Kako kuhati knedle

>

Zeppelins - tradicionalna Litvanski jela. Ali kako kuhati knedle, i domaćice su dobro svjesni Bjelorusije, Ukrajine, Švedske i neke druge zemlje. U jelo podsjeća na veliki knedle od krompira, koji su postavljeni u različitim plombe. U ime ovog jela je dobila zbog svog oblika koji podsjeća na poznatog cepelina.

Zeppelins sa mesom stuffing

Kako kuhati knedle

Da biste pripremili Zeppelins čvrsto održava i ne raspadne, odabrati skrobaste sorte krompira. Ako korijene imaju nizak sadržaj skroba, dodajte 1-2 žlice suhog.

sastojci:

  • Nadjev - 500 g Možete koristiti svinjetina, govedina, i bilo koje druge vrste mesa.
  • Krumpir - 2 kg. Uzmite stari krumpir, sadrži više škroba.
  • Limunska kiselina. 05 h L.
  • Salo - 150 g
  • Peršun - 1 gomilu.
  • Dill - 1 gomilu.
  • Luk - 3 komada.
  • Pavlaka - 200 g
  • Potato skrob - 150 g
  • Sol.
  • Pepper crno tlo.

priprema:

  • Mi ćemo smanjiti jedan luk na male kockice. Kombiniranje s mljevenim mesom, papar, sol i mix.
  • Utrljati na malom rende oko 13 kg krompira.
  • Dodaj u krompir ribani limunske kiseline i Mix. To neće dobiti tamne mase prije pripreme drugim namirnicama.
  • Pritisnite tečnost iz krompira kroz sito i ostavite da odstoji 15 minuta.
  • Ostatak krompira čiste i kuvajte dok ne omekša u cijelosti.
  • Ispraznite svu vodu. Neka krompir odstoji neko vrijeme, kako bi se ispari tečnost, a zatim samljeti u pire.
  • Udruženi sok lagano zlo. Na dnu lijevo škroba. Miješati sa naribanim i kuhanim krompirom, soli i miješati.
  • Oblik kolača s masovnim krumpir.
  • Do sredine svakog kolača staviti nadjev, razvijena u obliku valjka.
  • Pinch kolač i voziti ga u ruke tog proizvoda je izdužena bez šavova.
  • Roll je tortilje na suhom škroba. Ali ne toliko škroba lopta mora biti tanak.
  • Proizvodi Institucije u ključaloj slanoj vodi i kuvajte 20 minuta na niskoj čir.
  • Salo će smanjiti na kockice i pržiti, da iz nje grije uljem.
  • Dva luk ćemo smanjiti na kockice i dodati masti. Požara dalje, sve dok se luk smeđe.
  • Dodajte kiselo vrhnje, promiješati i kuhati na laganoj vatri još 5 minuta.
  • Kuhani knedle prezentaciju u tepsiju ili debeli Pan. Pour ih zalijevanje s vrhnjem.
  • Pecite 10 minuta na 200 stupnjeva.
  • Posut spreman knedle sa sitno seckanim zelje.

Ovo je osnovni recept za Zeppelins. Na isti način možete pripremiti i druge vrste jela, mijenja se samo raznih preliva.

Curd sa začinskim biljem

Kuća: Kako kuhati knedle

sastojci:

  • Sir - 200 g
  • Peršun - 05 zrak.
  • Dill - 05 zrak.
  • Češnjak - 2 karanfilića.
  • Sol.

priprema:

  • Mash sir viljuškom.
  • Peršuna i mirođije iseckati kao fino moguće.
  • Garlic push pomiješana sa sirom i biljem, posoliti po ukusu. Ako mislite da je punjenje je previše suva, možete dodati da je malo gusta krema.

gljiva punjenje

Kuća 2017

sastojci:

  • Svježe gljive - 1 kg
  • Luk - 150 g
  • Maslac - 100 g umjesto putera možete koristiti biljno ulje.
  • Sol.
  • Pepper crno tlo.

priprema:

  • Gljive ćemo smanjiti kocke. Pržiti na maslacu ili ulju dok tamnjenje.
  • Luk ćemo smanjiti kocke. Pržiti u biljnom ulju do zlatne boje.
  • Mješavine luk i gljive, sol i papar po ukusu. Punjenje je spreman.

Ribe i jaja za punjenje

Kako kuhati knedle | Kuća 2017

sastojci:

  • Pollock fileti - 300 g
  • Jaja - 3 komada.
  • Luk - 2 kom.
  • Zeleni luk - 2 komada.
  • Peršun - 1 gomilu.
  • Sol.
  • Pepper.
  • Lovorov list - 1 komad.
  • Allspice grašak - 3 komada.
  • Biljno ulje - 50 ml

priprema:

  • Kuhati teško kuhana jaja i rešetke.
  • Riblji fileti će smanjiti na komade i čorba dok ne omekša u slanoj vodi sa listom bibera i zaljev.
  • Dao kosti riba i pire sa viljuškom ili prolaze kroz mašinu za mlevenje mesa.
  • Mi ćemo smanjiti luk na male kockice i pržiti u biljnom ulju do zlatne boje.
  • Dodaj ribe i pržiti na laganoj vatri, miješajući, za 3-4 minuta.
  • Zeleni luk i peršun sitno ćemo smanjiti.
  • Ujediniti zelje, riba, jaja, sol i papar, mix dobro.

Punjena njihove Zeppelins možeš ništa sa bilo prelivima oni ispasti jako ukusna. Glavna stvar - ne zaboravite na dovoljnu količinu skroba, što je veoma važno za pripremu ovog jela.

Knedle sa šljivama - pefektni recept Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar