Sir tijesto za pitu

>

Sir - savršena komponenta za test zbog diskretno prisustvo čini tortu okus slatkog i vrlo korisno. Zaista, u svom čistom obliku, ovaj fermentirani mliječni proizvod ne svi vole.

Pokušajte da pripremi univerzalno tijesto za pečenje, koji se može koristiti sa bilo kojim prelivima.

priprema testa

Sir tijesto za pitu

Sastojci za tijesto:

  • Meki sir - 300 grama
  • Pšenično brašno - 300 grama
  • Šećer - 160 grama
  • Maslac - 300 grama

operativni postupak

  • Sve komponente se preporučuje da ukloni iz frižidera u unaprijed, tako da su postigli sobnu temperaturu za optimalnu miješanje.
  • Ako je sir je gusta i zrnasto, takođe, pretvoriti ga u mlevenje mesa 1-2 puta.
  • Dobijanje na tijesto. Maslac na rende grind i samljeti brašno u homogenu labave mrvice.
  • Podsypaya miješanje u šećer i sir, kombinirati sve sastojke u tijesto.
  • Dugo vremena nije imala da mesi, to odmah postaje homogena podatna masa koja je umotana u plastičnom folijom i poslati do 40 minuta na hladnom mjestu.
  • Dok se tijesto "ostatak", neka nas punjenje.

Ispune za cheesecake

Kuća: Sir tijesto za pitu

Nudimo učiniti jednu od sljedećih preliva za torte:

cherry punjenje

Da biste to učinili, pripremite punjenje:

  • šećer - pola šolje
  • Želatina - 1 paket
  • cherry - pound
  • voda - 5 desert kašike
  • vanilije ukusu
  • Cherry i šećer postavljen na laganoj vatri i dovesti do čir. Voda ne mora da se doda, kao što će puno soka bobica. Želatina sipati hladne vode i ostaviti za petnaest minuta.
  • Mix je otečen masu želatina i voćnih sokova, mešati dok raspušten. Nadjev cool do tada, sve dok ne počne da se olako shvatiti i učvrstiti.
  • Osnova tortu će morati da se peče, kul unaprijed. Da biste to učinili, izbaci tijesto na debljinu od 5 mm i proširiti na podmazan obliku ulja, što je nekoliko uboda viljuškom.
  • Poželjno je da iznese tijesta tako da ispuste formiraju na perimetar i smanjiti dodatni rub. Pecite proizvod za 15-20 minuta u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni.
  • U gotovom sipanje ohlađeni kolač Jelly punjenje i poslati u frižideru do potpunog očvršćavanja.

jagoda punjenje

  • Jagoda 500 grama (možete koristiti smrznute bobice)
  • skrob - 2 žličice;
  • Šećer - 1 cup;
  • mente ostavlja za dekoraciju.
  • Površina testa i posuti sa pola sastojaka šećera i škroba.
  • Povrh nokautirati jagode, pospite ih je ostao u škroba i šećera.
  • Komad tijesta, izbaci, da narezati na trake, koji će pokriti punjenje.
  • Podmazati tortu sa žumance i stavite u pećnicu na 30-35 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.
  • Ohlađena torta ukrasiti sa mente.

Apple sa cimetom i Jasenak

  • Jabuke - 1 kg
  • Šećer - 1 cup
  • cimet i anis po ukusu
  • 1 kilogram jabuka očiste i smanjiti kriške, rezanje sredtsevinki.
  • Dodaci 1 šolja šećera s tla cimetom i Jasenak.
  • Tijesto - tri četvrtine od ukupnog broja - izbaci na papir za pečenje, prethodno podmazani sa biljno ulje ili mast, i jabuke leži u urednim redovima preklapaju.
  • Jabuke pospite začinima i šećera.
  • Pie prije pečenja razaznati branika sa strane.
  • Stanje na roll out tijesta tanko i iseći na trake koje pokrivaju gornji sloj torte.
  • Podmažite vrha i strane žumance i ispeći tortu dok kuhani na 200 stupnjeva, provjeru jabuke u mekoću.

Pavlaka punjenje konzervi kajsijama

struktura

  • pavlaka - 250 grama;
  • vanilija;
  • Šećer - 5 kašika;
  • dva jaja plus jedan protein;
  • skrob - 1 kašika;
  • konzervi kajsije.
  • Beat sa mikserom sve sastojke, osim za kajsije.
  • Pripremite u duboku posudu, koja može otvoriti podmazan papir za pečenje.
  • Zatim, položite valjani tanki (5-7 mm) sloj tijesta i prelijte ga popuniti.
  • Drugi sloj Put marelice - po pola, u redu.
  • Tijesto je izbacio i iseći na trake (to možete učiniti sa obliku pizze nož), koje pokrivaju punjenje.
  • Ostanite žumance podmazuje površinu tijesta i kolača branike.
  • Pecite 35 minuta na umerenoj temperaturi u zagrejanoj rerni.
  • Fokusirani smo na test spremnosti. Poslužite ovaj kolač treba da bude kolač treba potpuno ohladi.

kupus

Nemojte se iznenaditi da ste odabrali za punjenje slanim slatko tijesto. To je u suprotnosti sa ljepotu okusa kolača.

struktura

  • kupus - 500 grama;
  • kuhano jaje cool - 1-2 komada;
  • Luk - 1 mala;
  • Fino shinkuem kupus i luk, pržite u vrućem ulju dok kuhana, dodajte sol i papar.
  • U ohlađeni kupus rez na kockice tvrdo kuhano jaje.
  • Spread na pečenje tijesta, prethodno izbacio tanko na to - u nadjev, pokrijte drugom list testa, zatvoriti jaz na rubovima, zaschipyvaem na perimetar i podmazati žumance.
  • Pecite kolač u rerni 35-45 minuta, provjera test spremnosti drveni štap. temperatura pečenja - 180-200 stupnjeva.

Ste se sastali sa samo pet opcija za popunjavanje sir tijesto, ali postoji mnogo više, i koliko još ideja možete sami implementirati ako pokazati maštu! Bon apetit i kulinarskih inspiracija!

Priprema Jufke za pitu - Video recept Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar