Recepti nisko kalorijskih kolača

>

Prvo, definišemo test. Jogurt jogurt, ali sa rečima "kolač" apsolutna većina ljudi zamišlja određeni proizvod brašna. Najmanja količina kalorija je sadržana u suvom keksu.
Trebaće vam: 1 čaša brašna, 8 jaja, 1 čaša šećera. Odvojite žumance od proteina. Udisajte sa žvakanjem žumanca i pola šećera i ostavite na stranu. Zatim brisati jaje. Kada bičanjem postepeno dodate šećer. Da biste bacali belce, ohladite ih pre upotrebe. Pobrinite se da u proteinima ne nemam masti, u tom slučaju nećete biti u mogućnosti da ih bičuje u čvrstu penu.

Nakon prebijanja proteina, postepeno dodajte masnom brašnom i žumancima sa šećerom. Nežno premešajte. Na ploči za pečenje postavite papir za pečenje i sipajte mu rezultujuću masu. Stavite u grejnu rernu i pecite na temperaturi od 180 stepeni u trajanju od oko 30 minuta. Ostavite keks da se ohladi u rernu.

Sada uzmi podjelu. Iz hlađenog biskvita izrezati krug veličine tačno kao dno kalupa. Ovo je osnova budućeg kolača. Prikupite obrazac, stavite biskvit unutra. U principu, sada možete postaviti punjenje. Ako i dalje imate biskvit, možete formirati bočice budućeg kolača iz oraha. Postavite komad keksa vertikalno duž zidova kalupa. Trebali biste nabaviti nešto poput kutije od keksa, gusto upakovane u podijeljeni oblik. Ako vam se ne sviđa suv biskvit i više volite da je kolač sočan, u ovoj fazi možete impregnirati tortu sa nečim ukusnim. Opcije za impregnaciju:

- slatki čaj sa dodatkom kašičice konjaka;
- kompote;
- slatka kafa.

Pripremamo punjenje za tortu. Vrlo je jednostavno. Za pripremu najprostičnog punjenja potrebno je samo 1 litar slatkog jogurta i 50-60 g želatina. Gelatin razblažite hladnom vodom, a zatim zagrijte bez ključanja. Uzmite malo manje vode nego što je navedeno u uputstvima na pakovanju. Dodajte jogurt u posudu, a zatim dodajte razblaženi želatin. Punjač za tortu je spreman.

Druga verzija punila je nešto više kalorična i složena u kuvanju, ali je interesantnija po ukusu. Pripremite soufflé voćnog sira. Za to, uzmite 800 g svježeg sira i obrišite ga kroz sito. Dodati čašu šećera i 0,5 litra pavlake. Vazite sve u blender. Dodati razređenu želatinu ovoj smeši. Gotovo!

Već sada možete sipati masnu kiselinu ili jogurt u kuvano jelo sa keksom i staviti u frižider kako bi se zamrznula. Dobićete vrlo jednostavnu tortu. Dakle, opcija treninga. Ali, ako želite iznenaditi svoje goste, morate nešto dodati u punjenje. Kada želatina stvrdne, dodati bilo sjeckani voća: maline, jagode, borovnice, trešnje, kamenovan, sjeckani kajsije, breskve ili banane, oguljene kriške mandarina ... dosta prostora za maštu je neograničen! Osim toga, voće može biti ne samo sveže, već i konzervisano. U tom slučaju, sirup iz konzerve breskve može se koristiti za impregniranje torte. Osim voća možete staviti komadiće obojene marmelade u punilo.

Kada stavite tortu u zamrzivač, vreme je da razmislite o uređenju. Da biste to uradili, koristite voće i žele. Algoritam je isti. Rastvoriti želatin miješati sa voćni sirup ili kompot ili sok, dati malo grab i lagano sipajte na površini zamrznutog tortu. Pre toga ukrasite vrh torte sa paradajzom ili komadima marmelade. Ponovo stavite tortu u frižider, pre završnog lečenja.

Postoji mnogo recepata za kolače. Glavna stvar je da shvate osnovni princip stvaranja niskokalorične kolači, praksu sa jednostavnim sastojcima, a možete stvoriti niz opcija izuzetnih poslastica, bez gledanja u kuharice.

Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar