Recepti iz jabuka: pastila, vino, šarlota

>

Apple šarlota

Trebaće vam:
- 3 velika jabuka;
- 200 g brašna;
- 150 g šećera;
- 100 g butera;
- 2 jajeta;
- 2 tsp. suvi kvasac
- štapić cimeta;
- šminka vanilinog šećera;
- 1 tbsp. Roma.

Uklonite ulje iz frižidera unapred kako biste ga omekšali. Pobijte jaja i tukli ih maslacom. Tamo, sipajte u brašno, kvasac, vanilin šećer i cimet i miješajte tako da nema grudvica. Jabuke lupite, uklonite jezgro i seme. Melite voćne kocke i miješajte s testom. Podmazati posudu sa uljima i napuniti testom ne više od pola - šarlot se povećava tokom kuvanja. Pecite tortu u zagrejanu rernu 30-40 minuta. Pružiti toplu šarlotu, praćena kremom sladoleda sa kremom.

Šarlot sa jabukama i bananama

Trebaće vam:
- 75 g butera;
- 130 g šećera;
- 250 g brašna;
- 2 jajeta;
- paket kvasca;
- 2 jabuke;
- 2 banane.

Jabuke i banane, čiste i mlevene. Omešajte maslac šećerom, sipajte u slomljena jaja i nalijte brašnom kvasom. Obrišite temeljno i dodajte voće. Prebacite testo u podmazani oblik i pecite 40-50 minuta dok se charlotte ne zatamne. Spremna torta je dobra za večernji čaj ili za odličan doručak. Po želji, takođe se i čiste matice mogu dodati ovoj šarlotti

Šarlot sa jabukama i čokoladnim komadima

Trebaće vam:
- 200 g prirodnog jogurta;
- 100 g šećera;
- 300 g brašna;
- 70 g biljnog ulja;
- 3 jaja;
- paket kvasca;
- 2 supene kašike vanilin šećer;
- 3 jabuke;
- 70 g tamne čokolade;
- 1 limun.

Osnova za test ove šarlotte može biti ne samo jogurt, već i niska masna kiselina.

Jogurt mešajte šećerom. Zatim dodajte kvasac, vanilin šećer i sipajte brašno, stalno mešajući tako da se grudi ne formiraju. Sipati biljno ulje u smešu, razbiti jaja i premlatiti testo s mikserom sve dok nije ravnomerno. Jabolite lupite i sjeme, isecite, izlijete iz limunovog sokova i ostavite 15 minuta. Isecite čokoladu u rezine i svako odsečite na 4 komada. Sipajte jabuke i čokoladu u testo. Podmazati posudu i sipati testo u njega. Pecite karlotu u zagrejanom rernu 40 minuta. Uklonite pripremljenu pitu iz kalupa, isecite na rezine i služite toplom ili hladnom

Apple pastile

Trebaće vam:
- 2,5 kg zrele jabuke;
- 3 jaja;
- pola limuna;
- štap cimeta;
- 300 g šećera;
- 100 g šećera u prahu;
- 1 tbsp. maslac

Operite jabuke, olupite ih, uklonite jezgro i seme. Isecite jabuke u rezine. Preklopite ih u sudu, dodajte 1 čašu vode, šećera i štapića cimeta. Kuvanje jabuka na pola sata na niskoj temperaturi, redovno mešanje. Oni moraju postati mekani u procesu. Pre završetka pripreme, sipajte u posudu sok iz stakla od pola limuna. Gotova jabuka se hladi, iscedite vodu ako je više od 1 šolje i uklonite cimet. Meso jabuke žvakanje u blenderu da bi se napravio homogeni pire

Pobijte jaja, odvojite proteine ​​od žumanca. Razbijte udubljene proteine ​​u gustu penu. Postepeno ih unesite u masu jabuka, mešajući pire krompir. Podmazati posudu sa maslacem i staviti na njega mešavinu jabuka i proteina. Pećnica zagrevati na ne više od 100 stepeni, a zatim ga piti i ostaviti u vrućini 4-5 sati. Kao rezultat, pasta treba zamrznuti, ali ne spaliti. Uklonite pripremljene testenine sa liste i isecite na kocke. Uvalite ih u šećer i poslužite desert za čaj i kafu. Pastila se može čuvati na hladnom i suhom mestu, uvijeno u papir, najmanje 2 nedelje. Ako je potrebno, domaće jabuke testenine mogu biti zamrznute i uskladištene duže.

U pastli jabuke pre peke, možete dodati kandirne brusnice ili brusnice.

Kućno jabuko vino

Ovo piće nije toliko poput ukusa tradicionalnog vina, ali može postati odličan aperitif za svečanosti.

Trebaće vam:
- 3,5 kg jabuka;
- 2,5 kg šećera;
- 500 g grožđa;
- 1 limun;
- 1 narandžasto;
- 5 litara vode
- vreća kvasca.

Operite jabuke, oljuštite ih, uklonite jezgro i seme. Isecite jabuke na male kockice. Dajte vodu do curka, bacite jabuke tamo i kuvajte ih 20 minuta. Zatim uklonite sa vrućine i dodajte šećer i grožđe. Od limuna i narandže stisnite sok i nalijte u ostatak sastojaka. Stavite smešu na toplo mesto, tako da će fermentirati. Posle toga, prelijte ga preko sterilisanih boca, pokrijte ih poklopcima i stavite ih na hladno mjesto nekoliko dana. Završio je vino jabuke kroz gazu. Može se konzumirati 2-3 nedelje nakon kuvanja ili duže skladištiti na tamnom hladnom mestu.

Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar