Priprema Lavash kod kuće

>

Pita kruh ili, kako ga nazivaju, "kruh od istoka" je prisutan u mnogim Oriental jela. Recepti pita brzo su savladali brzu hranu, pa kako da ga brzo i lako dostupne i pristupačne sastojaka.

Uz to priprema omiljena Shawarma svima, meksički Burritos, raznih peciva s punjenjem. I to može poslužiti kao odličan dodatak na prvom i drugom jela, ćevape i salate.

Da ovladaju Lavash kuhanja kod kuće vrlo lako i ima recepte koji koriste pita kruh samo neverovatna.

Recepti Lavash kod kuće

Priprema pita kuća uključuju pečenje nekoliko opcija, ovisno o namjeni za koju ćete ga koristiti. Glavne vrste Lavash: Armenian (tanka, ne više od 2-4 mm) i Gruzijski (bujne, 2-4 cm).

Priprema Lavash kod kuće

Tanak Armenian Lavash

Ispeći pita na pleh i može biti u pećnici, ali je najbolje da koristite pan sa non-stick premaz - ispostavilo se jednostavnije, lakše i brže.

Treba nam:

  • Pšenično brašno (3 šalice)
  • Topla voda (1 cup)
  • Sol (05 h. Kašike).

priprema:

  • Topla voda je pomešan sa soli.
  • Sipajte brašno slajd na stolu, radi u sredini lijevak i sipajte malo vode.
  • Mijesiti tijesto homogeno, tako da je u pitanju odlijepio rukom.
  • Pokrijte vlažnom krpom ili krpom i dati slegne oko sat vremena.
  • Posudu lagano podmazati sa biljnim uljem i topline na srednje jakoj vatri.
  • Od približite off komade tijesta (veličine jajeta kokoške a), izbaci svaki u tanak kolač.
  • Stavite kolač u tiganju i pržite dok površina pojavljuju tamne mrlje i plikovi.
  • Nakon toga, okrenite na drugu stranu pita kruha i pečenje još 30 sekundi.
  • Spremni torta širenje na suhom drvenu ploču i lagano posuti hladnom vodom.
  • Slično tome, u narednih peći pita. Fold ih naslagane jedna na drugu poput palačinke.

Pita dobiti vrlo tankih fleksibilnih, tako da ih možete koristiti za pripremu peciva s punjenjem ili Shawarma.

Domaća pita na kefir

Takve Pita gušće konzistencije i više bujne nego na vodi.

Treba nam:

  • Jogurt (1 cup)
  • Brašno, pšenica (25 čaše)
  • Soli (1/2 HR. Spoons)
  • Biljna ulja (1 žlica. Spoon)
  • Soda (1/2 HR. Kašike).

priprema:

  • Kefir (na sobnoj temperaturi) sipati u duboku posudu.
  • Dodavanje njegovim sodu, sol i biljno ulje.
  • U prikazan u unaprijed, postupno dodajte brašno u preostale sastojke i mijesiti tijesto.
  • Tijesto treba da ima gustu, onda pokriti ga ubrusom i odmoriti za 30 minuta.
  • Pokupiti lovu pažljivo okolo. Usitnjava.
  • Svaki komad torte izbaci ne debeo više od 1 mm
  • Posudu (bez ulja) zagrijati preko srednje topline.
  • Pecite pita kruh sa svake strane 10-15 sekundi.

Pita kruh na jogurt je dobro koristiti za punjenje preliva zatim pečenje u pećnici.

Domaći pita kruh s kvascem (gruzijski)

Ova opcija je još kao pita kruh na bujne i stoga služi za razna jela kao dodatak.

Treba nam:

  • Suvog kvasca (1 kašika sa toboganom .;
  • Pšenično brašno (600 grama)
  • Topla voda (350 ml)
  • Salt (1 sat. Spoon)
  • Biljno ulje (3 žlice Spoons.)
  • Šećer (1 sat. Spoon).

priprema:

  • Rastopite kvasac u toploj vodi. Dodavanje na njih soli i šećera.
  • Postepeno Pour prosejano brašno i mijesiti tijesto.
  • Tijesto poklopac sa Cling film ili ručnik, stavio na toplom mestu.
  • Nakon otprilike 40 minuta, tijesto će učiniti.
  • Natopljenom uljem, rukama mijesiti tijesto za 5-7 minuta. Opet, izvadite ga na toplom mjestu 20 minuta.
  • Pečenje dobro podmazivanje uljem. Uzmite tijesto, pažljivo izbaciti na sve strane u ulju i formiraju lepinja, blago gnječenja tijesta dole.
  • Zatim lagano otvorite tijesto, dajući mu oblik Lavash. Oblik branicima.
  • Zadržavamo tijesto na malo ’odmor’.
  • Zatim, ruke navlaženom površinske vode pita i poslati ga u rernu, zagrejanoj na 200 stepeni.
  • Pečene pita kruh dok ne porumeni oko pola sata.

Pita pretvara tender, hrskava i prozračan mrvice.

Savjeti

  • Kada kuhanje Lavash sigurni da pusti tijesto postolje, onda će biti dobro na ljuljački i dobiti fleksibilni.
  • Za uniformu nečistoćama Lavash na tiganj, pritiska tijesto u posudu drvenu lopaticu, tako da ne može da bubri.
  • Nadjev za Lavash može: meso, gljive, korejski mrkva, sir, češnjak, povrće sa sirom, slani riba, kavijar, itd D. Možda imate svoju verziju priprema za punjenje za pita.
  • Rolls pite možete poslužiti kao hladno i nazdravili u pećnici. Od tankih Lavash može napraviti sloj torte i snack kolača.

Kuća: Priprema Lavash kod kuće

Lavash - odlično za izlete i grickalice za stolom odmor i brz ručak ili večeru.

Тортилья рецепт | Как приготовить тортилью - Голодный Мужчина, Выпуск 67 Video.

Ostavite Svoj Komentar