Tajlandski biftek salata

>

Recepti Thai razlikuju višestruko korištenje začina i različitih povrća, donosi domaća jela jedinstvena note svežine. Prije izbora recept thai salata sa cherry paradajzom i odresci za odmor stol, trebalo bi da znate da nisu svi njeni konstitutivni sastojci mogu se kupiti u radnji. Na primjer, mung klice ili soje, pa se često koristi u tajlandske kuhinje, se ne prodaje u redovnom prodavnicama. Morat ćete izniknuti mung pasulj sami ili kupiti u trgovinama prodaje začine i začina istočne kuhinje.

Sastojci salata (za 5 osoba)

Tajlandski biftek salata

  • marinirani biftek - 725 grama;
  • cherry rajčice - 375 grama;
  • zelena salata - 250 grama;
  • majoneza - 125 g;
  • mung klice - 60 komada;
  • Gorgonzola (ili drugi oštar sir) - 65 grama;
  • kiseli jogurt (ili malo masti pavlaka) - 65 grama;
  • maslinovo ulje - 30 ml;
  • crni papar - po ukusu;
  • sok od limete (ili limuna) - opcionalno;
  • sol - na okus.

Kako niču mung pasulj?

Kuća: Tajlandski biftek salata

Mung grah, ili zlato pasulj, kako se zove, u izgledu liči na veliki grašak (i ​​ukusa, previše). Da biste dobili ovaj klice graha, to treba potopiti u vodu, pokrivaju nešto više od polovine grah. Kapacitet na toplom mestu. Voda je poželjno promijenjen dva puta dnevno. Već sutradan će biti malo klice. Za salata klice graha treba oko 4-5 dana. Ove klice od korena za čišćenje i koristiti za kuhanje.

Recept uključuje zelena salata marinirane govedine odreske. Možete uzeti svinjetine ili ribu ili piletinu. Za Thai jela imaju tendenciju da koriste ribu ili nemasno meso.

Kako marinirati odreske

Kuća 2017

Šnicle - komada životinjskog trupa se smanjiti preko zrna na lokacijama na kojima oni nisu uključeni u kretanje mišića. Debljina odrezak nije više od 3-5 cm. Za marinirati meso, morate pripremiti mješavinu soli, začina po ukusu i malo maslinovog ulja. Uzmi odreske pažljivo obloženi mešavine i ostaviti za nekoliko (2-4) sati.

Korak po korak kuhanje salata sa paradajzom i odresci

Tajlandski biftek salata | Kuća 2017

  • Uzmite marinirane odreske, uklonite višak vode salvete. Stavite na toplo tiganj i pržiti 4-5 minuta sa svake strane.
  • Operite cherry rajčice i točno u pola.
  • Salata temeljito oprati, suho, pokupi ruke u velike komade (može se rezati po želji).
  • Prepolovljen paradajz mix sa kuvana salata, dodajte maslinovo ulje, papar, sol po ukusu. Sve to se stavi u odreske, poklopac poklopac i grijani za 2-3 minuta.
  • Spremni govedina odresci umotana toplo u foliju za 15 minuta da omekša. Onda ih izrezati na tanke trake.
  • Odvojeno priprema salatu. Mix majonez, sir Gorgonzola (ili druge oštre plave sir) i jogurt (ili malo masti kiselo vrhnje) u blender dok glatka. Dodaj u papar, sol, limunov sok po ukusu.
  • Raspored meso sa paradajzom i zelenom salatom u supu pločama ili zdjele, stavite klice mung bean punjenje.

Salata je spremna. Njegov ukus je originalan i lijepo. To može biti poslužen kao zasebna jelo, svježe i hranjiv. A ako jednostavno ne možete pronaći mung grah, uzme krastavac, oguljene i narezane na tanke trake (ali me ne grdi Thai kuhanje!). Međutim, salata recept neće biti vrlo Thai. Fantazirati sa zadovoljstvom! Uživajte u jelu!

Malo kuvanje - Biftek salata sa rukolom - (TV Happy) Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar