Štrudla sa mesom i krompirom

>

U ZND, pretpostavlja se da štrudla - slatkiš od brašna, koja djeluje kao desert. Međutim, ovaj pogled je daleko od stvarnosti, kao što je bilo u kuhinji štrudla austrijski je jelo od lisnatog testa umotan u obliku rolne sa punjenjem, koji može biti slatko, ali može - i ne. Nudimo vam srdačna štrudla recepata, glavni sastojak je meso i krompir.

Štrudla "Bachelor"

Štrudla sa mesom i krompirom

Pripremljen za ovaj recept štrudle ima dvije prednosti: prvo, to je vrlo ukusna, i drugo kuhana, vrlo jednostavno. Prosudite sami:

sastojci:

  • Krumpir - 800 g ;.
  • Svinjetina ili janjetina masti - 700 g ;.
  • Brašno - 400 g ;.
  • Luk - 2 glave;
  • Mlijeko - 1 cup;
  • Jaje - 1 kom ;.
  • Biljno ulje - 5 kašika. l .;
  • Sol i crni papar - po vašem ukusu.

priprema:

  • Mijesiti tijesto: ovaj mix čašu mlijeka, jaja, 3 kašike biljnog ulja i soli, dobro miješati sastojke. Unesite brašno i mijesiti tijesto je dosta gust, nalik knedle konzistentnost. Ostavite u mraku za 30-40 minuta
  • Oguliti luk, zatim sitno iseckati ga. pranje mesa, izrezati u male komadiće. Tako je i sa krompirom;
  • Duboki tiganj sa toplim biljnim uljem, staviti pola luk, malo propržiti, zatim dodajte meso;
  • Mješavina mesa, stavite krompir. Sipajte sve sastojke sa malo vode, tako da to nije ih pokriti, ali bilo je primjetno. Simmer dok krompir do polovine neće biti spreman;
  • Tanko roll out tijesta, lagano podmazati uljem, pospite paprikom i preostalim lukom. Savijte tijesto u obliku valjaka, od kojih zatvoriti rubove, zatim smanjiti rezultat štrudle u male komadiće;
  • Temeljito miješati krompir sa mesom, dodajte nedostaje, po vašem mišljenju, začini. Stavite štrudle kriške na vrhu;
  • Pokrijte posudu s poklopcem, kuvajte 15 minuta, jelo se ispostavilo, da je, dok se potpuno kuhana tijesta;
  • Uzmite veliku posudu i lagano invertni štrudle, tako da meso i krompir su bili na vrhu. Bon Appetit!

Štrudla "Pivo"

Kuća: Štrudla sa mesom i krompirom

Da bi mogli iznenaditi - to je dobar oblik bilo domaćica. Nudimo neobičan ukus kuharica štrudla s mesom i krompirom testa koji je napravljen na bazi piva. Ovaj napitak će biti svijetla, jedinstvena naglasak vaše jela koja zaista može udariti.

sastojci:

  • Nadjev - 500 g ;.
  • Krumpir - 400 g ;.
  • Luk - 3 glave;
  • Pivo - 1 cup;
  • Jaja - 2 kom ;.
  • Brašno - 400 g ;.
  • Soda - 1 kašičica; ..
  • Biljna ulja - 2 žlice. l .;
  • Začini: so, biber, i drugi - po ukusu.

priprema:

  • Pomiješajte čašu piva, jaja, brašno i soda, kao rezultat neće biti vrlo gusta tijesta. Stavite ga na toplo mjesto za jedan sat;
  • U govedine dodajte potrebne, po vašem mišljenju, začini i dobro miješati. Crni luk iseckati sitno, ali oljuštene krompira - velika;
  • Tanko roll out tijesta, položiti kroz nadjev na vrhu, preklopite rezultira pismo punjena u uredan roll. Prekini na komade, od kojih je širina je 2-3 cm, staviti na stranu za 15 minuta: tijesto za ovaj put "rast";
  • U duboku tiganju ili šerpi saute luk u maslacu, dodajte krompir, uvala slana voda svoju trećinu. Donesite jelo da provri;
  • Stavite na vrhu štrudle krompira, smanjite temperaturu i pokrijte posudu poklopac, Simmer za 40-50 minuta. Kada su kuhani krompir, ležala kroz štrudla na pladnju i poslužiti. Bon Appetit!

Štrudla "Air"

Kuća 2017

Ako imate visoku vrijednost na mekim i prozračan tijesto, sljedeće recept - jednostavno stvoren za vas, jer će njegova "olakšati" za štrudlu dati nesumnjivo zbog sadržaja u sir punjenje.

sastojci:

  • Pileće meso - 800 g ;.
  • Brašno - 2 šalice;
  • Krumpir - 700 g ;.
  • Sir - 600 g ;.
  • Luk - 2 glave;
  • Jaje - 1 kom ;.
  • Začini - po ukusu;
  • Biljno ulje - 6 kašika. l.

priprema:

  • Izrežite luk na sitne kockice, prosjek - meso i krompir. U duboku tiganj na grijanom ulje Stavite luk, pržiti, izvadite i okrenite ga na tanjur, a zatim niže u piletina ulje, pržite dok ne porumeni ukusna;
  • Popunite kocke krompir i luk u posudu, pokrijte vodom, dodajte potrebne začin niz požara, Neka krumpir-meso mješavina je zatim na peći;
  • Pripremite tijesto: Pomiješajte brašno, sol, i tri četvrtine čašu vode. Pokrijte i neka odstoji 10-15 minuta
  • Podijeliti sve tijesto u dva kolača. Svaki roll je tanak dovoljno, ali da bi se tijesto je postala elastična, podmazati sa biljnim uljem i pustiti potopiti za 10 minuta
  • Sir, sol i jaje kombinirati i miješati;
  • Sada je potrebno da "stretch" test list. Počnite sa rubovima, zatim pređite na sredini. Kao rezultat toga, kolač treba da bude gotovo transparentan: tanji tijesto, više ponuda će štrudla. Još jednom, četka s maslacem;
  • Napravite tijesto na pola, top sa punjenje sirom. Donesi sve u roll, koji je zbog test finoće liči na bič. Prekini u srednjim komada;
  • Povećajte vatru, neka jelo provri. Top sa kriške štrudle. Zatvorite posudu s poklopcem, smanjiti toplinu, ali da je proces ključanja se nije prestao. Pripremite sat obrok, glavna stvar - ne otvarati poklopac, samo komada štrudle sa ovim parom će izaći tender i izloženi zrak;
  • Možete staviti posudu i pozvati na sto domaćinstava. Bon Appetit!

Trikove

Štrudla sa mesom i krompirom | Kuća 2017

Da bi stvarno dobar obrok, imajte na umu neke važne točke:

  • Komadi štrudle, kada je ugašen, značajno povećao u volumenu, tako da ne stavi ih preblizu jedna drugoj
  • Posude za kuhanje ovaj delikates treba biti visok dnu. Vrlo dobro, ako imate odgovarajuću posudu. U suprotnom možete koristiti kotao.

Štrudla sa krompirom i mesom - vrlo visoke kalorija jelo, ali to nikad ne prestaje sladokusce: uspješna kombinacija sastojaka mogu se naći bilo gdje drugdje, što čini jelo jedinstven i nezaboravan.

BATAK PITA - Malo drugačije sa mesom i krompirom Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar