Irska kuhinja

>

Osnova irske kuhinje je obična seljačka hrana, koja se ne razlikuje od bilo kakvih zadovoljstava. U primorskom regionu Irske, meni za stanare sastoji se od riblje hrane, au preostalim oblastima - od mesnih jela, najčešće jagnjadi ili svinjetine. Cela zemlja koristi krompir za hranu. Većina jela se pripremaju na bazi povrća, krompira i mesa, sa raznim začinama i začina.

Sada ne možete ni tačno da utvrdite šta je prvobitno bilo uključeno u receptu irskog paprikaša. Danas je sve u poslu koji se može naći samo u kuhinji. Najvažniji zahtev je da jednjak treba da bude debeo i hranljiv. Recept za klasično guranje: krompir, luk, rutabagas ili šargarepa uz dodatak kuma, majčine dušice, soli i bibera, a naravno ovčji ovčji vrat.

Irski kuvar voli sve da meša. Na primer, u jednoj posudi može se pripremati i slanina, i krompir, kobasice i drugi sastojci. Mješavina je veoma popularna: pečena na otvorenom vatrenom jagnjetu, svinjetinu i irskim kobasicama. Većina posuđa, kuvanih iz različitih vrsta mesa, pečene su u kolačima, što su posebno poštovani u Irskoj. Od ribljih sudova, prednost se daje hranama od lososa i trske. Gurmanski poznavaoci će ceniti ostrige, koji se serviraju sa morskim keljom. Irci jedu crvene alge i često ih miješaju pirinčanim krompirom.

Krompir je glavni poljoprivredni usjevi u ovoj zemlji. To je onaj koji ulazi gotovo svim irskim supi, pite, rolne, pite i frittere. Kolkannon je najpoznatije nacionalno jelo popularnog povrća, koji je pripremljen od pire krompira, seckane kupusice, luka i začina.

Boksti su irski fritters napravljeni od rasečenog krompira. Haringa je "zvezda" irskog kuvanja. Jedite je mariniranom ili je stavite u krompira.

Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar