Kako kuhati qistibi - s krumpirom, sa proso

>

U našoj multinacionalnoj zemlji možete pronaći neke vrlo zanimljive recepte, zanimljiva svaka porodica. Jedan od tih - posudu sa egzotičnim imenom "qistibi". Iako qistibi i odnosi se na jela od Tatar kuhinje, to je popularan među Bashkirs, Uzbeci i Kazahstance. Odlučujući za liječenje svojim prijateljima, sigurno ćete čuti pohvale i zahtjevi za podijeliti recept.

Tajna ove popularnosti leži u jednostavnosti pripreme i sastava sastojaka. Jelo ispada vrlo zadovoljavajući, tako da lako mogu proći za veliki. Osim toga, u više navrata je primijetio da posebno potrebno qistibi ukus ljudi.

Dakle, postoje dva klasična recepata qistibi: s krumpirom i proso.

Kako kuhati krompir qistibi

Osim toga qistibi veoma bogat jelo, to je i dalje jeftino i ukusno. Odlična opcija za vegetarijance.

sastojci:

  • 0, 5 litara mlijeka (za test), 100-150 ml (za punjenje)
  • prstohvat sode bikarbone,
  • 05 žličica soli,
  • 1 kg brašna,
  • 2 jaja (1 za tijesto, 1 za punjenje)
  • 150-200 ml biljnog ulja,
  • 1 kg krompira
  • 50 g maslaca,
  • 1 luk.

Kako kuhati qistibi - s krumpirom, sa proso

recept

  • Prvo, morat ćete pripremiti svježe tijesto. U toplo mleko (ne više od 40 stupnjeva) i soda so rješenje.
  • Zatim dodajte biljno ulje i jaja.
  • Morate sipajte brašno u malim količinama, tako da se tijesto ne digne.
  • Rezultirajući mase Knead u stanje plastelina. Zatim ostaviti tijesto "ostatak" za pola sata na sobnoj temperaturi.
  • Dok se tijesto dostigne pravo dosljednost, biti angažovani u popunjavanju. Jednostavno punjenje ne može doći do. To je uobičajeni pire krumpir uz dodatak toplog mlijeka, jaja i maslac.
  • Dobivanje valjanje tijesta. Za ovo odvajanje je za oko 16 komada, izbaci svaki kolač veličine prosječno jelo za glavno jelo, moguće je malo više.

    Kuća: Kako kuhati qistibi - s krumpirom, sa proso

    Kuća 2017

  • Hot tiganj na peć lagano brašnom i početi pečenje kolača. Izlaze kao tanka pita ali mnogo ukusniji. Pecite sa svake strane do ružičaste mrlje.
  • Gotove kolače obmazh pire krumpir polovine listova, a zatim umiješajte pola da dobijemo polukrug.

    Kako kuhati qistibi - s krumpirom, sa proso | Kuća 2017

  • Ostaje napraviti pržene sos od maslaca i luk, a jelo je spreman!
  • Spremni qistibi podijeljena na pola, pad u maslac i poslužite uz juhu ili čaj.

Kako kuhati qistibi - s krumpirom, sa proso | Kuća

Kako kuhati proso sa qistibi

Tehnologija priprema je potpuno isti kao i punjenje proso kaša. Ovaj recept qistibi čini mi se još lakše.

Dakle, sve dok se tijesto sazrijeva, kuhati proso kaša.

sastojci:

  • 250 g prosa zrna,
  • 4 šolje vode,
  • 250ml mlijeka
  • soli,
  • 50 g maslaca.

recept

  • Prekrupe da isprati i zaspati u šerpi pola napunjen vodom. Kuvati 10 minuta.
  • Onda ispustiti višak vode, posolite i kuvajte u mlijeku.
  • Nakon završetka pečenja, dodajte maslac, poklopiti i ostaviti za 10-15 minuta.
  • Obmazh kolača kuskus baš kao u slučaju krompira.

Savjeti

  • Sweet tijesto ima tendenciju da se osuši brzo. Zbog toga je bolje da ne napuštaju sirove tijesto na stolu, možete ga postaviti u posudu ispod poklopca ili prikrije ubrusom da bi ga zavetrelos.
  • Iz tog razloga, najbolje kolače spreman da jedni na druge i na vrhu ručnik za zatvaranje ili kapu.
  • Ako je brašno u posudu s vremenom počinje da gori, možete obrisati površinu sa papirnatim ručnikom.
  • Vrlo ukusna je dobila qistibi s krumpirom, ako ste dodali zeleni luk u umaku, i umjesto prženja na kraju jednostavno koristiti istopi maslac.
  • Ako je lijeva polovina-jede (iako je teško povjerovati), moguće je zagrijati sutradan u tavi s maslacem, nego qistibi postati hrskava i ukusna.

Kao što vidite, ništa komplicirano o kuvanju tamo. Prvi put je da se oko 15 sati, sa će vrijeme ići brže. Jednom nakon što je pripremio qistibi s krumpirom ili kus-kus, ste sigurni da ga zanesesh u njegovom kasica redovne receptima. Pokušaj kako i odaberite svoju omiljenu. Da li bi joj probati sada?

Qistibi. Tatar tradicionalne kuhinje. Flatbread sa krompirom. Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar