Rajčica kod kuće

>

Malo je vjerovatno da li ste ikada pomislili, kao neophodan paradajz paste u svoj gastronomskih užitaka. Na kraju krajeva, to je uvijek pri ruci - dovoljno da ode u najbliži dućan i kupiti ovaj proizvod u bilo kojem paketu. I pokušate da uporedite shopping tjestenina s kuće bez nepotrebnih aditiva, a za to ste koristili paradajz zreo, selektivna? Kako kažu, nebo i zemlju! Ja sam nedavno provesti dragocjeno vrijeme na pripremu ukusne domaće paradajz paste, i savjetujem vam da uradite je da boršč, "kaput", sos i ostale domaća jela su još ukusne i ukusne!

Postoji mnogo tjestenine recepata, uživali su naše majke i bake, oni su vrijeme testiran. Uzmite u servis barem jedan od njih.

Kako se pripremiti za zimu paradajz paste

Na duge zime paradajz paste treba da budu dovoljno veliki broj, najmanje 5-7 litara.

Rajčica kod kuće

Dobivanje svoje proizvodnje. Trebat će vam:

  • zrela paradajza - 3 kg (vrlo dobar pasta sorta "Cream)
  • luk - 2 kom.
  • šećera - 100 g
  • ocat - 0, 5 čaše.

Redoslijed operacija je ovo:

  • Oduzeti sočne zreo paradajz, dobro ih operite pod tekućom vodom. Odrežite oštećenih mjesta. Mi ćemo smanjiti paradajz poluvremena u lonac i skladišta.
  • Očistite i mi ćemo smanjiti luk, nasip od toga preko paradajza, dodati pola šoljice vode, pokrijte poklopcem i staviti na tanjir.
  • Kada se mješavina završila je ključale Bates vatru. Nakon 15 minuta, provjeriti: paradajz treba da bude mekano, da su dozvolili sok.
  • Neka mase cool paradajza i trljati kroz sito. Imajte na umu: u tortu ostavio sve nepotrebne: koru, sjemena i stabljike. Bacite sve otpada.
  • Pire masovno počela peći, okrenite manji požar. Pastu će se svodi dugo, sve do njegovog volumen je smanjen za pet puta. Budite oprezni: neophodno je da se stalno promiješati pivo, da nije spaljena.
  • Na kraju procesa dodati paste, sol i šećer. Budite sigurni da biste uklonili uzorak može biti da je so neće biti dovoljno, a to je potrebno prilagoditi ukusu.
  • Konačni dodir: pour sirće i dobro miješati. Dok je kuhana tjestenina, vjerojatno uspio sterilizirati tegle i poklopce. Flaširana paradajz paste na banke, kotrlja se njegovo pravo, okrenuo naglavačke i umotan ih sa nečim debelim i toplo. Kada su banke ohladi, možete ih staviti u ostavu.

Čestitamo! Tvoja porodica je sada trajno osiguran ukusan i dobar paradajz paste, koju su pripremili sa svojim rukama.

Recept pikantnim paradajz paste, kuhana u pećnici

Možda, ovaj način više uživati, a vi ćete uzeti na brodu. U svakom slučaju, sjećam se dobro kuhani paradajz paste žene u mojoj porodici. Vjerovalo se da ovaj recept potrebno manje vremena domaćica.

Kuća: Rajčica kod kuće

Pripremite niz proizvoda:

  • zrela paradajza dobrog kvaliteta - 4 kg
  • grube soli - 4 kašike. kašike
  • tlo crni papar. 1 kašičica
  • tlo korijander. 1 kašičica
  • Karanfil - za 10 - 15 cvasti.

Ako vam se sviđa puno začina, dodati na ove proizvode dill suncobrani, grančice peršuna, bosiljka, celer.

Sve je spremno, možete početi proces kuhanja tjestenine.

  • Paradajz je dobar za pranje, ako bilo koji voća imaju mrlje, okupiti ih u sito i skladišta. Kuhati vodu u loncu, postavite ga na ekranu i na taj način neka paradajz se pari oko 10 minuta. Mi ćemo morati učiniti u nekoliko koraka do "pari" sve kuhani paradajz.
  • Rajčice su dobro omekša, sada možete ih lako trljati kroz sito. Preostali torta nećete morati da ga bacim.
  • Preostali mase mix sa soli, sipati u posudu sa visokim stranicama i staviti na dva i pol sata u pećnici, zagrejanoj na 200 stepeni. S vremena na vrijeme da promiješati tjesteninu i pod kontrolom njegova gustina. Nakon što su smatrali da je to konzistentnost odgovara, dodaje začina kuhana. Da li to ovako: obavezuje sve biljke u gomili i pokušati ga uranjati u zemlju.
  • Neka pasta je onda u pećnicu još 30 minuta Zatim pažljivo uzeti iz nje buket začina.
  • Rajčica je spremna. Sipao je u sterilnim tegle, roll i pokriven.

Ovaj paradajz paste možete sigurno pohraniti dugo vremena na sobnoj temperaturi.

Koliko ljudi - toliko ukusa. Moguće je da ni jedno ni drugo pastu ono što vam se ne sviđa. Pokušajte da bi se na treći recept, koji se često koristi u selima.

Seoski način kuvanja paradajz paste

Čuo sam da ovaj recept - najpouzdaniji. Čak i većina nesposobna domaćica mučila sa svim zamršenosti kuhanja tjestenine.

Kuća 2017

sastojci:

  • zrela paradajza - 3 kg
  • jabuke kisele sorte - 2 kom.
  • luk - 1 kom.
  • So - dodajte po ukusu
  • ocat - 30 ml (2 žlice.).

Potrebna vam je sokovnik, za koju će propustiti sve kuhani paradajz, jabuke i luk.

  • Rezultirajući cisterne sipajte u dvokrevetnoj sloj gazu, popraviti jedinicu i objesiti ga preko Save, koja se postepeno stapaju sok. Gazu će pire da perevedesh u posudu.
  • Ambasador mase i provri na tihoj vatri oko sat vremena. Dodajte ocat i neka pasta pokipyat pet minuta.
  • Pogledajte: u Pan je sada prekrasan, mirisni paradajz paste! Nemojte dozvoliti da joj se ohladi brzo zakazati za sterilne staklenke (najbolje 0, 5 litara), roll, flip i Tuck. se mogu prenositi preko dana na bilo kojem mjestu trajnog skladištenja.

korisne savete

  • Ako želite da sačuvate paradajz paste bez konzerviranje, u posljednjim minutama dobro kuhanje: Ambasador po litru jar potrebno najmanje 100 grama soli.
  • Verovatno ste primetili da je potrebno otvoriti konzervu paradajz paste - i uskoro se pojavi plijesan. Da biste to spriječili, pospite solju i zalijepite zaley tanak sloj biljnog ulja. Paradajz paste dugo zadržavaju svježinu kada slomiti sušeno lišće od hrena paste i posuti ih na rubovima.

Rajčica kod kuće | Kuća 2017

Ovo su samo tri od stotina postojećih recept. Možda, na notebook kuharica zanimljiviji spoblichchya kuvanja paradajz paste? Zatim podijelite ga.

Paradajz - MAXIMATO Video.

Ostavite Svoj Komentar