Kako napraviti čokolade kod kuće

>

Priprema čokolade kod kuće - to nije komplikovan zadatak. Jednostavan skup sastojaka, 5 minuta slobodnog vremena i nekoliko sati u zamrzivaču će vam omogućiti da napravite ukusan, prirodan i zdrav desert.

Kako napraviti čokolade kod kuće

Domaća čokolada oduševiti djecu s alergijama i svim ljudima koji prate dijetu. Ne sadrži konzervanse, bojila, zgušnjivači, što sve moderne velikodušno obogaćen slast.

Miscelanea: Kako napraviti čokolade kod kuće

U nastavku ćete naći neke jednostavne recepte i nekoliko ideja o tome kako organizirati Uhvati goodies.

recepti

Dakle, kako napraviti domaći čokolade? Prvo, morate odlučiti o sastojcima i njihovim željama. Kao dio ovog čokolade su uvijek prisutni kakao maslac kakao mase, što nije uvijek dostupan u trgovinama.

Ako niste mogli ih naći - to nije važno. Postoji mnogo recepata na bazi kakao praha. Imajte na umu da je za pripremu prirodnog kakao desert potrebno, koja ne sadrži šećer. Variranjem količine, možete napraviti čokoladu više gorak i težak.

Miscelanea 2017

mliječna čokolada

Da bi se pripremila čokolada mlijeko kod kuće, uzeti:

  • 4 žlice. l. kakao u prahu;
  • 1/4 pack maslac;
  • 1 žlica. l. šećer
  • 100 ml punomasnog mleka ili pavlake.

Zagrijte mlijeko. Bez ga izvadite iz topline, dodajte šećer i kakao. Topljeni maslac, tipa u rješenje i dalje zagrijavanje. Čim provri, smanjite vatru i kuvajte 2 minuta, miješajući energično. Vruće mase ispunite obrazac i roku od pola sata u frižideru. Za potpunu kaljenje će trajati 2-3 sata.

Kao oblik stane bilo duboko ploča ili posudu. Kada desert stvrdne, možete smanjiti ga i stavi lijepo na tanjuru.

kava čokolada

Potrebne sastojke:

  • 2 žlice. l. kakao;
  • 1/2 pack maslac;
  • 120 g mlijeka u prahu
  • 100 g šećera;
  • 1 h L. mljevenu kavu .;
  • limuna, vanilije (opcionalno).

Kako napraviti čokolade kod kuće | Miscelanea 2017

Za početak da kafu. Pour 1 sat. L. mljevenu kavu šolju ključale vode. Ostavite za 4 minute. Deformacija i sipajte piće u lonac. Stavite na vatru i topline za 2-3 minuta. U ovom trenutku možete dodati koricu limuna i vanilije.

Čim kafu počinje da provri, dodajte šećer i kakao. Nastavite kuhati za nekoliko minuta. Sipajte mleko i mešati dok raspuštena. Zatim dodajte istopljeni maslac, promešajte i sklonite sa vatre.

Coffee čokolada ide dobro sa sušenim malina i badema. Možete ih miješati s vrućim mase, prije nego što sipa ga u kalup.

Coffee čokolada stvrdne duže nego što je uobičajeno. Ostavi ga u obliku za 2 dana na sobnoj temperaturi.

Budite sigurni da provjerite naše recept za domaći senf. Delicious!

čokolada vanilija

Trebat će vam:

  • 4 žlice. l. kakao;
  • 100 ml mlijeka;
  • 1/2 pack maslac;
  • 1 šolja šećera;
  • prstohvat vanilije;
  • orasi (opcionalno).

U maloj šerpi, sipajte mlijeko. Stavite na vatru, ali ne da proključa. Smanjiti toplotu, dodajte šećer pomešan sa vanilin. Mešati dok raspušten.

U međuvremenu, rastopiti maslac i sipajte ga u glavni pot. Dodaj kakao, dobro promiješati i ostaviti na vatri 20-25 minuta. Zatim možete dodati orahe. Ostaje da sipa dosta na čaše i stavite u frižider.

Korištenje kakao maslac

Ako se dogodi da kupite kakao maslac i kakao masa, možete kuhati pravi čokolada sa svojim rukama.

Trebat će vam:

  • 50 g kakao maslaca;
  • 100 g kakaa pića;
  • prstohvat cimeta, kardamona ili muškatni oraščić;
  • vanilije ili vanilije;
  • 3 žlice. l. med, agava sirup, kondenzirano mlijeko, ili šećer.

Pripremite parno kupatilo. Uzmi dva lonci različitih veličina. Sipajte vodu u veliki lonac i stavite ga niže. Stavi peći. Kada voda provri, smanjite temperaturu i mjesto u malom kakao maslaca Pan. Dodaj vanilije ili vanilije. Ako koristite pod, budite sigurni da ga izvadite iz sjemena.

Izrežite kakao mase u male komadiće. Kada se maslac potpuno istopi, promiješati ga umutiti i dodati kakao mase.

Čim počne da se topi, Stir u jelima. Kada je masa je glatka, prelijte zaslađivač odabran i miješati temeljito umutiti. Vruće mase sipati u kalupe i čuvati u hladnjaku nekoliko sati.

Kako napraviti čokolade kod kuće | Miscelanea

Čokolada moramo i pripremu novogodišnjih kolača "ovce."

Izrada čokolade

Prilikom pripreme domaće vještine čokoladu da se ovlada, da biste otvorili beskonačan prostor za kulinarske eksperimente. Ćete naučiti kako da slatkiši i čokolada figurice, koji se može koristiti za slatke poklone ili ukrasi deserta.

Tehnologija njihove proizvodnje je vrlo jednostavan. Trebat će vam:

  • unaprijed pripremljena vruća čokolada mase;
  • silikonske kalupe (npr led)
  • maslac;
  • hladnjak.

Obmazhte formira tanak sloj putera. To je neophodno da bi se kasnije brojke mogu se lako ukloniti. Onda jednostavno sipajte čokolade u kalup.

Ne zaboravite da ukrasite sa Candy. Da biste to učinili, možete koristiti susama, orasi, badem ili kokos, sušene višnje, sušeno voće, kandirano kore i ružinih latica. Izabrani punila se stavlja na vrhu mase i malo "Drown" čokolade sa žlicom. Candy uhvaćen u frižideru u 3:00.

Sada kada znate kako napraviti čokolade kod kuće. To je vrijeme da iznenadite svoje najmilije sa izuzetnim delicijama!

Kako da napravite toplu cokoladu kod kuce - recept Video.

Podijeli Sa Prijateljima
Prethodni Članak
Sljedeći Članak

Ostavite Svoj Komentar