Kako pripremiti Pickled jabuke

>

Kiseli jabuke su tradicionalni ruski delicija, bez koje nema cijene, ne svečane obrok i dnevni obrok. Pripremite ove ukusne poslastica može biti sami - cijeli proces traje 10 do 30 dana, i uživajte u ukusnim jabuke možete preko zime.

Natopljene jabuke uz dodatak raznovrsne hrane, bilja, začina i ljekovitog bilja: brašno, šećer, senf, med, menta, slane, bosiljak, ostavlja trešnje, ribizle, jabuke.

Mi ćemo vam pokazati kako da Pickled jabuke na najpopularnijih i pristupačne receptima.

Kiseli jabuke classic

Ove jabuke nisu samo ukrasiti bilo zime desert stol, ali i dati dodatne vitamine u ishrani.

Kako pripremiti Pickled jabuke

Treba nam:

  • Jabuke (1 kg);
  • Honey (4 žlice. Žlice)
  • Vode (15 litara)
  • Senf grah (05 h. Spoons)
  • trešnja listova (10 kom.);
  • Listovi crnog ribizla (10 kom.);
  • Karanfil (5 kom.)
  • Sol (15 h. Spoons)
  • Cimet (05 h. Kašike).

priprema:

  • Zrela jabuka bez oštećenja isprati s toplom vodom.
  • Na dnu posude (bolje da se široko emajl lonac) doprinosa ribizle i višnje lišće.
  • Investirajte u pan jabuke blizu jedni drugima, rep gore.
  • Pripremite punjenje: voda stavi na vatru, dodaje med, senf, sol, cimet i karanfilić.
  • Dokazuje ispunite kuhati, skine rezultira pjene (med) i isključite vatru.
  • Dajte salamuri da malo ohladi (10-15 minuta) i napunite ih jabuke. Betoniranje bi trebalo da potpuno pokrije jabuke.
  • Pokrijte s pločom od jabuka (bez tereta) u jabuke ne plutaju na površini.
  • Ostavlja lonac za 3 dana na sobnoj temperaturi, da bi malo Wander jabuke.
  • Zatim stavite lonac na hladnom mjestu.
  • Nakon 1, 5-2 mjeseca kiseli jabuke su spremni.

Jabuke može biti poslužen i kao desert i kao snack, i kao prilog uz meso ili divljač.

Jabuke sa medom origano

Za ovaj recept pogodan zelena (možda nezreli) jabuke kasno sorti.

Kuća: Kako pripremiti Pickled jabuke

Treba nam:

  • Jabuke (15 kg)
  • Raženi hleb (2 kriške)
  • Honey (2 žlice. Žlice)
  • Vode (15 litara)
  • Sol (2 žlice. Žlice)
  • origano;
  • Lišće od crnog ribizla.

priprema:

  • Jabuke se pere, bez skidanja stabljike i osušite na salveti.
  • Na dnu posude (možete uzeti banke) postavljeni tanak sloj crne ribizle lišća i grančica origana.
  • Zatim čvrsto doprinosa peteljkama se jabuke. Top povratak depozita origano lišće i crne ribizle.
  • Pripremite Wort: raženi kruh (komad) zaley ključale vode (15 litara). Dodajte so, med, dobro promešati.
  • Ostavite mješavina za infuziju za 1, 5-2 sata.
  • Gotov casting naprezanja kroz gazu i njih zaley jabuke.
  • Nesretan kontejner s poklopcem i pustiti stajati za 5 dana na sobnoj temperaturi.
  • Betoniranje treba imati potpuno pokrivaju jabuke. Ako je potrebno, dopunite hladne prokuvane vode.
  • Nakon 5 dana, oduzeti jabuke na hladnom mjestu. Nakon 10-15 dana - kiseli jabuke su spremni.

Store jabuke može biti 2-3 mjeseca u frižideru, a oni ne gube ukus i korisna svojstva.

Kiseli jabuke sa menta

U ovom receptu kiseli jabuke su pripremljeni početkom prošlog stoljeća. Spicy okus kiselog jabuka pruža dodatkom mente.

Kuća 2017

Treba nam:

  • Jabuke (2-3 kg)
  • Pepermint (nekoliko grančica)
  • Listovi crnog ribizla i višanja;
  • Vode (10 L);
  • Soli (150 g);
  • Med (250-300 g)
  • Raženog brašna (150 g).

priprema:

  • Jabuke pripremiti za očuvanje: Isperite i osušite.
  • Na dnu posude nokautirati tanak sloj ribizle, top čvrsto jabuke depozita u 2 sloja.
  • Zatim smanjiti jabuke sa tankim slojem višnje lišća, a na vrhu - ponovo 2 sloja jabuke.
  • Naredni sloj - nekoliko grančica mente, jabuke ponovo.
  • Izabrane jabuke smanjiti na vrhu začinjene lišća: ribizla, višnje i mente.
  • Pripremite slane vode da popuni: provri voda, a zatim rastvara u njoj soli, meda i raženog brašna. Neka sladovina da malo ohladi, a jabuke ih zaley.
  • Imajte na umu da je slana voda u rezervoaru će postepeno smanjivati. Dakle, budite sigurni da se pazi, tako da su jabuke bile potpuno u salamuri, i dopuniti sa hladnom prokuvane vode, ako je potrebno.
  • poklopac Kapacitet s poklopcem i ostavite na sobnoj temperaturi 6-7 dana. Zatim, tu je kiseli jabuke na hladnom mjestu za 4-6 tjedna.

Glavna stvar u ovom receptu - ne preteruj sa začinskim biljem. Ribizle i trešnje lišće je potrebno staviti u tankom sloju, ili jabuke zakisnet. Mint bi trebao biti dosta, tako da ne prekida ukus jabuke.

preporuke

  • Jabuke za uriniranje odabrati cijeli, nemyatymy bez mehaničkih oštećenja i truli.
  • Odaberite sorte jabuka s gustom i sočne mesa i kiselog okusa. Za uriniranje su velike sorte jabuka: anis, Antonovka, Pepin šafrana.
  • U procesu potapanja na površini tekućine može se pojaviti tragovi plijesni. To je apsolutno siguran za ljude, ali i dalje treba da bude redovno i pažljivo ukloniti kako ne bi pokvariti okus jabuke.

Kako pripremiti Pickled jabuke | Kuća 2017

Kiseli jabuke, domaća - vrlo ukusna i korisna priprema za zimu: jabuke zadržati sve njihove vitamina svojstva za nekoliko mjeseci, i stekne pikantnog okusa i mirisa, koji upijaju slane vode.

Sirće od jabuke (apple vinegar) Video.

Ostavite Svoj Komentar