Prag kolač kod kuće

>

Čokoladni okus kolača "Prag" - ukus mog detinjstva. Mama pekla na svakom odmoru. Torta Prag kod kuće priprema vrlo brzo i lako. Nisam mogao to da se po prvi put u 12 godina za novu godinu. Vrlo sam ponosan na sebe. I ja ću s vama podijeliti recept za tortu.

Kuhanje Cake "Prag"

Za pripremu kolača Prag, morate pripremiti tijesto za kolače i kreme za podmazivanje.

Sljedeći proizvodi da li je potrebno da test:

  • Šećer - pola šolje;
  • Jaja - 2 kom;
  • Pšenično brašno - 2 šalice;
  • Pavlaka - 200 g;
  • Kondenzirano mlijeko - polovina banaka;
  • Soda - pola kašičice broda;
  • Kakao u prahu - 1 žlica;
  • Sirće - koliko će se ugasiti soda.

Za pripremu kreme morate imati sljedeće sastojke:

  • Kondenzirano mlijeko - polovina banaka;
  • Jaja - 2 kom;
  • Mlijeko - 1 cup;
  • Šećer - 1 cup;
  • Brašno - 2 kašike;
  • Kakao - 1 kašika;
  • Maslac - 250 grama.

Prag kolač kod kuće

Morate slijediti recept za pripremu kolača:

  • Odvojite žumanca od belih;
  • Žumanca sa šećerom;
  • Protein Whip sa mikserom dok stoji pjena, pomiješana sa pire žumanca;
  • mješavina jaje, dodajte kakao, zaslađeno kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje i brašno;
  • Soda za gašenje sirće i dodajte u masu;
  • Uz mikser bičevati u tijesto. Ona treba biti viskozna, ali manje nego vrhnje;
  • Sipajte testo u 2 jednaka oblika i peći na pelete na temperaturi od 170-200 stupnjeva.

Spremni torte povoljno pregledava uz pomoć utakmici: duva, a vodi je kolač. Ako se utakmica ne zaglavi u tijesto, torte su spremni.

Sada možemo nastaviti na pripremu kreme:

  • Promiješati u šerpi šećer, jaja, brašno, mlijeko, kondenzirano mlijeko sa mikserom i stavite na laganoj vatri,
  • Daj težinu kuhati i odmah poletjeti;
  • Masa treba da se ohladi na sobnoj temperaturi. Ovaj put, izvadite puter iz frižidera, tako da omekša;
  • Kada je mase ohladi, dodajte ga u maslac i kakao. Krema pažljivo vzbey mikser. Krema će biti spreman kada će težinu zadržati oblik, ne širi.

Sada ostaje samo da se dlačica krempite. I "Prag" kolač je gotov.

Savjeti i trikovi

Prag torta ispostavilo ukusna posebno treba da znaju neke tajne njegove pripreme:

  • Uvijek Sift brašno. To pomaže u sprečavanju krhotine od ulaska u tijesto i formiranje grudica u tijesto. Ovo je posebno važno ako nemate mikser. Ako mikser nije prisutan, potrebno je sipati brašno u tankom mlazu uz mešanje testa;
  • Delicious torta dobiveni kuhanjem kondenzirano mlijeko sama. Da bi se to miješati mlijeko i šećer u omjeru od 1 do 1, i postaviti na malom vatru sve dok se mlijeko svodi dva do tri puta;
  • Za odvajanje žumance od proteina, ne trebaju nikakve trikove. Smetnje shell pola nožem kako bi se izbjeglo oštećenje žumance. Sipajte jaje u odvojenoj posudi. Get žumance sa kašikom, i prenijeti ga u drugu posudu. Možete uzeti svoje ruke;
  • Ne možete dodati kakao kremom. Ali ja volim smeđe krem. A krema voliš? Ponekad dodam malo više šećera kao slatkiš ljubavi;
  • Da biste brzo natopljene torta, torta, smanjiti sam na pola. Dakle, imam četiri tanak kolač, koji sam velikodušno krema masti;
  • Kolač će biti dobro ako pokazati maštu i ukrasite ga sa šlagom pecivo šprica;
  • Dodaci uređenje tortu i dodati u svoj ukus, možete koristiti orahe, voće, sušeno voće, kokos i specijalitet oblačenja za konditorskih proizvoda.

Kuća: Prag kolač kod kuće

Ako se kuhati tortu u Pragu, onda se kuhati i svaki drugi. To je lako, ali ponekad je potrebno dosta vremena. Ali, ovu tortu možete čak i imati djecu, bez straha da počinje alergični na štetne boje u njima.

Torta Prag za goste u kući Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar