Kako kuhati krompir u pećnici

>

Pečeni krumpir - jedan od najukusnijih varijacija variva. Za ukusan pečeni krumpir u pećnici, potrebno je razumjeti sorti i znati što one su pogodne za ovo jelo. Krumpir pečen na različite načine, uz dodatak punjenja i bez njih. Najpopularniji pečenje jaknu i folije.

Preporuke za pripremu jela

Kako kuhati krompir u pećnici

  • Pogodan za pečenje krompir sa visokim sadržajem škroba. Za razliku ove sorte mogu biti vanjski izgled proizvoda, a neke od njegovih karakteristika. Plodovi su izduženog ovalnog oblika, imaju grubu brusnim papirom grubo svijetlo smeđe. Pulpe korijen meka, trošan;
  • Za pripremu obroka ne uklapaju čvrsto protivi klase, koji sadrži malu količinu škroba;
  • Kako ispeći krumpir u pećnici? Vrijeme kuhanja ovisi o grijanje pećnica, način pripreme, prisustvo ili odsustvo za punjenje. Nije zadnji ulogu igra i veličina gomolja. U prosjeku, za pećnice, zagrejanoj na 200-220 ° C, a vrijeme kuhanja krumpir varira od pola sata do dva sata;
  • Pecite krtola krompira u pećnici, ne žalim za naftu. Možete odabrati prema vlastitim preferencijama ukus.

Pečeni krumpir u njihove kože

Kuća: Kako kuhati krompir u pećnici

  • Kuhanje vrijeme: 1-1, 5 sati
  • Porcija: 4 osobe

sastojci:

  • Krumpir - 4 srednje ili velike krtola;
  • Maslinovo ili suncokretovo ulje
  • Sveže mlevenog crnog bibera, paprika, sol - na okus.

Korak po korak recept:

  • Isprati sa krtola krompira. Da bi nekoliko punkcijom svaki viljušku. Kuhati krompir dok ne omekšaju, ili poslati u mikrovalnoj pećnici na nekoliko minuta. Prije glavni kuhanja, pobrinite se da se osuši kore krompira. U ovom stanju, krompir će postati hrskava i zlatno smeđa;
  • Stavite krompir u posudu za mariniranje. Liberalno posuti ulje gomolja. Rub svaki korijen soli (nije potrebno da se žalim, previše, jer je pečenje sol upija višak vlage), paprika i biber. Promiješati krompir u marinadu i ostaviti 30 minuta u rezervoaru
  • Zagrejte rernu na 215 ° C. Stavite krompir na pleh i poslati u pećnici 20 minuta
  • Kada se krompir ispeče, možete brzo pržiti preko visoke topline u posebno oštar.

Kada je jelo je spreman, možete misliti o punjenje. Klasičan verzija pripreme značilo da dodate u krompir maslac ili vrhnje sa začinskim biljem. Neki ljudi više vole da ukrasite sa rendanim parmezanom krompir, luk i meksički umaci. U rusku verziju, na krompir u svom kože izdr’ana slani haringe.

Pečeni krumpir u foliji

Kuća 2017

  • Kuhanje vrijeme: 01:00
  • Porcija: 6 osoba

sastojci:

  • Krumpir - 6 srednjih do velikih gomolja;
  • Biljna ulja;
  • Češnjak - 3-4 čena;
  • Maslac - 150 g;
  • Začini i bilje - po ukusu.

Korak po korak recept:

  • Operite krompir bez piling je od kože. Osušiti s pamuk ručnik;
  • Nasjeckajte češnjak tanke duguljaste komade;
  • Pripremite komada folije, koje su pogodne za veličinu krompira;
  • Zagrejte rernu na 200 ° C. U svaki komad folije stavite češnjak, sol i papar;
  • Krumpir naribajte uljem (suncokretovo ili maslinovo). U sredini svakog korijena da bi obliku križa rez, pričvrstite komad putera;
  • Zamotajte svaki voće u foliji sa začinima. Osim toga, možete koristiti još jedan komad hrane folija za svaki krumpir. Folije napraviti nekoliko uboda. U tu svrhu, savršen iglom ili čačkalicom;
  • Stavite paketa na pleh i poslati u pećnici jedan sat. Vrijeme može povećati ovisno o veličini krumpira.
  • Nakon što je doveo do spremnosti, izvadite posudu iz pećnice, pažljivo rasporediti foliju i provjerite mekoću voća sa viljuškom.

U jelo se servira s dekoracijom u obliku zelene ili kreme. Možete koristiti za punjenje gotovog krompir pečen u foliji. To je najbolje koristiti sautéed gljive, vrhnje sa prženim lukom, pržene kriške slanine ili slanine, naribanog sira ili kiseli krastavci.

plombe opcije za kuhanje pečeni krumpir

Kako kuhati krompir u pećnici | Kuća 2017

Sastojci za bilo koji od ispuna može varirati prema ukusu preferencijama pokupiti. Punjene krumpirom također zahtijeva usklađenost s određenim recept. Neki preliva se služe nakon pečenja, drugi - pripremaju se u pećnici s krumpirom. Za pripremu nadjev ne bi trebao biti pošteđen začina i začina - sa svojim krumpirom će imati jedinstvenu pikantnog okusa.

Punjenje brokule i sira

Kako kuhati krompir u pećnici | Kuća

U obračunu 4 porcije trebat će vam:

  • Brokula - 150-200 g;
  • Sira - 70 g;
  • Bacon - 150 g;
  • Pavlaka - 2-3 žlice. l .;
  • Mlijeko - 1/5 cup;
  • Zeleni luk - po ukusu;
  • Začini - na okus.

priprema:

  • Pržiti slaninu bez ulja dok ne porumeni. Potrebno je dati prednost masti sloj slanine, tako da se može otopiti tokom termičke obrade;
  • Otvorite prethodno pečeni krumpir napraviti rez poprečno, uklonite mali dio pulpe ploda;
  • Mash pulpe krumpir u posudu, dodajte sitno sjeckani brokule, sjeckani na novčanu kaznu rende sira, kriškama zeleni luk, mlijeko i vrhnje;
  • Pričvrstite težinu pržena slanina;
  • Stvari za punjenje krompira i poslati u rernu, zagrejanoj na 200 ° C, čak i za pola sata.

Sir i gljiva nadjev sa slatka paprika

Kuća 2017: Kako kuhati krompir u pećnici

sastojci:

  • Maslac - 150 g;
  • Greens - zrak (peršun i mirođija)
  • Reggiano parmezan - 50 g;
  • Kiseli gljive - 100-150 g;
  • Slatka paprika - 2 komada;
  • Crni papar, morske soli, majčine dušice - po ukusu.

priprema:

Kuhanje bi trebalo da bude punila tijekom pečenja krompira.

  • Prva opcija: slomiti paprika pečena u češnjakom i sirće, miješati sa mekim maslacem;
  • Druga opcija: Mix bilja (majčina dušica, kopar, peršin, bosiljak) sa rendanim parmezanom i maslac;
  • Treća opcija: gljive pomiješana s drobljenim češnjakom i uljem.

Spreman za postavljanje krompir, isecite poprečno i stavite nadjev na to. Poslužite odmah nakon kuhanja.

Punjenje sa sirom i šunkom

Photo Kuća 2017: Kako kuhati krompir u pećnici

sastojci:

  • Ham - 200 g;
  • Pavlaka - pola šolje;
  • Zeleni luk - 150 g;
  • Tvrdog sira (po mogućnosti Swiss) - 120 g;
  • Crnog papra - 1/4 kašičica;

priprema:

  • Cut pečeni krumpir po dužini na dva dijela, da ukloni većina pulpe;
  • Pulpa se meša sa seckanim šunkom, pola naribanog sira, 100 grama zelene luk i kiselo vrhnje;
  • Stavite punjenje u konzervi pečenog krompira;
  • Pomiješajte preostali sir sa vlascem malog kapaciteta. Pospite mješavinom krompira;
  • Transfer krompir na pleh i pecite nekoliko minuta dok ne porumeni. Bolje da koristite režim roštilj.

Punjenje od dimljenog lososa sa kaparima

Kako kuhati krompir u pećnici | Photo Kuća 2017

sastojci:

  • Maslac - 20 g;
  • Dimljeni losos - 130 g;
  • Soft krem ​​sir - 125 g;
  • Prirodni sok od limuna - 1 kašika. l .;
  • Kiseli kapara - 1 žlica. l .;
  • Sjeckani kopar - 1 žlica. l .;
  • Grančica zelenila za odlikovanja;
  • Sol i papar - po ukusu.

priprema:

  • krema krompir masti i maslinovog ulja, poslati u zagrejanoj rerni 15 minuta
  • U pripremi krompir, sitno sjeckani dimljeni losos, sipajte ga sa sokom od limuna. Nasjeckajte kaparima, miješati sastojke s blagim sirom, sezona sa začinskim biljem i svježe tlo crni biber;
  • Uzmite krompir iz rerne i malo ohladi. Cut zgodan način da se popuni nadjev, ukrasite grančica kopra ili peršina. Samo služe.

Punjenje kukuruza i tunjevine

Kuća Photo 2017

sastojci:

  • Konzerve tunjevine - 180 g
  • Konzerve kukuruza - 1 može (225 g);
  • Pavlaka sa visokim procentom masti - 2 žlice. l .;
  • Majonez - 2 žlice. l .;
  • Vlasac - 2 kašike. l .;
  • Sol i papar - po ukusu.

priprema:

  • Drain tečnost iz konzervi. Riba kaša sa viljuškom, kukuruz, dobro isprati vodom i suvim;
  • Pomiješajte vrhnje sa masti majonez, dodajte umak i kukuruz pire ribe. i Mix;
  • Punjenje sa soli i papra. Cut krompir po dužini, izvadite deo mesa i stvari sa ovim punjenjem. Top velikodušno pospite seckanim vlascem. Poslužite vruće.

Akutna punjenje govedina jetra sa slaninom

Best Kuća 2017

sastojci:

  • Luk - 1 mali luk;
  • Govedina jetre - 300 g;
  • Bacon - 100 g;
  • Češnjak - 2-3 čena
  • Peršuna i mirođije - po ukusu;
  • Pavlaka - 2 žlice. l .;
  • Tvrdog sira - 100 g;
  • Prizemlje crnog papra - 1/4 kašičice.

priprema:

  • Izvadite jezgru s pečenim krumpirom. Saute luk dok ne omekšaju, dodati u tiganj pulpe krompira, pržiti 5 minuta preko srednje topline, neprestano mešajući;
  • Mješavina soli i papra;
  • Jetra se usitnjava i pržite sa slaninom;
  • Pomiješajte meso s krumpirom i lukom;
  • Dodaj u nadjev krema, sezona sa začinskim biljem;
  • Stvari mješavina krompira, posuti sirom, rendana na fino rende. Opet, poslati ga u pećnici 15 minuta.

U nadjev od gljiva i masline

Best Kuća 2017

sastojci:

  • Gljive - 200 g;
  • Sirće - 1 kašičica; ..
  • Maslinovo ulje - 2 žlice. l .;
  • Senf - 2 žlice. l .;
  • Sjeckani peršun - 2 kašike. l .;
  • Masline bez kostiju - 100 g;
  • Cherry rajčice - 300 g;
  • Basil - 2 žlice. l .;
  • Češnjak - 2-3 čena;
  • Ribani parmezan - 150 g;
  • tikvice;
  • Sol i papar - po ukusu.

priprema:

  • Isprati i osušiti pamučnom krpom gljiva;
  • Oprati tikvice, prekini u male kriške;
  • Melt u tavi na maslinovom ulju. Dinstajte gljive sa tikvicama za 15 minuta. Spremni pomak mix u malu posudu, a ne odvaja sok od
  • Pomiješajte s 1 žlica. l. maslinovo ulje, senf i sjeckani peršun. Sezona sa soli i papra;
  • Napunite sa mješavinom pečeni krumpir i poslužite.
  • Za punjenje rajčice s maslinama, trebate ispeći krompira sa dodatkom cijeli glava belog luka, koristeći aluminijskom folijom;
  • Divide pečenog belog luka u pojedinačne klinčića;
  • Mix sjeckani bosiljak s maslinovim uljem i kašiku;
  • Cherry rajčice izrezati na 4 komada, doda;
  • Crush beli luk i dodajte na rezultat punjenje;
  • Stavite nadjev u krompir, posut ribani parmezan svaki. Pošalji u rernu da se peče dok sir se istopi.

Brancin iz pećnice s blitvom i krumpirom - Fini Recepti by Crochef Video.

Ostavite Svoj Komentar