juha s knedlama od krompira

Kuća 2017

sastojci:

  • Morske ribe - 800
  • Krumpir za knedle - 3 komada.
  • Pumpkin - 200 g
  • Luk (srednje luk) - 1 komad.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Chicken Egg - 1 komad.
  • Crni papar grašak - 5 komada.
  • Skrob - 50 g
  • Češnjak - 1 čen.
  • Dill, peršun i druge zelje - 1 gomilu.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Krumpir utrljati na malom rende. Vsyp škroba i promiješati.
  • Lay preparata krumpir u posudu. Zagrijavanje na minimum topline, neprestano mešajući, dok ne ispari višak tekućine.
  • Dodaj u preparata krumpir i promiješajte jaje. Ako je konzistencija okrenuo previše tečnosti, dodati malo škroba.
  • Fish Clean, operite i odvojite rep, glava i peraja. Pročišćena ribu iseći na delove.
  • Glava, rep i peraje zaley hladnom vodom. Dodaj paprika i jedan cijeli luk pročišćeni. Dovesti do čir, a onda se krčka na laganoj vatri 40 minuta.
  • Broth naprezanja.
  • Mrkva naribajte.
  • Pumpkin Peel, mi ćemo smanjiti meso na kockice.
  • Dodajte bundeve i mrkve na bujon i kuhati na laganoj vatri 10 minuta.
  • Dodajte ribu porcije. Kuhati nakon ključanja za 20 minuta na niskim čir. So i biber po ukusu.
  • Stavite komade testa u supu. Vary njihov uspon nakon još 5 minuta.
  • Spremni juha ukrasiti sa zelenilom.

Rumunjski bujon sa griz knedlama

Kako kuhati supu sa knedlama | Kuća 2017

sastojci:

  • Jaja - 2 kom.
  • Butter - ’30
  • Čorba - 15 l.
  • Griz - 100g
  • Peršun - 1 gomilu.
  • Sol.

priprema:

  • Istrljajte omekšao puter sa žumanca jajeta, dok glatka kremaste konzistencije. Posolite.
  • Malo po malo, okliznuo sam griz, neprestano mešajući, dok gusta masa.
  • Proteini odvojeno umutiti dok se bijela masa.
  • Dodaj proteina u griz i miješati sve.
  • Slaba tačka čorbe (50 ml čorbu ostaviti hladno) Put jedan knedle, osvojivši tijesto sa kašičice. Sada provjeriti, ili imaju dobre knedle. Ako solidnu knedla, dodajte u tijesto malo rashlađeno čorbu. Ako se raspadne - dodati griz. Ako, međutim, nabubri knedla, možete ga staviti u čorbu i drugi.
  • Nakon površine knedle kuhati za 10 minuta na niskim čir.
  • Vsyp je čorba od fino usitnjenog bilja, promiješajte i poslužite toplo.

Poltava supa sa knedlama

Kako kuhati supu sa knedlama | Kuća

sastojci:

  • Voda (za knedle) - 70 ml
  • Voda (za juhu) - 15 l.
  • Brašno - 300 g
  • Chicken Egg - 1 komad.
  • Luk (srednja) - 1 komad.
  • Krumpir - 4 komada.
  • Salo soli - 60 g ..
  • Peršun - 1 gomilu.
  • Lovorov list - 1 komad.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Krumpir će izrezati na kocke, pokriti s hladnom vodom, posolite i stavite na vatru.
  • Salo će izrezati na male kockice.
  • Luk ćemo smanjiti kocke.
  • Pržiti slaninu za zagrijavanje se s njim masti.
  • Dodajte luk i pržite dok transparentan.
  • 70 jaja i mješavina vode, dodajte sol. Malo po malo, okliznuo brašno, miješanje meko tijesto.
  • Roll out tijesto u duge kobasice. " Prekini križno u male komadiće debljine oko 1 cm.
  • Kada će krompira biti spreman do pola, dodajte luk i slaninu. Kuhati za 10 minuta.
  • Dodaj u malo interval juha knedle i kuhati za 2-3 minuta nakon površine. So i biber po ukusu.
  • Kada služenje posuti supu sa sitno seckanim peršunom.

Boršč sa heljde knedle

Kuća 2017: Kako kuhati supu sa knedlama

sastojci:

  • Heljdinog brašna - 70 g
  • Piletina - 800 g
  • Vode - 80 ml
  • Chicken Egg - 1 komad.
  • Kupus - 05 komada.
  • Cikla - 1 komad.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Krumpir - 6 komada.
  • Salo svinjetina slani - 100g
  • Maslac - 20 g
  • Luk (srednje luk) - 1 komad.
  • Sirće - 1 žlica. l.
  • Šećer - 1 žlica. l.
  • Tomato paste - 2 žlice. l.
  • Dill, peršun - 1 gomilu.
  • Lovorov list - 1 komad.
  • Sol.
  • Pepper.

priprema:

  • Mi ćemo smanjiti pile na komade, pokriti s hladnom vodom i kuvati 20 minuta nakon ključanja.
  • Beet ćemo smanjiti na trake i pržiti na maslacu 15 minuta.
  • Dodajte malo vode, pokrijte poklopcem i maskara za 30 minuta na laganoj vatri.
  • Kupus kotlet, pospite prstohvatom soli i mijesiti rukom.
  • Salo će izrezati na male kockice. Fry u tavi zagrijati masti.
  • Luk ćemo smanjiti kocke. Dodaj u masti i pržiti dok prozračan.
  • Mrkva naribajte. Dodaj u luk, pržiti 5 minuta.
  • Dodajte paradajz paste. U sezoni je bolje zamijeniti izlizane paradajz. Fry za još 5 minuta.
  • Piletinu čorba dodati repa.
  • Nakon ključanja, dodajte kupus.
  • Nakon kipuće dodati krompir. Kuhati za 10 minuta.
  • Dodajte slaninu sa povrćem, lovorov list, šećer. Soli po ukusu. Wari 10 minuta.
  • U međuvremenu, pripremiti knedle: provri voda, sipati u nju jednu trećinu od brašna i miješati. Zatim ohladi, dodajte jaja, integralnog brašna i mijesiti krut tijesto.
  • Vary knedle u ključalu posoljenu vodu za 5 minuta nakon zastor).
  • Dodaj knedle u supu, pospite sa sitno seckanim zelje.

Knedle - univerzalni dodatak supe, jer oni mogu biti dodan u gotovo bilo koje jelo prvi. Osim toga, oni mogu biti pripremljeni od različitih vrsta brašna, krompira, pa čak i žitarice.

Kako napraviti pilecu supu po starinskom receptu - how to prepare a chicken soup Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar