Recepti samsy kod kuće

>

Samsa - ukusna pita od lisnatog testa - došla do nas iz centralne Azije. Tu se peče u posebnim pećima - Tandoor. Kako biti naše hostese? Zaista, u Rusiji nema takvih peći. Nije bitno! Samsa se može kuhani u Konvencionalna. Želite li kuhati Samsa? U ovom članku ćete naći samosas recepte kod kuće.

Tijesto za Samsa mogu biti različiti. Ovdje su dva od najpopularnijih recepata i spoblichchya njegove pripreme.

visoko-kalorija peciva

Sastojci (sve komponente budućnosti testa mora biti rashlađeni):

  • 500 g brašna.
  • 250 g pavlake (ili kajmak).
  • 250 g putera (ili margarina).
  • 1 jaje.
  • Soli po ukusu.
  • Prašak za pecivo - 1 žličica (bez slajdovi) ..

Recepti samsy kod kuće

priprema:

  • Rub ulje na rende i pljuju brašno (to možete učiniti bebu).
  • Vzbey jaje sa pavlakom ili zgrušane vrhnje, dodajte prašak za pecivo i sol.
  • Sipajte rezultat mase u mrvice od brašna i ulja, mijesiti dobro.
  • Mijesiti tijesto, sipajte brašno, i stavite ga u frižider dok se obrade pljeskavice.

niskokaloričnih peciva

sastojci:

  • 500 g brašna.
  • 250 g margarina (ili maslac).
  • 500 ml vode (leda).
  • Prašak za pecivo. 1 kašičica (bez slajdova).
  • Soli po ukusu.

Kuća: Recepti samsy kod kuće

priprema:

  • Rešetka hlađenjem margarina i pljuju brašno pomešano sa praškom za pecivo i sol. Rub sve u mrvice.
  • Postepeno, male porcije, sipajte u mrvice ledenu vodu.
  • Mijesiti krut tijesto.
  • Do vremena obrade Uzmite tijesto u frižideru.

Samsa sa mesom

Kuća 2017

Sastojci za nadjev:

  • Meso govedine (možete uzeti piletinu ili jagnjetine) - 500 str.
  • Ovce rep masti - 150 g
  • Vode - 150 g
  • Luk - 3 glave.
  • Crni papar i sol - na okus.

priprema:

  • Pripremite tijesto je gust na jedan od gore navedenih recepata i ostaviti na toplom mestu oko sat vremena (ako je pretvorio soft - Posteljina još brašna).
  • Meso i luk sitno rezati oštrim nožem zajedno s pola masti (mljeveno da Samsa ne može iskriviti kroz meso brusilica utjecati na njegov ukus).
  • Mleveno sol, papar i promiješajte.
  • Ostao masti ćemo smanjiti na kockice i grijani sa na laganoj vatri. Get čvarke, masti i sipajte u činiju.
  • Podelite testo na dva dijela, izbaci svaki komad tanko kistom i ulja tijesto rastopljenog masti.
  • Fold svaki list testa u rolnu i onda roll svaki zavoj u pužnice. Ostavite "puž" za pola sata, a zatim roll ga vrlo tanak.
  • Izrežite tijesto u krugovima ili kvadrata. U centru svakog kolača staviti kašiku mljevenog mesa.
  • Da Samsa u obliku koverte ili trokuta pažljivo zaschipnuv ruba. Lay pljeskavice na pleh, i položio pergament. Samsa kao koverte šire šavova dole; Samsa trokutastog oblika - sa šavom.
  • Pecite najmanje 40 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
  • Samsa smazh nagomilanu uljem, pokrijte peškirom i ostavite stajati.

Brzo samosa sa sirom

Recepti samsy kod kuće | Kuća 2017

sastojci:

  • 1 sloj gotovog lisnatog testa.
  • Suluguni Sir 200 g
  • Jaja - 2 kom.
  • Češnjak - 1 čen.
  • A prstohvat timijana.
  • Crnog papra i soli po ukusu.

Možete uštedjeti vrijeme za pripremu testa, i kupite u radnji (za Samsa treba da lisnato tijesto).

priprema:

  • Fino ćemo smanjiti sir, ubij jaje, dodajte timijan, češnjak, papar, sol i dobro miješati.
  • Roll kroz formiranje tijesta (pre-žarena) do veličine od 30 do 40 cm.
  • Izrežite tijesto na pravougaonike. Spread punjenje na polovici svakog komada i čvrsto zaschipnut ruba.
  • Vilica buši tijesto preko punjenja i stavio Samsa na pergamentu postrojili pleh.
  • Vzbey jaje s malo vode i oni smazh Samsa.
  • Samsa Pecite u pećnici (zagrejanoj na 180 stepeni) za 30 minuta.

Sweet samosa s orasima

Sastojci za punjenje:

  • Slomiti lješnjacima - 125 g
  • Drobljeni orasi - 125 g
  • Granatirali slomiti badema - ’25
  • Griz - 25 Art. žlica.
  • Šećer - 2 čaše.
  • Šećer u prahu - 0, 5 čaše.
  • Jaja - 2 kom.
  • Sok od limuna - 1 kašičica ..
  • Voda - 1 cup.

Tijesto: Možete koristiti jedan od recepata na početku ovog članka. Možete kupiti smrznuto lisnato tijesto.

Priprema punjenja:

  • U duboku posudu, temeljito miješati griz, šećer u prahu, bademi, lješnjaci i orasi. Dodaj dva jaja i ponovo miješati dobro.
  • Otopite dvije šalice šećera sa jednu šolju šećera i čir sirup. Dodajte sok od limuna i pustite sirup cool.

Priprema Samsa:

  • Get pripremljeni tijesto iz frižidera, da izbaci debljine sloja 1 cm i 10 će se smanjiti na komade 10 cm.
  • Sa oraha težina napraviti kobasice kao debela kao prst, stavio ga na komade testa i zaschipnut sa svih strana. Dođite pljeskavice slično "cigarete". Ostavi ga za pet minuta.
  • Izrežite "cigareta" na tanke okrugle torte, i staviti na podmazan pleh.
  • Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.
  • Kada polje šećerni sirup.

Recepti samsy kod kuće | Kuća

Kao što je već spomenuto, Samsa - mala torta okrugli, kvadratni ili trouglastog oblika. Preliva za to može biti vrlo raznolik: od graška, leće, bundeva, piletina, govedina, janjetina, sir, itd D ..

Uvijek pokušati kuhati Samsa u kuhinji, a vi vidite kako je ukusan, hranjiv, a to nije teško. Vaša porodica i prijatelji će biti oduševljeni sa novim jelima u domu dijeta.

СОСИСКИ НА ПАЛОЧКЕ ➔ РЕЦЕПТ КОРН ДОГА за 40 секунд Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar