Jela od sočiva

>

Lentils hranili ljude od pamtivijeka, to se čak spominje u Bibliji. Sly James, kupio od svog brata Ezava priglup prvorodstvo za činiju ukusnim i mirisnim Juha od leće. Očigledno, to je tako ukusna da je gladan Isav nije mogao odoljeti i odustao roditeljske Holdings i stada za ukusna juha.

Lentils - jedinstven proizvod, na žalost, nije baš uobičajeno u našem području. Ovaj srodnik običnog graška ima mnogo više rafiniran ukus, treći se sastoji od visokokvalitetnih biljnih proteina, pa čak i podstiče mršavljenje. Sa leća mogu biti kuhani juha i paprikaš i ćufte. A možete ga koristiti samo kao ukras.

Prilog od leće

Jela od sočiva

Trebat će vam:

  • Lentils - 350g
  • Luk - 1 kom.
  • Češnjak - 1 češanj
  • lovorom
  • grančicom timijana
  • Sočivo, isprati, staviti u šerpu i pokriti s vodom
  • Luk i češnjak sitno iseckati i poslati ga na sočivo sa timijana i lovorov list.
  • Donesite sve da provri, skinite penu i kuvajte pola sata.
  • Kada je sočivo su tender, odvod vode, uklonite sve dali okusa lavrushki i majčina dušica i služe sočivo sa komadom dobar maslac kao ukras za meso.

Crvena leća iako naše račune rođak graška, ali ima mnogo rafiniranih i delikatan okus. U Egiptu i Libanu, iz njegove divne kuvara supe da vrlo malo sličnosti sa našim klasičnim graška juha. Ovdje je recept jedne od njih.

  • Crvena leća 1 cup
  • Limun - 1 kom.
  • Krumpir - 4 komada
  • Kurkuma - 05 TSP
  • Cilantro - po ukusu
  • Sweet - po ukusu biber po ukusu
  • Kima - 2 žličice
  • Prvo morate kuhati vodu ili čorbu, leća, sjeckani luk i krumpir i bijeli luk. Egipćani položiti sve odjednom, dovesti do kuhati i kuhati oko 20 minuta dok sve povrće i sočivo su spremni. Ovo je slično našoj kantini graška juha, ali onda početi egipatskih čuda.
  • Da bi juha ukus svijetle potrebu da se sezona je velikodušno. U odvojenom tiganju zagrijati kašiku biljnog ulja, i to zapalio kurkuma, piment u prahu, kumin i sol za oko minut. Ova mirisna mješavina brod u lonac juhe.
  • Da biste dodali svježinu ovom supa, u to dodati sok od limuna i velikodušan dio sjeckani cilantro.
  • Pour na pločama i uživaju u orijentalni okus, srdačna i svježe.

Sa leća mogu kuhati ukusna posna jela, koja će vam pomoći prođe vrijeme dok čekate za Uskrs. Evo, na primjer, ono što je zanimljiva kombinacija se dobija iz kombinacija leće i klasičnih orijentalnih kuskus proizvod. Couscous možemo naći samo u dobrom supermarketima. Ova žitarica, koji su pripremljeni ranije muslimanke ručno griz, tlo ili ječam, riža ručno preuzeti u loptice. Danas, naravno, ovo radno-intenzivnog rada koji su uključeni u automobilu, a imamo i koristan i neobične proizvoda, s posebnim okus i teksturu. Pokušajte ovaj originalni orijentalni recept.

Sočivo sa couscous i povrćem

Kuća: Jela od sočiva

Trebat će vam:

  • Zelena leća - pola šolje
  • Couscous - 1 cup
  • Luk - 1 komad
  • Mrkva - 1 komad
  • Kupus - 500 g
  • Fresh - đumbir na okus
  • Luk i šargarepa smanjiti vrlo fino i pržiti dok transparentan u bilo biljno ulje.
  • U međuvremenu, fino usitniti kupus i, gdje su mrkve i luk skoro gotova, stavite ga u posudu.
  • Utrljajte komad đumbira veličine prsta na rende i poslati na Pan. Top sa malo vode i kuvati oko 15 minuta.
  • Dok je paprikaš povrće? Možete isperite sočivo. Ako ga potopiti u unaprijed, to je kuhani brže.
  • Kada je povrće gotovo spremni, dodajte ga u posudu, uz čašu tople vode. U tiganj ne bi trebalo ići "močvare", ali u isto vrijeme, leća treba da imaju dovoljno vode da se pripremi. I ne zaboravite da dodate so i biber po ukusu vašem jelo. Sada sve to treba da se krčka dok kuhana leća, ili oko 20 minuta.
  • Sada je vrijeme kus-kus. Morate isključiti toplotu, dodajte kuskus i sipajte u posudu pola do dve šolje kipuće vode, tako da pokriva sve proizvode. Kuskus jednostavno upija vodu uz arome i okusa povrća i sočivo.
  • Dajte svom jelo stalak, pokriven za 10-15 minuta.

To je sve! Jednostavan, jeftin, ukusan i na istoku.

Ali sočivo popularan ne samo u arapskim zemljama, ali iu Indiji. Pokušajte da pripremi "vrlo Indian jelo. To je dosta komplikovano, ali rezultat - neobičan mirisna srdačna kolača - dobro isplati.

Lentil kolača sa janjetinom

Kuća 2017

Da biste to učinili, tražiti hranu u prodavnici braon sočivo. Ima ukus, najbolje sa mesnih prerađevina. Za ovaj recept trebat će vam tradicionalni indijski začin garam masala, koji uključuje mješavinu paprike, klinčića, anisa, korijandera, kardamoma i mnoge druge komponente. Ali možete ih zamijeniti sa mješavinom gotovih začina.

Dakle, trebat će vam

  • Lentils - četvrt kup
  • Luk - 3 kom.
  • Mljeveno janjetina - 500 g
  • Osušeni crvene čili paprike bez sjemena - 2 komada
  • Jaje - 1 kom.
  • Garam masala - 1 kašičica
  • Nezaslađene jogurt bez dodataka - četvrt kup
  • Pepermint, svježe ili sušeno - 2 kašike
  • Green chili - 2 kom.
  • Biljno ulje - četvrtinu kup
  • Fresh Mint za dekoraciju
  • Dan ranije, isprati i natapanje sočivo. Dovoljno je da nabubri nakon otprilike 2-3 sata. Fino usitniti luk, zeleni čili i mente.
  • Pravo u posudu, u kojoj je natopljen sočivo, bez pražnjenja vode iz njega, dodajte više od pola sjeckani luk, mljeveno ovčetina, sušene ljute paprike u i staviti na vatru.
  • Sada je vrijeme za svoj "sat" na peći. Jelo treba da bude na srednjoj vatri i miješati sve dok tečnost ne ispari, a jelo zgusne.
  • Sada je potrebno da ovaj pakleni mješavina da se ohladi. Ohlađena mješavina leće, mljevenog mesa i začina iseckati u procesor hrane ili u blenderu. Glatka, dodajte jaje i nezaslađen jogurt, kako promiješati.
  • Sada preparata moraju se ohladi u frižideru za 2-3 sata. Također se možete opustiti ispred posljednjoj fazi.
  • Sa hlađenjem mješavina će slepa ćufte. Od ovog broja proizvoda trebali dobiti 16 lopti. Ali to nije sve.
  • Od ostatka, vi sitno sjeckani luk, menta i zelene čili paprike napraviti mješavinu i, počevši joj svaki sočivo loptu.
  • Kako da zagrijati tiganj i pržiti ćufte dok ne porumeni.

Gotov jelo može biti ukrašena svježe mente.

Ali originalni armenski recept leće, u kojem je u kombinaciji s tipičnim armenski hrane: orasi i suhe marelice. To je ukusna i hladna i topla, kuhati vrlo jednostavno i kratko, i to je vrlo važno u vrućim ljetnim danima.

Mshosh

Jela od sočiva | Kuća 2017

Dakle, trebat će vam:

  • Lentils - pola šolje
  • mali luk
  • Grubo sjeckani ili slomiti oraha - žlica
  • Suve kajsije - 2 kašike. kašike
  • Sol i papar - po ukusu
  • Peršun - po ukusu
  • Biljno ulje za prženje
  • Lentils kuhati u slanoj vodi dok gotovo kuvana.
  • U ovom trenutku, možete fino iseckati luk i pržiti ga u biljnom ulju. Luk bi trebalo da bude malo zlatne, ali ne porumeni.
  • Dodajte je u posudu, koja kuha leća. Također onamo slomiti orahe i suhe marelice.
  • Sve ovo veličanstvenost treba kuhati oko 15 minuta. Na kraju sezone sa jelo sa biberom i seckanim peršunom.

Nadamo se da će sada redovno se pojaviti sočivo na vašem stolu. Na kraju krajeva, to je ukusan i koristan i neobično.

Veganske pljeskavice od sociva Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar