Cheesecake recept kod kuće

>

Mnoge žene, videći kuvar riječ "žrtva" je vjerovatno da okrene stranica. Previše komplikovano čini riječ za recept je bio jednostavan. U stvari cheesecake recept kod kuće nije teže nego recept lepeshnyaka ili Charlotte.

klasični cheesecake

Cheesecake recept kod kuće

Za pripremu cheesecake u ovaj recept, od vas će biti potrebna za testiranje proizvoda

  • Loose keksa - 250 g;
  • Šećer - 4 žlice;
  • Maslac - 100 grama.

Za punjenje:

  • meki vrsta sira - 250 g;
  • Piletina jaje - 5 komada;
  • Brašno - 35 kašika;
  • Limuna - od polovine voća;
  • Sok od limuna - 2 kašike;
  • Soli - 1/2 kašičice;
  • Vanilin šećer - 1 žlica;
  • Sugar 15 čaše.

Za glazuru:

  • Šećer - 1/2 šolje;
  • Vanilin šećer - 1/2 kašičica;
  • Pavlaka - 2 čaše.

Pripremite cheesecake sljedeći recept:

  • Samljeti kekse u mrvice i dodajte šećer, istopljen maslac. Mijesiti tijesto tako da se dobije homogena masa;
  • Mi smo širili tijesto u posudu i tamp tako da steknu održivoj osnovi;
  • Oblik test mjesto u rernu zagrijati na 180 stepeni 10 minuta. Zatim, izvadite i malo ohladi;
  • Sir sobne temperature vzbey sa sokovima, šećerom, sok od limuna, vanilije i soli;
  • Vsyp u težini brašna i promiješati nadjev mikser;
  • Dodaje se nadjev za 1 jaje i umutiti samo dok glatka;
  • Četka oblici zid ulje i sipati fil na torti. Obrazac se pojavila mala posuda sa vodom i poslati sira u pećnici 60 minuta
  • Cheesecake spreman kada usred ga kao žele, a sa strane to izgleda hrskava. Gotov kolač treba dozvoliti da se ohladi 10 minuta
  • Vzbey zajedno kiselo vrhnje, šećer i vanilin;
  • Distribucije cheesecake sa šlag i stavite u pećnicu za 7 minuta
  • Pažljivo odvojite tortu iz kalupa i ostavite da se ohladi.

Ovo je klasičan recept za cheesecake. Možda, po svom nahođenju dodati neke začin. Reci mi da vole začine dodati na peciva?

Jednostavan cheesecake sa sirom

Kuća: Cheesecake recept kod kuće

Da bi se to lako kolač, pripremati hranu za test:

  • Kolačići "Baked mlijeka" - 350 Gramov;
  • Maslac - 100 grama.

Za punjenje vam je potrebno:

  • Sir - 500 g;
  • Jaja - 2 kom;
  • Šećer - 3 kašike;
  • Pavlaka - 125 grama.

Kuhanje cheesecake u ovoj lakše nego ikad recept:

  • Raspasti keksa u fine mrvice i samljeti ga sa rastopljenim maslacem;
  • Tanak sloj tijesta na dnu distribucije oblik i staviti u rernu zagrijati na 200 stupnjeva za 15 minuta
  • U zdjelu, promiješati sa žlicom sir, vrhnje, jaja i šećer. Ponekad dodati vanilije - na upit;
  • Uzmite kolač iz pećnice i distribuciju trpa njegovo lice;
  • Na temperaturi od 200 stupnjeva će održati tortu i dalje 01:00 u pećnici, zatim otvorite ga i ostavite da odstoji još 15 minuta
  • Pažljivo odvojite tortu iz kalupa i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, tako u frižider.

U ovom receptu cheesecake ispostavlja se tako ukusna da je hladnjak je obično "ne prežive."

Cheesecake "New York"

Kuća 2017

Da bi se pripremila ovu tortu od sira potrebno je imati sljedeće proizvode za tijesto:

  • Loose keksa - 200 g;
  • Maslac - 100 grama.

Za kremu:

  • Sir "Philadelphia" - 750 grama;
  • Krema - 180 ml;
  • Šećer - 1 cup;
  • Vanilin šećer - 1 paket;
  • Jaja - 3 komada;
  • Limuna - na upit.

Pripremite kolač po receptu:

  • Grind kolačiće u blender i da ih miješati sa istopi maslac dok glatka da se formira tijesto;
  • Postavljanje test na Obrascu 24 centimetara u promjeru ravnomjerno i stavio ga u rernu, zagrejanoj na 180 stepeni 10 minuta. Izvadite tortu i ohladiti ga na pravi način;
  • U skuta dodajte jaja, šećer, vanilin, limuna i vrhnje. Promiješajte vrhnje dok glatka;
  • Distribucija težina ravnomjerno preko tortu i stavite sira za 70 minuta u pećnici zagrijati na 170 stupnjeva;
  • Spremni cheesecake stali otvoreno pećnicu još 60 minuta
  • Kada je cheesecake ohladi, okrenite ga drže filma i čuvati u hladnjaku.

Savjeti i trikovi za kuhanje cheesecake

Da bi torta pečena kroz ravnomjerno i ne puca, treba da znate ove tajne:

  • Cheesecake se peče kroz ravnomjerno, ako ga kuhati u vodu za kupanje. U tu svrhu u obliku za pečenje je stavljen na manji promjer posudu, pola napunjen vodom, kao iu prvom receptu. Možete sipati vodu u posudu, i sama forma nametne izvan folije sloj 3. Folija neće dobiti vodu u obliku sira;
  • Na vanjskoj površini kolača nije napukao, punjenje na promiješati sa žlicom ili mikserom na laganoj brzini dovoljno samo mase postala homogena, ali ne više. Ovo će spriječiti zraka od ulaska mase, što je uzrok pukotina;
  • Svi proizvodi koje koristite da naprave tortu treba da imaju istu temperaturu.

Cheesecake recept kod kuće | Kuća 2017

Uprkos činjenici da je drugi recept cheesecake izgleda previše jednostavno, volim ga najviše ukus. Pokušajte kuhati tortu za svaku od predloženih recepata i reci mi da vam se sviđa više.

Как сделать ПОНЧИКИ БЕЗ ТЕСТА ✔ Рецепт СПАСИТЕЛЬ!!! Video.

Ostavite Svoj Komentar