Kako kuhati boršč crveno: najbolji recepti

>

Što ruski ne voli bogatstvo, gust, ukusan boršč sa pavlakom? Ovaj prvi kurs je redovno prisutan u ishrani gotovo bilo koje porodice. Zbog toga, svaka domaćica samopoštovanja mora znati kako kuhati juha crvena - sa nekoliko recepata, ni na koji način inferioran jedni druge u svoj ukus. Ako ste odlučni da nauči ovo jelo želuce i osvojiti njihov dom jednom i za sve, naši recepti će vam pomoći da brzo i jednostavno.

Kako kuhati klasični crveni boršč?

Naravno, klasični crveni boršč smatra ukrajinski juha - gusta, hrani, sa pavlakom i nije opterećena dodatne i egzotične sastojke. Budite sigurni: ovo supa osvojiti svako ko to pokuša.

sastojci:

  • Voda: 4 litara;
  • svinjske šnicle: 15 kg;
  • 5 komada krompira;
  • repa 1 komad;
  • luk 2 glave;
  • češnjak 3 češnja;
  • paradajza 2 komada;
  • mrkva 1 komad;
  • salata paprika 2 komada;
  • Kupus: pola glave;
  • masti: 150 grama;
  • biljno ulje 100 ml
  • šećer 1 kašika;
  • 1 kašika sirćeta;
  • sol, papar i bilja po ukusu.

recept

  • Svinjetina i dva krompira (oguljene) depoziti u šerpu i pokriti s hladnom vodom. Donesi na čir, uklonite šljam i krčkati dok kuhano meso.
  • Paradajz pour kipuće vode za pet minuta.
  • Salo iseći na kockice i vatru. Zatim izvadite iz posude i dodajte u čvarci otopljenog masti suncokreta.
  • Crush beli luk i poslati ga na tiganj.
  • Tu i poslati luk, iseći na trake i pržiti dok ne porumeni.
  • Da li je isto i sa šargarepe.
  • Naredna komponenta - repe, na isti način: vi iseći na trake i dodajte u posudu.
  • Sa opekotine paradajz Peel i fino ćemo ih smanjiti i dodati u ukupnom prženje.
  • Sljedeća sipa u posudu začini: biber, šećer, sol i ocat. Stir i maskara da završi isparavanja tečnosti.
  • Dva krompir koji su kuhani uz meso, potrebno je da se pretvori u pire i vrati na Lonac.
  • Get meso, odvajajući ga od kostiju, smanjiti se na komade i staviti ga u lonac za pire.
  • Bilo je tri krompira čišćenje, iseći na trake, i poslati ga kuhati.
  • Kada je krompir će biti spreman da podnese tiganj.
  • Kupus kotlet, prisolit malo i pritisnuti ruke da formira sok. Pošalji ga kuhati.
  • Peppers iseći na trake i prekriven je u lonac.
  • Začinjava supa sa seckanim bilja.
  • Dokaži sve da provri, dodajte sol, ako je potrebno, isključite vatru, pokriti juha s poklopcem i ostaviti da se uliti za 15-20 minuta.

Ako takva datoteka boršč slano slanine i čašu votke, uživajući jelo je jednostavno nebeski. Ako vaš dom fensi crvena juha, možete diverzifikovati kuhinja ima nekoliko recepata za ove ukusne supe.

Crvena juha s piletinom

Ako - ne zaljubljenik u masnom mesu, a vole piletinu, možete naučiti kako kuhati boršč crveno na pileće meso. Vrlo ukusna i hranjiva, a istovremeno lagana i ishrane, to može biti osnova vašeg doma kuhanja.

sastojci:

  • piletina: 600 grama;
  • 5 komada krompira;
  • repa 1 komad;
  • pasulj: 150 g;
  • klice: 300 grama;
  • Luk: glava;
  • paradajz paste 1 žlica;
  • lovorova lista 4 komada;
  • češnjakom 2 čena;
  • biljno ulje 4 kašike;
  • bilja, soli po ukusu.

recept

  • Da biste pokrenuli čorbe dok kuhani grah.
  • Stavite kuhati piletinu. Nakon ključanja, ne zaboravite da uklonite pjene.
  • Krumpir, luk i šargarepa čist, a mi ćemo točno u bilo kojem obliku.
  • Dodaj usitnjenog povrća na piletinu.
  • Peel repa i rešetkom ga na rende.
  • Zagrijte ulje u tavi, pospite u njemu repe i maskara je za 5-7 minuta.
  • Dodaj u repe paradajz paste. Mix temeljito.
  • Kupus sitno iseckati i stisnuti sok iz nje.
  • Češnjak sjeckati.
  • Za piletinom i povrćem naizmjenično dodajte pasulj, kupus, češnjak i repa.
  • Posoliti, dodati lovorov list.
  • Pokrijte sa poklopcem juha, neka ga kuvajte još 10 minuta.
  • Ušuškana u svom crvenom supa sa seckanim biljem, isključite štednjak i pustite da ispuštanje za 20 minuta.

Crvena juha s piletinom neće pokvariti brojka, jer se smatra dodatak. Dakle, uživajte svoje premca ukusu i ne brini se za dodatnu težinu.

Crvena juha u mađarskom

Ali crvena juha može kuhati čak i na kiseli kupus i ukus je uvijek savršena. Isprobajte: više tako da uključuje različite mesa.

sastojci:

  • govedina: 250 grama;
  • piletina: 150 grama;
  • Celer korijen: December 15;
  • peršun korijen: December 15;
  • luk 1 glava;
  • kiseli kupus: 150 g;
  • repa 1 komad;
  • krompira 3 komada;
  • mast: 50 g;
  • kvas 1 litre;
  • bijeli, svježi kruh: 50 g;
  • suvo crveno vino: 75 g;
  • šećer 1 kašičica;
  • biber i sol po ukusu.

recept

  • Zagrijte duboku tiganj na svinjske masti.
  • Nasjeckajte luk i propržite u istopila masti.
  • Meso ćemo usitnjava i došao na luk u posudu.
  • Prisyp pržene kriške mesa sa crvene paprike i miješati.
  • Dodaj u posudu narezane krumpir, korijene i repa. 10 minuta da ugase.
  • Fino ugurala kupus i poslati ga na isti Pan, ostatak proizvoda. Dodaj u njih i parče belog hleba.
  • Nakon ove prezentacije je sve tave u tiganj, sipajte kvas i čir. Kvass može zamijeniti kupus slanoj vodi, razrijeđen s vodom.
  • Ako je potrebno, dodajte vodu i kuhati dok kuhana juha.
  • Za 10 minuta prije nego što ga izvadite iz topline, dodajte začine i crveno vino.
  • Prije serviranja prisyp juha sa seckanim biljem i ostavite ga da se uliti 20 minuta.

Red borsch Mađarski pripremili za ovaj recept, ispostavilo se da vrlo ukusna i hranjiva. Tako siguran da ga i sebe i svoje najmilije zadovoljiti.

Preporuke za pripremu crvene boršč

  • Za crveni boršč okrenuo debljine i bogat, i što je najvažnije - stvarno crveni, morate znati nekoliko trikova od trgovine koji će vam pomoći da bi se izbjegli nesporazumi.
  • Mnogi hostese On ne dobije da to zloglasni, poznat po svojim crvenim boršč. On će ostavili blijedo-narandžasto, žuto-crveni, bezbojna, ali čisto crvena, bordo, čak ni on ne uvijek i ne na sve. Za tebe nije čekao tako razočaran, sjećam jedan mali trik. Prvo, kad se peku repe, dodajući 3-4 kapi sirćeta. Da neće dozvoliti repa gube boju kada kuhani dalje. Drugo, repa juha se dodaje u na samom kraju, za 10 minuta prije isključivanja ploča. To ne dozvoliti da provri i izgubiti boju.
  • Da bi se juha nije bila nepoznata metalik, ustajali okus, ne zaboravite da uklonite pjena od kuvanog mesa, da li svinjetina, govedina ili čak piletina nevin.
  • Da biste dali svoj juha ukusna okusa, možete dodati češnjak kada kuhanje, i vlage, direktno u jelo prije nego što sipajte supu. Isto se odnosi i na zeleno, koji je pod utjecajem pare gubi neke od svojih ukusa.

Ali, najvažnije pravilo pripreme ukusnih, hranjive, zdrave crvena boršč - dobro raspoloženje i želju da se kuhati nevjerojatno ukusno jelo. Bez ove dvije stavke ne možete dobiti ništa, čak i ako ste učiniti sve što je baš kao što je propisano. Vjerujte mi: ovo dokazuje vremena.

Sarma bosanska sa sosom - najbolji recept Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar