Posuđe od maskarpone sira

>

Supe

Malo mascarpona može dodati ukus i baršun krompir od povrća. Supa od brokula i špinat supa, svijetle supa sa začinskim zadimljenim ukusom pečena paprika, fuzija supa od šargarepe sa karijem - ovo nije konačna lista od prvih jela, koje vrijedi staviti mascarpone

. Tipičan italijanski recept je pečena paradajzna supa sa mascarponom. Kuhati dva velika dijela ove supe trebate kilogram višnje paradajz, pola litre pilećeg ili supe od povrća, dvije stotine grama mascarpone sira, dvije kašike maslinovog ulja, sirće, šećer, malo soli i papra, sjeckani bosiljak. U zagrejanoj temperaturi do 240 stepeni Celzija, pećnica treba da pere sipano maslinovim uljem, sirćetom i posuti paradajzom paradajzom. Pre pečenja važno je da ne zaboravite da probušite paradajzu sa vrhom noža. Zagrejte juhu, stavite paradajz u njega i isecite blender. Dodajte sir i opet pomiješajte supu.

Druga jela

Spisak recepata za druge kurseve, u kojima se predlaže dodavanje mascarpona, je toliko sjajan da je moguće napraviti debelu kulinarsku knjigu. Moraćete početi sa različitim vrstama rižota, a zatim spomenuti razne testenine, piletinu, morske plodove i završiti sa palačinima za ručak.

Ljepotice koje žele zadovoljiti gurmanske goste trebaju pokušati da poslužuju pileće džepove s škampima i mascarponom do stola. Od dve pileće grudi dobićete četiri dela ovog jela. Isecite svaku dojku na dva dela na pola i napravite džepove u njima. U širokom tiganju s debelim dnom pržiti u maslinovom ulju, ribani mrkva, narezane luk, češnjak i celer, čim će povrće postane smeđe boje, dodajte oguljene škampe i kuvajte nekoliko minuta. Od polovine primljene mase, uz pomoć blendera, napravite pire krompir. Popij malo krekera, dodajte peršun i rakovi. Napunite džepove u piletinu uz ovu smešu i zaptivajte zube. Pržite u duboku debelu zidu prženjaka. Dodajte čašu belog vina, maskarpone i ostatke mase škampa. Da bi sosu dobilo lepu sjenku, možete dodati malo šafrana ili par kašika paradajz paste.

Deserti

Šampanjac sa šlagom i šećerom mascarpone je odličan par za sveže voće, čokoladu, napitke za kafu. Delikatna krema mascarpone je veličanstvena u kolačima i pecivu, parfait sa ovim sira je zračan i mirisan. Najjednostavniji desert sa maskarponom je varijacija jagode s kremom. Uzmi četvrti kilogram velikih jagoda, presečite na pola i stavite u posudu, posuti sa par kašika crne ribizle. Pustite ga na stranu i vodite računa o kremi. Uzmite toliko jagoda, dodajte šećeru, istu tečnost i stavite u posudu na vatru. Kuvajte pet minuta, stalno mešajući. Jagode u blenderu i stavite ih u frižider. Razblažite mascarpone masnom kremom, dodajte ohlajene jagode hladno. Širite pržene jagode i kremaste slojeve u oblike. Poslužiti odmah, ukrašavanje listom jagode.

Sendviči

Šta bi moglo biti jednostavnije od sendviča? U Italiji se zovu panini i dvije kriške belog hleba, sto grama krem ​​sira i nekoliko kriški svježe rajčice dobiti veliki talijanski sendvič.

Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar