Dijetetska jela od tunjevine

>

Najpoznatija salata za tunu je Nisuaz. Za dve osobe će biti potrebno 150 g kuvane tunjevine. Iseckajte ga vilicom ili rastavite rukama. Dodajte 50 g blanširanog zelenog pasulja, isečenog na komade od 2-3 cm. Bolje je uzeti vrlo mlade ljuspice, tako da još nisu formirali seme. Rezati se na delove i postaviti 2 kuvana krompira srednje veličine do ostatka sastojaka. Isecite pola male ljubičaste sijalice.

Oblikujte miješanje 1 filet sidra u blenderu, 1 tbsp. hladno stisnuto maslinovo ulje i 0,5 tsp. limunov sok. Nyuaz se može servirati toplo, onda se on može zamijeniti, na primjer, poslovni ručak. Korišćenje ove salate je naznačeno u ishrani koje ograničavaju ugljene hidrate.

Još jedna dijetetska jela od tune koja se može kuvati je parni kljunovi pečeni spanaćem i mozzarella. Prođite kroz mlin za meso ili isecite blender od 200-250 grama ribe, prebijte jaje, perete 2 tsp. ovsene ljuspice, dodajte malo soli i majčine dušice. Formirajte čvorove, kuvajte ih u slanu vodu.

Prođite kroz 50 grama spanaća. Za ovo jelo su pogodni samo mladi listovi, treba se ukloniti. Isperite, osušite na papiru ili u tkanini, isečite nožem od nerđajućeg čelika. Urezati 75 grama mocarele iz bivoljeg mleka. Uzmite deo za čišćenje bez štapića, postavite spanać, tune tunele i sir (u ovom redosledu). Ako je potrebno, slojevi mogu biti malo slani. Pečite u pećnici oko 15 minuta. Kada servirate, posipajte biljkama.

U japanskoj kulinarskoj školi, uobičajeno je da kuva ribu poput tunjevine u skladu sa tehnologijom "tataki". Ideja je da se riblji file seže na komade debljine oko 1 cm, mariniran u soja sosu i brzo ispržen u suvom tiganju. Bukvalno 30 sekundi. sa jedne i druge strane. Kada se služi, ona je obučena povrćem ili sokovi, na primer, delovi zelenog manga. Ovo voće je prilično uobičajena gastronomska pratnja riba u azijskim zemljama. Napomena, tuna "tataki" sa zelenim mangoom je dijetetsko jelo koje ne nosi ni jednu dodatnu kaloriju.

Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar