Kako napraviti knedle kod kuće

>

Mislite da znate kako kuhati knedle i znate o njima? Beskoristan! Priprema ukusnih jela - prava umjetnost, a mi ćemo vam pomoći da ga savladate. Najbolji recepti kako kuhati knedle u kući, naći ćete nas. Nakon toga, niko ne može da sumnja u svoj kulinarski sposobnosti: svi će vas pitati da ponovo pripremiti ovo jelo.

Kako pripremiti tijesto za knedle

Kako napraviti knedle kod kuće

Unatoč činjenici da je glavna komponenta knedle su mljeveno meso, probati ovo jelo je u velikoj mjeri ovisi o testu. Vrlo često se ispostavi da govedina - svježe, ukusna, sočna, ali je tijesto - polulipkoe, vyaznuschee na zubima sa ružna nijansa sive - i knedlama ukus izgubila. Da bi se to spriječilo sa svojim obrok, budite sigurni da nauče kako pravilno pripremiti tijesto za knedle.

sastojci:

  • hladna voda: pola šolje;
  • jaja 2 komada;
  • sol, jedan žličica;
  • brašno, dvije čaše.

recept

  • Pomiješajte brašno i so, napraviti gomilu ih iz jame u centru.
  • Rupa se okreće zaley jaja, bičevanje ih viljuškom.
  • Portionwise sipa u hladnu vodu, brašno, tijesto miješanje ruke.
  • Napravite loptu brašna i počnu da ga mijesiti za 15 minuta.
  • Dosadne nego išta (ručnici, salvete ili obrnuti zdjelu) tijesto i ostavite ga da se odmara sat vremena.

Sat vremena kasnije, možete već sigurno početi na oblikovanje knedle. Nakon ovaj recept, možete kuhati ukusna, tendera i topi na usnama tijesto za raviole, koje daju sva jela najviše istančan ukus. Sada je vrijeme da ide u osnovnu receptima i mljevenim mesom.

Classic Ruski knedle

Kuća: Kako napraviti knedle kod kuće

U stvari, knedle su različiti, ali je klasičan, pravi ruski tradiciju, koja se ne mijenja među ove sorte tokom godina, i obrnuto - samo root. Delicious klasični ruski knedle bi trebao biti u mogućnosti kuhati svaku ženu, umjesto kupovine gotovih polu-gotovih proizvoda u lokalnom supermarketu.

sastojci:

  • govedina: 450 grama;
  • janjetina: 350 g;
  • svinjetina: 200g;
  • luk 1 glava;
  • so i biber po ukusu.

recept

  • Dođite kroz meso kroz mašinu za mlevenje mesa.
  • Luk vrlo fino izrezati i promiješati u mljeveno meso.
  • Sezona sa soli i papra po svom ukusu.
  • Kao mijesiti punjenje.
  • Pripremite tijesto prema receptu gore.
  • Roll out tijesto u tanke list.
  • Staklo (ili staklo), izrezati krugove od toga.
  • U središtu svakog kruga stavite nadjev.
  • Od vrata knedle tako da im daju oblik polumjeseca, onda Pinch rubove čvrsto i spojiti krajeve.

Nakon ove upute, možete brzo naučiti kuhati ukusna, sočna i ukusna klasične ruske knedle. Ako želite nešto malo više egzotične i neobične, možete pokušati druge recepte.

Sibirski knedle

Kuća 2017

Ništa manje poznati sibirski knedle, koji nisu inferiorni u odnosu na ruske klasične jela bilo sočnost i nutritivne vrijednosti. Ako pokušate da ih pripremiti barem jednom, oni su sigurni da se svojoj porodici tradicionalno jelo.

sastojci:

  • govedina: 300 grama;
  • svinjetina: 300g;
  • luk 2 glave;
  • Ice: 100g;
  • so i biber po ukusu.

recept

  • Opet se suzdrže od kupila mljeveno meso i čine ga svoje ruke.
  • Dođite dole kada se meso kroz mašinu za mlevenje mesa.
  • A za mljevenje mesa je miss i luk, ali dva puta.
  • Sezona sa soli i papra po svom ukusu.
  • Mijesiti punjenje.
  • Pripremite tijesto prema našem receptu, valjanje ga u tanki list.
  • Cut krugovima od toga.
  • U središtu svakog kruga stavite mljeveno meso i male količine naribanog leda - čini ukus Sibirski knedle tako jedinstvenim.
  • Wrap knedle.
  • Prije kuhanja Sibirski knedle treba da bude u hladnom najmanje jedan dan. Zbog toga ih je na balkon, ako je zima, ili staviti ih u zamrzivač.

Sibirski knedle vole svi koji znaju kako da ih kuhati. Sada znate recept, a ti neće biti teško da tretiraju svoje najmilije ovom čudesnom jelo. Ali to nije granica: pokušati pripremiti istinski Yakut knedle.

Yakut knedle

Kako napraviti knedle kod kuće | Kuća 2017

O Yakut knedle, malo ljudi su čuli, ali su se sve više i više popularan, i u raznim zemljama. Nakon naše recept, vi ćete biti u mogućnosti da savladaju i ovo jelo.

sastojci:

  • riba (Yakuts napraviti White Salmon): 400g;
  • govedina: 200 grama;
  • Jela od divljači: 200g;
  • so i biber po ukusu.

recept

  • Riba se smanjiti slobodni od kostiju i kože, mince.
  • Govedina i divljači previše - kroz mlevenje mesa.
  • Sezona sa soli i papra mljeveno meso, mesi to.
  • Sljedeća knedle pripremio klasičnom receptu ruskog knedle.

Pogledajte šta polje vaše kulinarske vještine: Rusija knedle klasična, Sibiru, Yakutia - možete pripremiti ovo jelo gotovo svaki dan, i svaki put to će biti originalan i neobičan. I to je rezultat premašio sva očekivanja, potrebno je znati malo trikove: da poštuju osnovne savjete i trikove za kuhanje knedle kod kuće.

Savjeti i trikovi

Kako napraviti knedle kod kuće | Kuća

Ponekad znanje recepata nije dovoljno: za svaki od njih postoje neke nijanse koje treba uzeti u obzir svaku ženu. Skladu sa preporukama navedene u nastavku će vam pomoći pretvoriti obične knedle u pravo remek djelo kulinarstva:

  • Tijesto za knedle treba biti raspoređeni u vrlo tanak sloj, ali ne na stanje papira tkiva. kada je raskomadani.
  • Iz istog knedla tijesto trebate hladnom vodom, ali vodovoda nije potrebno kucati. Filtrirane ili negazirane mineralne vode pojavio u čaši u zamrzivač. Čim počne da trza sa tankim slojem leda - vi sigurno možete ga koristiti.
  • Ako tijesto se dobija je vrlo gusta, dodati još vode da ga. Ako premršava - brašno.
  • Nemojte kupovati gotove govedina: to je previše - neka vrsta polu-gotovih proizvoda, i naš cilj - da pripremi pravi, ukusna knedle, koji mora biti pripremljen od strane ruke. Meso treba da bude svježe, sočno, bez koštica. Meso dozvoljeno mali sloj masti: oni će ojačati samo sočnosti jela.

Nakon što je ovladao raznih recepata za knedle kod kuće, uzimajući u obzir sve savjete i trikove da naučite kuhati ove tradicionalne ruske jelo savršeno. Će zadovoljiti ne samo svoje goste i porodicu omiljeni knedle, ali i uživati ​​u svoje arome i ukusa: Bon appetit!

Knedle (gomboce) sa šljivama /How to make dumplings with plums Video.

Ostavite Svoj Komentar